Окрошка ашхабадская с бараниной, овощами и чалом
Окрошка ашхабадская с бараниной, овощами и чалом
Ингредиенты
350 мл чала (или кефира), 150 г баранины (мякоть, вареная), 50 г зеленого лука, 100 г огурцов, 30 г сметаны, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 60 г зелени петрушки и укропа, специи (любые), соль.
Способ приготовления
Вареную баранину нарезать соломкой, очищенное яйцо нарубить, вымытые зеленый лук и зелень петрушки и укропа измельчить, огурцы вымыть, нарезать кубиками. Все соединить, перемешать, посолить и приправить специям по вкусу, заправить сметаной и чалом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Окрошка весенняя с овощами
Окрошка весенняя с овощами Что понадобится: 1 л хлебного кваса, 4 отварные картофелины, 1 пучок редиса, 3 свежих огурца, 4 листа салата, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 ч. л. горчицы, соль, сахар И начинаем готовить: Овощи нарезать соломкой, листья
Окрошка с телятиной и овощами
Окрошка с телятиной и овощами Квас – 2 лТелятина отварная – 200 гОгурцы – 100 гРедис – 100 гЯйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.Картофель, сваренный в мундире, – 300 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа – 30 гЗелень петрушки – 20 гЗелень кинзы – 20 гСметана или майонез – 100 гСоль по
С бараниной
С бараниной Рагу с бараньей грудинкой, луком, черносливом, красным перцем, корицей и шафраном «Алжирское» ?500 г бараньей грудинки?2–3 луковицы?100 г чернослива?2 ст. ложки муки?растительное масло, корица, шафран, красный молотый перец и соль – по вкусуБаранью грудинку
Окрошка весенняя с овощами
Окрошка весенняя с овощами Понадобится: 1 л хлебного кваса, 4 отварные картофелины, 1 пучок редиса, 4 листика зеленого салата, 3 свежих огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 ч. л. горчицы, соль, сахар по вкусуОвощи нарезать соломкой, листья салата измельчить руками.
Кускус из ячневой крупы с бараниной и овощами
Кускус из ячневой крупы с бараниной и овощами ? Баранина – 400 г? Ячневая крупа – 2 стакана? Баклажаны – 2 шт.? Капуста – 200 г? Морковь – 3 шт.? Репчатый лук – 3 шт.? Острый красный перец – 1 стручок? Сливочное масло – 100 г? Зелень кинзы – 1 пучок? Зелень петрушки – 1 пучок? Молотый
160. Окрошка ашхабадская
160. Окрошка ашхабадская продукты 300 мл чала, 110 г отварной баранины, 40 г зеленого лука, 80 г огурцов, 10 г сметаны, 1 яйцо, 50 г укропа. Для чала: 100 мл кефира, 200 мл воды. Время приготовления – 15 мин. Приготовить окрошку из продуктов, указанных в раскладке. Допускается замена
Окрошка с бараниной, яйцом и катыком
Окрошка с бараниной, яйцом и катыком 100 г баранины, 400 г катыка, 50 г зеленого лука, 2 свежих огурца, 1 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 50 г укропа, соль. Все продукты мелко нарезать, залить катыком и тщательно перемешать. Добавить
С бараниной
С бараниной Бараний суп с курдючным салом, яблоками, картофелем, помидорами, острым перцем, укропом и кинзой «Шурпа с поджаркой на все времена» ? 500 г баранины? 100 г курдючного сала? 4–5 картофелин? 4 помидора или 2 ст. ложки томатной пасты? 4 луковицы? 2 кислых яблока? 2 л 500 мл
Окрошка с мясом, яйцом и овощами
Окрошка с мясом, яйцом и овощами Ингредиенты350 г говядины (мякоть) 700 мл хлебного кваса, 50 г зеленого лука, 120 г огурцов, 60 г сметаны, 2 яйца, 10 г сахара, 5 г горчицы (готовой), 10 г зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияСвежие огурцы вымыть и вместе с вареной
Суп с бараниной и овощами
Суп с бараниной и овощами Продукты:250 г бараньих ребрышек, 1 клубень картофеля, 1 зеленый болгарский перец, 1 морковь, 1 помидор, 75 г сельдерея, 1 луковица, 150 г консервированной кукурузы, 50 г ячневой крупы, зеленый лук, соль.Бараньи ребрышки промыть под холодной проточной
207. Бульон с овощами и бараниной
207. Бульон с овощами и бараниной Бульон из баранины прозрачный 400, баранина варёная 40, крупа перловая 10, стручки фасоли 40, морковь 30, репа, брюква 10, пастернак, петрушка 10, лук порей 10 Овощи подготовить так же, как описано выше (193). Отдельно отварить перловую крупу, после варки
Суп с бараниной
Суп с бараниной КомпонентыБаранина – 400 г Вода – 1,5 л Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь среднего размера – 1–2 шт. Картофель – 1–2 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец душистый – 5–6 горошин Лист лавровый – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарезать маленькими
Окрошка «Ашхабадская»
Окрошка «Ашхабадская» НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:кефир – 125 гвода – 175 гмякоть вареной баранины – 100 гогурцы – 1 шт.яйцо вареное – 1/2 шт.лук зеленый – 30 гзелень укропа – 10 гсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Баранину, лук, огурцы, яйцо и укроп нарезать
Окрошка ашхабадская
Окрошка ашхабадская 300 г чала, 110 г отварной баранины, 40 г зеленого лука, 80 г огурцов, 20 г сметаны, 1 яйцо, 50 г укропа.Для чала: 100 мл кефира, 200 мл воды.Приготовить окрошку из продуктов, указанных в раскладке. Допускается замена свежих огурцов солеными и редисом, а баранины