Читайте также
Камбала в соусе
Ингредиенты:
камбала – 500 г, морковь – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., корень сельдерея – 1 шт., лист лавровый – 1 шт., мука – 2 ст. ложки, паста томатная – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, масло сливочное – 2 ст. ложки, тмин – 0,5 ч. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка,
Азу в пивном соусе
КомпонентыГовядина – 700 г Пиво – 1,5 стакана Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Корень пастернака – 1 шт. Корень сельдерея – 50 г Чеснок – 2–3 зубчика Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 4–5 горошин
Фасоль с овощами и сосисками в майонезном соусе
КомпонентыСтручки фасоли – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 3 шт. Перец сладкий – 1 шт. Сосиски – 100 г Масло сливочное – 4 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Майонез – 1 стакан Сметана – 1 стакан Перец молотый и соль – по
Рыба, тушенная с томатами в майонезном соусе
Филе минтая – 700 г Помидоры – 3–4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Зелень сельдерея, укропа и петрушки – 400 г Масло растительное – 0,5 стакана Орехи грецкие молотые – 3 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Майонез – 0,5 стакана Перец молотый и
Тунец в майонезном соусе
КомпонентыТушка тунца – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Майонез домашний – 1 стакан Куриный бульон нежирный – 1 стакан Мука – 2 неполные столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияРазделанную тушку рыбы очистить от чешуи, разрезать на
Лосось в майонезном соусе
КомпонентыТушка лосося – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Сок лимонный – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Майонез домашний – 0,5 стакана Вода – 0,5 стакана Сыр тертый – 4 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 3–4
Хек паровой в майонезном соусе
КомпонентыТушка хека – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Майонез домашний – 0,5 стакана Куриный бульон или вода – 1 стакан Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 1,5 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияРазделанную тушку рыбы
Баклажаны, тушеные с чесноком в сметано майонезном соусе
КомпонентыБаклажаны – 600 г Чеснок – 6 зубчиков Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 0,5 стакана Сметана – 0,5 стакана Майонез – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать кружочками,
Фазан с шампиньонами в майонезном соусе
? 2 фазана? 100 г свежих шампиньонов? 100 мл низкокалорийного майонеза? 50 мл растительного масла? черный молотый перец? сольФазанов очистите, выпотрошите, вымойте под струей холодной воды, обсушите салфеткой, посолите, поперчите и
Куропатка с шампиньонами в майонезном соусе
? 1 куропатка? 100 мл низкокалорийного майонеза? 50 г шампиньонов? по 50 мл растительного масла, томатного сока? черный молотый перец? сольКуропатку очистите, выпотрошите, вымойте под струей холодной воды, отделите мясо от костей и
Креветки в майонезном соусе
Ингредиенты400 г креветок, 4 яйца, 3 морковки, 5 столовых ложек зеленого горошка, 2 луковицы, ? банки майонеза, корень петрушки, зелень (любая), соль Способ приготовленияКреветки варите 3 минуты в чуть подсоленной воде с добавлением корня петрушки.
Судак в соусе
Ингредиенты500 г судака, 2 столовые ложки сливочного масла, 400 г грибов (шампиньонов), 1 стакан сметаны, 2 головки репчатого лука, 2 чайные ложки муки, соль, перец Способ приготовленияЛук мелко порубить, грибы тщательно промыть и мелко нарезать. Сложить в
Сельдь в майонезном соусе со свеклой, яблочным уксусом, лимоном и перцем-ассорти
– 1 тушка свежемороженой сельди– 2 ст. ложки майонеза– 1 ст. ложка сока свеклы– 1 ст. ложка яблочного уксуса– ломтики лимона, белый перец и душистый перец горошком – по вкусуФиле сельди
Картофель в соусе
10 картофелин, 1 луковица, 1 яйцо, 1–2 столовые ложки жира, соль, перец по вкусу.Для соуса: 1 столовая ложка масла, ? столовой ложки муки, 1 стакан сметаны, мускатный орех.Крупный ровный картофель очистить, вымыть, обсушить полотенцем и испечь в духовке до
Бефстроганов в соусе
Состав: 500 г говядины, 1 морковка, 1 луковица, 200 мл сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 200 мл воды или бульона, соль.Мясо вымыть, очистить от пленок и нарезать ломтиками поперек волокон. Лук и морковку почистить, лук