Салат «Римский»

Салат «Римский»

Ингредиенты: 200 г белой фасоли· 200 мл газированной воды· 1 зубок чеснока· 4 помидора· несколько горошин черного перца· мелко нарезанные лук и зелень петрушки· заправка.

Заправка: 4 ст. л. растительного масла· 2 ст. л. лимонного сока· 3 ст. л. томата-пюре (если очень густой – развести теплой водой) или 1/2 ст. л. томатного сока· красный молотый перец· соль.

Замочить фасоль на несколько часов в холодной воде. Слить ее, залить газированной водой и варить (с горошинами перца) на слабом огне до мягкости. Воду слить, горячую фасоль смешать с чесноком, луком и заправкой.

Охлажденный салат украсить кружочками помидоров и зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Римский салат из сельди

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Римский салат из сельди Помидоры, грибы, сельдь и лук нарезаем небольшими кубиками. Майонез растираем с творогом и молоками. Все соединяем и перемешиваем.Состав: 1 свежий помидор;250 г тушеных шампиньонов;250 г тушеных белых грибов или лисичек;3 головки репчатого лука;4


САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового


САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ)

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

САЛАТ ФРИЦА (САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ "ЧЕРТОВ ДОЖДЬ) Заправка3 дольки очищенного чеснока10 грецких орехов, очищенных и обжаренных1 чайная ложка сухой горчицыпол-чайной ложки кайенского перца1 столовая ложка мелконарезанного зеленого лука1 чайная ложка соли1 чашка оливкового


Римский салат «Цезарь»

Из книги 1000 лучших рецептов пиццы автора Семенова Наталья

Римский салат «Цезарь» * Филе куриной грудки – 200 г * Батон – 2–3 ломтика * Тертый сыр – 3 ст. л. * Чеснок – 2 зубчика * Салат-латук – 1–2 пучка * Майонез – 2 ст. л. * Сметана – 2 ст. л. * Растительное масло – 120 мл * Лимонный сок – 3 ст. л. * Черный молотый перец и сухая горчица на


ПИЦЦА «РИМСКИЙ ДЕЛИКАТЕС»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

ПИЦЦА «РИМСКИЙ ДЕЛИКАТЕС» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 320 г,• нежирный кефир — 1 стакан,• куриное яйцо — 1 шт.,• порошкообразные дрожжи — 15 г,• сливочный маргарин или масло — 55 г,• соль на кончике ножа.Для начинки:• филе рябчика —


Суп с пармезаном, яйцами, манной крупой и хлебом «Классический римский»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Суп с пармезаном, яйцами, манной крупой и хлебом «Классический римский» — 6 ст. ложек тертого сыра пармезан— 12 подсушенных ломтиков чиабатты или хлеба из муки грубого помола— 3 яйца— 3 ст. ложки манной крупы— 1,5 л куриного или говяжьего бульона— 1 щепотка молотого


Сырный шницель с помидорами и зеленым луком «Римский»

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Сырный шницель с помидорами и зеленым луком «Римский» — 4 ломтика любого сыра— 1 яйцо— 1–2 помидора— растительное масло, панировочные сухари и зеленый лук — по вкусуЛомтики сыра толщиной 1 см обмакните во взбитом яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в


Закусочный рулет с куриным филе, грецкими орехами, чесноком, майонезом и зеленью «Греко-римский»

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Закусочный рулет с куриным филе, грецкими орехами, чесноком, майонезом и зеленью «Греко-римский» Ингредиенты2–3 листа лаваша, 300 г куриного филе, ? стакана грецких орехов, 3–4 ст. л. майонеза, 1–2 зубчика чеснока, зелень (любая), перец, соль. Способ приготовленияКуриное филе


Майонез «Римский»

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Майонез «Римский» Ингредиенты 2 яичных желтка, 1 столовая ложка французской горчицы, сок 1/ 2лимона, 200 мл оливкового масла, 10 г зелени укропа, перец, соль. Способ приготовления Зелень укропа вымыть, просушить, мелко нарубить. Все


Суп на мясном или курином бульоне с сыром пармезан, яйцами, манной крупой и хлебом «Классический римский»

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна

Суп на мясном или курином бульоне с сыром пармезан, яйцами, манной крупой и хлебом «Классический римский» ? 1 л 500 мл мясного (куриного) бульона? 12 подсушенных ломтиков чиабатты или хлеба из муки грубого помола? 6 ст. ложек тертого сыра пармезан? 3 яйца? 3 ст. ложки манной крупы?


Шницель римский

Из книги Магия Востока. Кухни народов мира автора Саидов Голиб

Шницель римский Ингредиенты200 г сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, растительное масло для жаренья, 1 пучок зеленого лука, помидоры по вкусу.Способ приготовленияСыр нарезать ломтиками толщиной не больше 1 см. Смазать их


Сельдь с шампиньонами, помидорами, луком, творогом и майонезом «Римский салат»

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Сельдь с шампиньонами, помидорами, луком, творогом и майонезом «Римский салат» – 4 тушки соленой сельди– 500 г шампиньонов– 2–3 помидора– 2 луковицы– 2 ст. ложки творога– 200 г майонеза– 2 ст. ложки растительного маслаСельдь разделайте на филе и вымочите в течение 2


Салат «Баҳор» (овощной салат «Весна»)

Из книги Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира автора Сойер Алексис Бенуа

Салат «Ба?ор» (овощной салат «Весна») Весенний салат. Фото автораДанный салат готовится по весне, когда появляется свежая зелень.Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить от скорлупы.Промыть тщательно овощи, высушить и всё нашинковать: огурцы «соломкой», редиску –


Пунш римский

Из книги автора

Пунш римский Охлажденные яичные белки взбить с сахаром. Мороженое размешать с любым десертным ликером и соединить с белками, взбитыми в крепкую пену.Пунш разлить в креманки или в широкие низкие фужеры и сразу подавать.Компоненты: яйца – 2 шт., сахар – 25 г, мороженое – 280 г,


Пунш римский замороженный

Из книги автора

Пунш римский замороженный Лимонное мороженое развести ромом и ванильным ликером. Можно также круто взбитую пену залить горячим сиропом, остудить, смешать с мороженым, добавить ром. Пунш подается в стеклянных


Глава 35 Римский ужин

Из книги автора

Глава 35 Римский ужин Два пятилетия прошло с тех пор, как Рим повиновался Домицию Нерону, сыну Агриппины. Римляне, стадо презренных рабов, покорных подхалимов печально известного цезаря, уже отпраздновали девять годовщин его счастливого вступления на престол империи, и