Читайте также
Пахлава, баклава, коврижки, пряники
Ромбики из дрожжевого теста с медом, грецкими орехами, кардамоном и топленым маслом по-армянски «Сдобная пахлава»
ИнгредиентыДля теста:750 г муки, 35 г дрожжей, 170–180 г топленого масла, 2 яйца, 200 мл воды, 2 желтка (для смазывания теста),
Слоеный пирог из сливочного теста с фундуком и сахарным сиропом «Батумская баклава»
ИнгредиентыДля теста:3 стакана муки, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана воды, 1/4 чайной ложки соли.Для начинки:2 стакана очищенного фундука, 1/2 стакана сахара.Для сиропа:2/3 стакана
Пирог из слоеного теста с сахарным сиропом и начинкой из грецких орехов и корицы «Баклава-рулет»
ИнгредиентыДля теста:21/2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2/3 стакана воды, 2 столовые ложки муки – для посыпки, лимонная кислота, 1/2 чайной ложки соли.Для начинки:1 стакан
Слоеный пирог из сливочного теста с фундуком и сахарным сиропом «Батумская баклава»
ИнгредиентыДля теста: 3 стакана муки, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, ? стакана воды, ? чайной ложки соли.Для начинки: 2 стакана фундука (очищенного), ? стакана сахара.Для сиропа: ? стакана сахара,
Пирог из слоеного теста с сахарным сиропом и начинкой из грецких орехов и корицы «Баклава-рулет»
ИнгредиентыДля теста: 2 ? стакана муки, 200 г сливочного масла, ? стакана воды, 2 столовые ложки муки (для посыпки), ? чайной ложки соли, лимонная кислота на кончике ножа.Для
МЕД С ОРЕХАМИ
Ядра грецкого ореха пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, немного подсушить и просеять через редкое сито. Растопить мед, добавить толченые орехи, охладить, подать к чаю.В народной медицине это блюдо используется как диетическое и лекарственное
Баклава
Для теста: 2 стакана муки, щепотка соли, 4 яйца, 3 ст. л. растительного масла, почти 0,5 стак. слегка теплой воды, 0,5 ч. л. уксуса. Начинка: по 80 г грецких орехов, миндаля, фисташек, сахара и масла, 1 ч. ложка корицы.Кроме того: 3 ст. ложки масла для поливки, 100 г меда, сок 1 лимона,
Пахлава, баклава, коврижки, пряники
Ромбики из дрожжевого теста с медом, грецкими орехами, кардамоном и топленым маслом по-армянски «Сдобная пахлава»Для теста: ? 750 г муки? 35 г дрожжей? 170–180 г топленого масла? 2 яйца? 200 мл воды? 2 желтка – для смазывания теста? растительное
Баклава с орехами (турецкая кухня)
Замесим тесто из муки, воды, соли и лимонной кислоты, разрежем его на 10 частей. Каждую часть тонко раскатаем, на середину положим кусочек сливочного масла, сложим пласт конвертом и снова раскатаем.На раскатанное в форме прямоугольника
Баклава с орехами
400 г муки, 5 г соли, 160 мл воды, 37 г жуки для подпыления, 200 г сливочного масла, 120 г ядер орехов, 5 г корицы, лимонная кислота. Для сиропа : 500 г сахара, 300 мл воды, 2 г лимонной кислоты. Из просеянной муки, воды, соли с добавлением лимонной кислоты замесить тесто и
Баклава с орехами
400 г муки, 5 г соли, 160 мл воды, 35 г муки для подпыления, 200 г сливочного масла, 120 г ядер орехов, 5 г корицы, лимонная кислота. Для сиропа: 500 г сахара, 300 мл воды, 2 г лимонной кислоты. Из просеянной муки, воды, соли с добавлением лимонной кислоты замесить тесто и
Баклава с орехами
400 г муки, 5 г соли, 160 мл воды, 37 г жуки для подпыления, 200 г сливочного масла, 120 г ядер орехов, 5 г корицы, лимонная кислота.Для сиропа : 500 г сахара, 300 мл воды, 2 г лимонной кислоты.Из просеянной муки, воды, соли с добавлением лимонной кислоты замесить тесто
Баклава
Готовое бездрожжевое тесто (тонкие пласты) – 10–12 шт.Сливочное масло – 55 гДля начинкиСахар – 50 гКорица (молотая) – 20 гМиндаль – 60 гДля сиропаСахар – 800 гМед – 160 гКорица
45 мин
459 ккалПриготовить начинку. Смешать сахар, корицу и измельченный миндаль.Готовое