Торт «Тропический полдень»
Торт «Тропический полдень»
Продукты:
1 стакан муки, 7 ст. ложек сахара, 3 яйца, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка растительного масла, 1 1/2 стакана жирных сливок, 10 г желатина, 1 плод манго, 100 г консервированных ананасов, кокосовая стружка.
Белки взбить в тугую пену, желтки растереть с половиной сахара и смешать с белками. Добавить в полученную массу муку, замесить тесто, выложить его в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и поместить на 20–25 минут в разогретую до 180–200 °C духовку. Испеченный бисквит остудить и с помощью тонкого ножа отделить от формы. Боковые стороны выровнять, удалив выступающие полоски. Оставить бисквит на некоторое время в холодном месте, затем разрезать на три пласта. Сливки взбить с сахаром, добавить разведенный в воде желатин, перемешать и разделить полученный крем на две части, одну из которых использовать для прослойки двух коржей. Нарезанный кусочками плод манго выложить на крем между бисквитами и соединить коржи. Верх и боковые поверхности торта смазать оставшейся частью крема и посыпать кокосовой стружкой.
С помощью кондитерского мешочка, шприца или корнетика украсить верхнюю часть изделия кремом, поверх которого выложить кусочки консервированных ананасов.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Тропический шербет
Тропический шербет Ингредиенты: 600 мл сока из тропических фруктов; 100 г сахара; 1 яичный белок; шоколадная крошка; апельсиновая цедра; кусочки экзотических фруктов. Приготовление: Сахар залейте 150 мл воды и 150 мл фруктового сока. Поставьте на
«В жаркий полдень»
«В жаркий полдень» Ингредиенты2 л хлебного кваса, 100 г ветчины, 100 г копченой корейки, 200 г вареной телятины, 3–4 отварные картофелины, 4 свежих огурца, 4 крутых яйца, 150 г сметаны или майонеза, соль, зелень по вкусу.Способ приготовленияЯйца, огурцы, картофель и мясо порежьте
Обед «Испанский полдень»
Обед «Испанский полдень» Сандвичи с копченым мясом и салатом Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., мясо копченое – 2 ломтика, салат зеленый – 2 листа, сыр – 2 ломтика, огурец соленый – 1 шт., майонез – 50 г, кетчуп – 1 ст. ложка, горчица – 1 ч. ложка, перец по вкусу. Способ
Обед «Осенний полдень»
Обед «Осенний полдень» Бутерброды с картофелем Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, картофель вареный – 2 шт., яйцо – 1 шт., сыр тертый – 4 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, зелень укропа – 0,5 пучка, соль по вкусу. Способ приготовления
САМОГОН «ТРОПИЧЕСКИЙ»
САМОГОН «ТРОПИЧЕСКИЙ» (из ПЕРСИКОВ)ВАРИАНТ 12 кг листьев персиков, 12 л самогона, 400 г персиковых ядер, 400 г ядер горького миндаля.Листья персиков залить самогоном и дать настояться 2—3 недели, после чего перегнать. Персиковые косточки расколоть и вынуть ядрышки, добавить
Кефирный суп «Жаркий балтийский полдень»
Кефирный суп «Жаркий балтийский полдень» Ингредиенты 3–4 вареные картофелины, 3–4 огурца, 3–4 зубчика чеснока, 1 1/ 2–2 л кефира пополам с водой, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления Мелко порежьте картофель, огурцы, зелень и пропустите через пресс
Коктейль «Тропический»
Коктейль «Тропический» 400 мл апельсинового сока, 400 мл молока, 4 банана, 1 ст. ложка сахара, лед. Все ингредиенты взбить миксером. После этого добавить лед и продолжить взбивать до тех пор, пока лед не превратится в крошку. Готовый коктейль разлить по
«Знойный полдень»
«Знойный полдень» Ингредиенты200–250 г муки, 100 г сахара, 2 столовые ложки рома, 2 яйца, 700 г растительного масла, 200 г пломбира, 100 г измельченных орехов, вишневый сироп.Способ приготовленияРазотрите добела яйца с сахаром, добавьте ром, немного толченых орехов и осторожно
Салат тропический
Салат тропический 1/4 кочана капусты, 1 яблоко, 1 лимон, 2 апельсина, майонез, соль, сахар. Нашинковать капусту соломкой, посолить, посластить и помять руками. Очистить лимон и апельсин от кожуры, нарезать кубиками. Яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой.Салат следует
Салат «Жаркий полдень»
Салат «Жаркий полдень» 10 мин2 порции2 свежих огурца, 2 моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г. зеленого салата, 100 г. сметаны, ? лимона, зелень петрушки, сахар, соль по вкусу.1. Огурцы, морковь, яблоки нарезать тонкой соломкой, зеленый салат — на 3–4 части. Все перемешать и заправить
Сэндвичи «Летний полдень»
Сэндвичи «Летний полдень» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, майонез – 2 ст. ложки, огурец – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень, соль по вкусу.На хлеб намазывают майонез, между ломтиками кладут тонко нарезанные огурец и помидор, солят, украшают зеленью.Сэндвичи запекают в духовке в
Суп «Полдень»
Суп «Полдень» Требуется: 100 г вермишели, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, зелень укропа, петрушки, сельдерея, 2 л воды или мясного бульона.Способ приготовления. Отварите вермишель в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин. Коренья очистите, натрите на терке, обжарьте
Тропический коктейль
Тропический коктейль Требуется:2 банана, 1 персик, 50 г апельсинового и 100 мл лимонного сока, 100 г сливок.Способ приготовления. Бананы очистите, у персика удалите косточку, нарежьте, добавьте соки, сливки и взбейте
Салат тропический
Салат тропический 1/4 кочана капусты, 1 яблоко, 1 лимон, 2 апельсина, майонез, соль, сахар.Нашинковать капусту соломкой, посолить, посластить и помять руками. Очистить лимон и апельсин от кожуры, нарезать кубиками. Яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой.Салат следует
Суп «Полдень»
Суп «Полдень» Ингредиенты100 г вермишели, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки, 2 л воды или мясного бульона, зелень укропа, зелень петрушки, зелень сельдерея.Способ приготовленияОтварите вермишель в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Коренья очистите, натрите
Тропический коктейль
Тропический коктейль Ингредиенты2 банана, 1 персик, 50 г апельсинового сока, 100 г лимонного сока, 100 г сливок.Способ приготовленияБананы очистите, у персика удалите косточку, нарежьте, добавьте соки, сливки и взбейте