Винегрет «Грибной»

Винегрет «Грибной»

по 3 клубня картофеля, моркови

по 1 свекле, головке репчатого лука, соленому огурцу

300 г маринованных опят

200 г консервированного горошка

100 мл растительного масла

зелень укропа

соль

Картофель, морковь и свеклу сварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками вместе с соленым огурцом. Репчатый лук мелко порубите. С консервированного горошка слейте излишки жидкости. Соедините картофель, морковь, свеклу, соленый огурец, маринованные грибы и консервированный горошек, залейте растительным маслом, посолите и перемешайте. Готовый винегрет украсьте зеленью укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Винегрет

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Винегрет 300 г маринованной морской капусты, 300 г картофеля, 200 г моркови, 100 г репчатого лука, 200 г соленых огурцов, 100 г растительного масла, соль — по вкусу.Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить, нарезать ломтиками или кубиками. Лук очистить и нарезать кольцами.


Грибной винегрет

Из книги Грибы автора Мельников Илья

Грибной винегрет Пpодукты: соленые гpибы 250 г, pепчатый лук 2 штуки, свекла 1 штука, каpтофель 2 штуки, огуpцы свежие 1 штука, масло pастительное 4 столовые ложки, кислота лимонная 2 столовые ложки, листья салата, сельдеpея, зелень петpушки.Мелко наpезать гpибы. Огуpец, отваpенную


ВИНЕГРЕТ

Из книги Питание при гипертонической болезни автора Мельников Илья


Винегрет

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Винегрет Ингредиенты: 100 г свеклы, 50 г моркови, 100 г квашеной капусты, 50 г картофеля, 30 г репчатого лука, 20 мл уксуса.Для рассола: 1 л воды, 25 г соли.Вымытые свеклу и морковь отварить, затем охладить, очистить и нарезать кусочками. Картофель помыть, очистить и тоже нарезать


Винегрет

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Винегрет Ингредиенты: картофель — 40 г, капуста белокочанная — 50 г, свекла — 40 г, огурцы -40 г, морковь — 30 г, масло растительное — 15 г, зелень, соль.Приготовление: морковь, свеклу и картофель тщательно вымыть, отварить, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.


Винегрет

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Винегрет Ингредиенты: картофель — 40 г, капуста белокочанная — 50 г, свекла — 40 г, огурцы -40 г, морковь — 30 г, масло растительное — 15 г, зелень, соль.Приготовление: морковь, свеклу и картофель тщательно вымыть, отварить, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.


Винегрет

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Винегрет Очищенные вареные картофель, морковь, свеклу и соленые огурцы нарезать ломтиками, репчатый лук — полукольцами, зеленый лук — мелко. Все посолить, поперчить, заправить растительным маслом, уксусом, горчицей, перемешать. Винегрет выложить горкой, сверху положить


Винегрет грибной

Из книги Консервирование. Салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет грибной 250 г шампиньонов2 помидора? свеклы100 г квашеной капусты1 ст. ложка растительного маслазелень укропа и петрушки сольДля заправки:3 ст. ложки растительного масласок ? лимона1 морковь1 головка репчатого лука1 ч. ложка сахара? ч. ложки горчицыСвеклу вымойте,


Винегрет грибной с помидорами

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Винегрет грибной с помидорами 150 г шампиньонов2 помидора? свеклы2 ст. ложки квашеной капусты1 ст. ложка растительного маслазелень петрушки и укропа сольДля заправки:1 морковь1 головка репчатого лука3 ст. ложки растительного масла20 мл лимонного сока? ч. ложки горчицыСвеклу


Винегрет

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Винегрет Ингредиенты 100 г свеклы, 50 г моркови, 100 г квашеной капусты, 50 г картофеля, 30 г репчатого лука, 20 мл уксуса.Для рассола:1 л воды, 25 г соли.Способ приготовления Вымытые свеклу и морковь отварить, затем охладить, очистить и нарезать кусочками. Картофель помыть,


Винегрет грибной со свеклой

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Винегрет грибной со свеклой 150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица или 50—100 г зеленого лука, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2–3 картофелины, 1 небольшой соленый огурец, 3 ст. ложки оливкового масла, 2—З ст. ложки уксуса или лимонного сока, соль, сахар, горчица, перец,


Винегрет

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Винегрет 500 г свеклы, 300 г моркови, 200 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 50 г лука, 200 г зеленого горошка, 0,5 стакана растительного масла.Свеклу, морковь, картофель тщательно вымыть щеткой. Отварить в подсоленной воде. Овощи очистить, нарезать небольшими кубиками свеклу,


Винегрет

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет Ингредиенты2 картофелины, 1 луковица,1 морковка,2 соленых огурца,1 свекла,2 ст. л. квашеной капусты,растительное масло,соль.ПриготовлениеЛук очистить, вымыть, нарезать кольцами, обдать кипятком. Картофель, морковь, свеклу вымыть; если они большие, разрезать на 2 или 4


Винегрет «Грибной»

Из книги автора

Винегрет «Грибной» • по 3 клубня картофеля, моркови• по 1 свекле, головке репчатого лука, соленому огурцу• 300 г маринованных опят• 200 г консервированного горошка• 100 мл растительного масла• зелень укропа• сольКартофель, морковь и свеклу сварите до готовности,


Винегрет грибной

Из книги автора

Винегрет грибной Ингредиенты250 г шампиньонов, ? свеклы, 100 г квашеной капусты, 2 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль.Для заправки: 3 столовые ложки растительного масла, сок ? лимона, 1 морковка, 1 луковица, 1 чайная ложка сахара, ?


Винегрет грибной с помидорами

Из книги автора

Винегрет грибной с помидорами Ингредиенты150 г шампиньонов, ? свеклы, 2 столовые ложки квашеной капусты, 2 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль.Для заправки: 1 морковка, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 20 мл лимонного