«Изюминка»
«Изюминка»
Ингредиенты
800 г рыбы (филе трески), 1 стакан муки, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакан молока, 1/2 лимона, 2 яйца, зелень петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Подготовленную рыбу сбрызните соком лимона или разведенной лимонной кислотой. Приготовьте тесто: в муку добавьте желтки, соль, взбитый белок и разведите молоком. Рыбу нарежьте на небольшие кусочки в форме брусочков. Посолите, поперчите и обваляйте в тесте. Обжарьте в сильно разогретом растительном масле (во фритюре). На блюдо положите салфетку и выложите рыбу, посыпьте зеленью. К рыбе подайте салат из огурцов (свежих), редиса, зеленого лука, вкрутую сваренного яйца, заправленный майонезом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пицца «Изюминка»
Пицца «Изюминка» Ингредиенты Для теста:4 ? стакана муки, 40 г дрожжей, 70 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 7 столовых ложек молока, ? чайной ложки сахара, ? чайной ложки соли, вода. Для начинки:130 г копченой колбасы, 300 г болгарского перца, 130 г сыра
ГЛАВА 6 ИЗЮМИНКА НА ВАШЕМ СТОЛЕ
ГЛАВА 6 ИЗЮМИНКА НА ВАШЕМ СТОЛЕ Не секрет, что гурманы предпочитают добавлять в различные пикантные блюда вина, «букет» которых придает пище особый аромат и вкус, удаляя резкие запахи. Обычно для этих целей идут красные вина, но белые можно использовать с таким же успехом.
Бастурма «Изюминка»
Бастурма «Изюминка» Ингредиенты: 1 кг говяжьей вырезки, 4 луковицы, 4 ст. л. винного уксуса, 1 пучок зелени петрушки, лавровый лист, молотый черный перец, душистый перец горошком, соль по вкусу Говяжью вырезку очистить от пленок и сухожилий, нарезать кубиками по 25–30 г,
«НАПИТОК „ИЗЮМИНКА“»
«НАПИТОК „ИЗЮМИНКА“» Компоненты:мёд — 1 столовая ложкаизюм — 800 гр.сок лимона — 1 шт.вода — 3 литрацедра лимонаПромытый изюм залить водой, добавить лимонную цедру, все проварить в течение 20–25 минут, затем отвар процедить, а в готовый напиток добавить сок лимона и мёд.
Бутерброды «Изюминка»
Бутерброды «Изюминка» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, яблоко – 1 шт., йогурт – 2 ст. ложки, изюм – 1 ст. ложка, клубника – 50 г.Яблоко очищают от семян и кожицы, нарезают маленькими кусочками, как и клубнику. Фрукты смешивают с изюмом, добавляют йогурт.Полученную массу намазывают
Печенье «Изюминка»
Печенье «Изюминка» Ингредиенты: 240 г пшеничной муки, 200 г сахара, 50 г изюма, 1 яйцо, 0,5 ч л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа.Способ приготовления: Миксером взбейте яйцо с сахаром. Добавьте ванилин.Просейте муку, перемешайте сначала с разрыхлителем, затем с яичной
«Изюминка»
«Изюминка» Ингредиенты800 г рыбы (филе трески), 1 стакан муки, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакан молока, 1/2 лимона, 2 яйца, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПодготовленную рыбу сбрызните соком лимона или разведенной лимонной кислотой.