Фаршированные кальмары под рыбным соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фаршированные кальмары под рыбным соусом

Ингредиенты:

4 тушки кальмаров (очищенных), 100 г риса (отварного), 3 морковки, 100 мл рыбного бульона, 1 луковица, 1/2 пучка укропа, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль.

Способ приготовления:

Кальмары посолить и сбрызнуть лимонным соком.

Лук и морковь очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле, смешать с рисом, посолить. Зелень укропа вымыть, нарубить.

Нафаршировать кальмары рисовой смесью, выложить в форму, залить бульоном и запекать при температуре 230 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.