Мясо утки с овощами

Мясо утки с овощами

Ингредиенты: 500 г мяса утки, 2–3 картофелины, 2 яблока, 1 морковка, 100 г цветной капусты, 2–3 помидора, 100 г стручковой фасоли, 100 г зеленого горошка (консервированного), 1 пучок петрушки, 150 г сметаны, 1 чайная ложка жира, перец, соль.

Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.

Цветную капусту вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности и разобрать на соцветия. Стручковую фасоль вымыть и крупно нарезать. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть.

Мясо промыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром форму вместе с картофелем, морковью, яблоками, фасолью и цветной капустой и запекать на верхней решетке при высокой скорости вентилятора и температуре 260 °C в течение 45–50 минут.

Готовое мясо и овощи выложить на блюдо, полить сметаной, украсить веточками петрушки, зеленым горошком и дольками помидоров.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мясо с овощами «По-гречески»

Из книги Рецепты на каждый день автора Ивушкина Ольга

Мясо с овощами «По-гречески» Требуется: 700 г говядины, 2 свежих помидора, 3–4 крупные луковицы, 40–50 г уксуса, 6–7 картофелины, 70–80 г жира, по одному пучку лука-порея и петрушки, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Подготовьте мясо – удалите все пленки, промойте


МЯСО ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Из книги Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы автора Вишневская Анна Владимировна

МЯСО ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ На 4порции:800 г грудки индейки, соль, молотый черный перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 клубня фенхеля, 1 лимон, 3 ст. ложки топленого масла, 75 мл соевого соуса, 300 мл куриногобульона из кубиков,0,5 ч. ложки кайенского перца, 1 цукини, 200 г листового


Мясо с овощами по-сирийски

Из книги Казан, мангал, барбекю [=Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю] автора Бебнева Юлия Владимировна

Мясо с овощами по-сирийски • 600 г баранины• 300 г баклажанов• 2 луковицы• 4 зубчика чеснока• 45 г сливочного масла• 3 ст. л. муки• 500 мл воды• 200 г сметаны• 100 мл красного вина• 7 г измельченной зелени петрушки• 3 г черного молотого перца• Соль по вкусу1. Баранину


Мясо с овощами и рисом

Из книги Великолепная рыбацкая и охотничья кухня автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Мясо с овощами и рисом • 250 г свинины• 300 г говядины• 35 мл растительного масла• 55 г риса• 3 помидора• 3 луковицы• 1 баклажан• 2 сладких перца• 1 пучок зелени петрушки• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Мясо промыть и нарезать небольшими кубиками.2. Сладкие


Мясо с фасолью и овощами

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Мясо с фасолью и овощами • 350 г говяжьего фарша• 4 помидора• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 1 сладкий перец• 1 банка консервированной (или отварной) фасоли• 25 мл растительного масла• 3 г хмели-сунели• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Лук очистить и нарезать


Мясо кабана с овощами

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Мясо кабана с овощами Время приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 600 г мяса, 100 г смешанных корнеплодов (морковь, петрушка, сельдерей), 40 г лука, 1 лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца, 100 мл красного вина, 1 ч. ложка лимонного сока,


Мясо креветок с овощами

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Мясо креветок с овощами 1/2 банки мяса креветок, 1 средняя морковь, 100 г зеленого лука, соль. Лук промыть, нашинковать. Морковь помыть, отварить в кожуре, очистить, когда она остынет, вместе с мясом креветок пропустить через мясорубку. Полученную массу посолить, выложить в


Мясо с овощами

Из книги Кулинарная книга охотника автора Кашин Сергей Павлович

Мясо с овощами 100 г отварной говядины, 150 г отварного картофеля, 100 г овощного соуса. Для соуса: 35 г моркови, 35 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 20–30 г бульона, специи, соль по вкусу. Отварную говядину или баранину нарезать поперек волокон кусочками по 50 г. Картофель


Мясо утки с овощами

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Мясо утки с овощами Ингредиенты:500 г мяса утки, 2–3 картофелины, 2 яблока, 1 морковка, 100 г цветной капусты, 2–3 помидора, 100 г стручковой фасоли, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 пучок петрушки, 150 г сметаны, 1 ч. л. жира, перец, соль.Способ приготовления:Картофель и


Мясо кабана с овощами

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Мясо кабана с овощами Ингредиенты:600 г мяса кабана, 100 г смешанных корнеплодов (морковка, петрушка, сельдерей), 1 лавровый лист, 100 мл красного вина, 1 ч. л. лимонного сока, 40 г репчатого лука, несколько горошин черного и душистого перца, соль.Способ приготовления:Мясо вымыть,


Мясо слоеное с овощами

Из книги Греческая кухня автора Ивлев Константин

Мясо слоеное с овощами КомпонентыФарш говяжий – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Лук порей – 1 стебель Морковь – 2 шт. Корень сельдерея – 100 г Картофель – 500 г Вода – 1,5 стакана Яйцо сырое – 1 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Тмин молотый – 1 чайная ложка Соль и перец молотый –


Мясо рубленое с овощами

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Мясо рубленое с овощами КомпонентыГовядина рубленая – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Кабачки измельченные – 200 г Тыква измельченная – 100 г Помидоры – 2 шт. Сметана – 3–4 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и мелко порубить, помидоры


Тушеное мясо с овощами

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Тушеное мясо с овощами Ингредиенты800 г мяса,1 упаковка свежезамороженных овощей,3 ст. л. подсолнечного масла,соль.ПриготовлениеМясо промыть и нарезать на небольшие кусочки. В мультиварку налить масло, положить мясо и обжаривать на режиме «Жарка» или «Выпечка» 15 минут,


Мясо с овощами в горшочках

Из книги автора

Мясо с овощами в горшочках Картофель – 5 шт.Говядина – 500 гЛук – 3 шт.Морковь – 2 шт.Корень сельдерея – 3 шт.Баклажаны – 2 шт.Сливочное масло – 20 гШпик – 100 гПанировочные сухари – 30 гЧерный перец (молотый) – 3 гСоль 1 ч 40 мин 231 ккалКартофель очистить, сварить и сделать из


Тушеное мясо с овощами

Из книги автора

Тушеное мясо с овощами 500 г свинины, 3–4 помидора, 2–3 сладких перца, 2 баклажана, 1 луковица, 1 морковка, 2–3 дольки чеснока, 300–500 мл воды, растительное масло, лавровый лист, перец, соль.Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук очистите и мелко порежьте. Морковь натрите на


Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами)

Из книги автора

Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами) Ингредиенты500 г баранины (мякоть), 150 мл мясного бульона, 60 г сливочного масла, 50 г риса, 80 г репчатого лука, 120 г помидоров, 150 г тыквы (мякоть), 220 г картофеля, 180 г баклажанов, 100 г капусты, 80 г зелени укропа и кинзы, перец,