Читайте также
ТЕМАКИ В ЗАПАДНОМ СТИЛЕ
150 г готового риса, 9 листов нори, нарезанных пополам, 200 г филе лосося, 1 дайкон, 1 пучок жерухи (водяного кресса), 1 огурец, васаби.
Лист нори смазать васаби, на него положить рис, поджаренный в гриле лосось, нарезанные брусочками огурец и
Баклажаны в греческом стиле
Баклажаны – 600 гПомидоры – 400 гКартофель – 300 гЧеснок – 4 зубчикаОливковое масло – 200 млКинза – 20 гПетрушка – 10 гСоль, перец
35 мин
81 ккалБаклажаны нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посолить, поперчить и оставить в холодильнике на 10–15
Нут в греческом стиле
500 г отварного или консервированного нута, 3 ст. л. оливкового масла, 4–5 зубчиков чеснока, 1 маленькая головка красного лука, 2 ст. л. томатной пасты, 400 мл овощного бульона, маслины, сок 1 лимона, орегано, лавровый лист, соль, перец
Нут без жидкости
Салат с медальонами из ягненка в азиатском стиле
Морковь 1 шт.Дайкон 70 гОгурцы 2 шт.Редис 100 гПомидоры бакинские 3–4 шт.Перец чили 2 шт.Корейка ягненка 400 гТимьян 2 веточкиЧеснок 3 зубчикаМикс салатных листьев 150 гРастительное масло 15 млКунжут 15 гСоль, перецДля соусаТайский
Каре ягненка в азиатском стиле с огуречным дрессингом
Корейка ягненка 1 кгРастительное масло 60 млМед 100 гСок лайма 80 млСоль, перецДля дрессингаОгурец 200 гПерец чили 20 гАрахис очищенный 50 гСахар тростниковый 50 гУксус белый винный 40 млСок лайма 30 млСольВремя
Шашлычки из цыпленка и овощей в азиатском стиле
Куриное филе 650 гСладкий перец красный 200 гЛук-шалот 280 гШиитаке 400 гЦукини 300 гДля маринадаКорень имбиря 40 гСоевый соус 40 млМирин 40 млРисовый уксус 30 млСахар тростниковый 40 гВремя приготовления – 25 мин +
Лосось гравлакс в азиатском стиле
Кинза 30 гПерец чили 30 гСоль морская 100 гСахар 200 гФиле лосося 500 гВремя приготовления – 5 мин + маринованиеКалорийность – 167 ккалМелко порубить листья кинзы. Перец чили очистить от семян и тоже мелко порубить. Смешать соль, сахар, кинзу
КОКТЕЙЛЬ «В СТИЛЕ САФАРИ»
Требуется: 20 мл виски, 15 мл ликера «Бенедиктин», 25 мл «Южного» ликера, лимон.Способ приготовления. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал и украсьте край бокала кружком
Диета в стиле дзэн
Вы никогда не задумывались над тем, почему восточные люди худощавы, долго живут, а женщины, например, японки, имеют великолепный цвет лица? На Востоке еда – «святое», или, другими словами, «культ». Я убедилась в этом в полной мере, побывав в Китае: страна
Салат в стиле «мимоза» с подкопченной осетриной
Рис 150 гОсетрина горячего копчения 700 гШнитт-лук 30 гЯйца 10 шт.Майонез 200 гСок лимона 50 млЗелень 10 гВремя приготовления – 30 минКалорийность – 173 ккалРис отварить до готовности. Осетрину разобрать на сегменты, удалить
Салат в стиле оливье с маринованными боровиками
Картофель – 150 гМорковь – 80 гЯйца – 6 шт.Огурцы соленые – 60 гОгурцы свежие – 70 гМайонез – 200 гБоровики маринованные – 150 г
15 мин + охлаждение
81 ккалКартофель, морковь и яйца отварить до готовности, охладить, очистить и
Говядина с овощами в азиатском стиле
Говядина (филе) – 800 гСладкий перец – 200 гЛук-порей – 100 гШампиньоны – 150 гРастительное масло – 70 млКисло-сладкий соус – 50 гПерец чили – 5 гКинза – 1–2 веточки
15 мин
186 ккалМясо и овощи нарезать средней соломкой, грибы – ломтиками.На
Яйца в стиле ретро
Взять мелкие картинки с открыток, журналов и т. д., аккуратно их вырезать и наклеить на яйца. Украшенные таким образом яички смотрятся очень красиво: они подойдут для украшения пасхального
Яйца в стиле вальехо
1? ст. ложки масла, 1 тонко нарезанная луковица, 1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чили (без семян), 500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян), 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, 6 яиц, 100 г тертого сыра «Чеддер».Растопить
Яйца в стиле ранчо
1 порция томатного соуса, ? порции «пережаренных» бобов, подсолнечное масло для жарки, 8 пшеничных тортилий, 8 яиц, 2 нарезанных кубиками тонких ломтика ветчины, 130 г вареного свежего или свежезамороженного горошка, 1 банан для украшения.В отдельных
Лапша в тайском стиле (пад тай)
В Таиланде «пад тай» – традиционное легкое блюдо из лапши со сложным вкусом, которым оно обязано смеси свежих специй. В западной версии пад тай часто оказывается достаточно тяжелым, жирным блюдом с сильным присутствием сладкого и соленого