Читайте также
Крокеты из лосося
1 банка лосося, 1 луковица, 3 яйца, 2 ст. ложки молотой мацы, растительное масло (для обжаривания).
Растереть лосось с тертым луком и взбитыми яйцами. Из получившейся массы слепить лепешки.Обвалять их в молотой маце и жарить в масле, пока не
Суп из лосося с кукурузой
Ингредиенты:500 г филе лосося, 200 г кукурузы (консервированной), 20 мл белого вина, 20 мл кукурузного масла, 5 г кукурузного крахмала, ? пучка зеленого лука, соль.Способ приготовления: Филе лосося промыть, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть
Суфле из лосося
Филе лосося – 400 гЛук-шалот – 1 шт.Стебель сельдерея – 1 шт.Шалфей – 1 веточкаЯйцо – 1 шт.Сливки 22 % – 100 млПармезан – 30 гОливковое масло – 35 млСоль
30 мин
153 ккалФиле лосося положить в кипящую воду вместе с очищенным луком-шалотом, сельдереем и шалфеем,
Уха из лосося
Время приготовления: 15 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 банка горбуши в собственном соку, 1 л воды, 1 головка репчатого лука, 1 клубень картофеля, зеленый лук, свежая зелень укропа, черный перец горошком, соль по вкусу.Способ приготовленияВ кипящую воду
Суп из лосося с кукурузой
Ингредиенты:500 г филе лосося, 200 г консервированной кукурузы, 20 мл белого вина, 20 мл кукурузного масла, 5 г кукурузного крахмала, 1/2 пучка зеленого лука, соль.Способ приготовления:Филе лосося промыть, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть
УХА ИЗ ЛОСОСЯ
2 филе лосося, 2 головки репчатого лука, 2 картофелины, 2 моркови, 4 горошины душистого перца, зелень и соль по вкусу Репчатый лук измельчите, картофель и морковь почистите и нарежьте кубиками. Филе промойте, снимите кожу и нарежьте рыбу порционными кусочками.
ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ
600 г лосося, 1 лимон, 100 г майонеза, 1 луковица, смесь специй для рыбы, соль Нарезанную на куски толщиной не более 2 см рыбу посолите. Посыпьте смесью специй для рыбы, полейте соком половинки лимона, обмажьте майонезом. Поставьте на 40 минут в холодильник.
КОТЛЕТКИ ИЗ ЛОСОСЯ
600 г филе лосося, 2 яйца, 1 картофелина, 1 луковица, 80 г овсяных хлопьев, по 50 г растительного и сливочного масел, 1/4 белого батона, 6 ст. ложек молока, зелень, соль и перец по вкусу Рыбное филе с луком и зеленью пропустите через мясорубку. Натрите на мелкой
99. Суп из лосося с рисом
продукты
300 г филе лосося, 50 г риса, по 1 пучку укропа и кинзы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1,2 л воды, соль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Картофель и морковь помыть, очистить, нарезать соломкой.Зелень кинзы и укроп помыть и нарубить.Филе лосося
Салат из лосося
1 банка натурального лосося, 2 средних соленых огурца, 2 яйца, 2 ст. ложки риса, 2 ст. ложки майонеза, соль. Ломтики рыбы разделить на 3–4 части. Огурец и вареные яйца нарезать кубиками. Рис перебрать, промыть и отварить в большом количестве подсоленной воды до
Суп из лосося по-итальянски
Ингредиенты: 300 г филе лосося, 50 г спагетти, 1 пучок укропа и кинзы, 2 картофелины, 1 морковка, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень кинзы и укропа вымыть, нарубить. Филе лосося промыть, выложить
Уха из лосося
Ингредиенты:
1 банка горбуши в собственном соку, 1 л воды, 1 луковица, 1 картофелина, зеленый лук, зелень укропа, черный перец горошком, соль.
Способ приготовления:
В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель,
Сыр из лосося
120 г консервированного лосося, 60 г сыра, 40 г сливочного масла, 40 г сливок, 8 г укропа, 1 лимон.Мясо лосося отделить от костей и кожи. Сыр натереть на мелкой терке. Во взбитое масло добавить мясо лосося, сыр, сливки, мелко порубленный укроп и хорошо перемешать. На
Салат из лосося
Состав: лосось или горбуша – 300 г, яйцо – 2 шт., лук – 1 шт., зелень петрушки или укропа, майонез – 3 ст. л.
Варят рыбу, остужают и мелко нарезают. Смешивают с яйцами, сваренными вкрутую, и мелко нарезанным репчатым луком. Заправляют майонезом.