Винегрет грибной со свеклой

Винегрет грибной со свеклой

150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица или 50—100 г зеленого лука, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2–3 картофелины, 1 небольшой соленый огурец, 3 ст. ложки оливкового масла, 2—З ст. ложки уксуса или лимонного сока, соль, сахар, горчица, перец, лук, укроп и зелень петрушки.

Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу, картофель и огурец нарезать кубиками и перемешать с маслом.

Салат заправить уксусом или соком, добавить приправы, сверху посыпать зеленью.

Время приготовления — 15 мин. 

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Винегрет «Грибной»

Из книги автора

Винегрет «Грибной» • по 3 клубня картофеля, моркови• по 1 свекле, головке репчатого лука, соленому огурцу• 300 г маринованных опят• 200 г консервированного горошка• 100 мл растительного масла• зелень укропа• сольКартофель, морковь и свеклу сварите до готовности,


Грибной суп со свеклой

Из книги автора

Грибной суп со свеклой Что понадобится: 2 л воды, 6 сушеных белых грибов, 3 свеклы средней величины, 1 морковь, 2 луковицы, ? стакана густой сметаны, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль Сушеные грибы тщательно промыть, залить водой, оставить на 3 ч. Затем отварить в той же


Винегрет грибной

Из книги автора

Винегрет грибной Ингредиенты250 г шампиньонов, ? свеклы, 100 г квашеной капусты, 2 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль.Для заправки: 3 столовые ложки растительного масла, сок ? лимона, 1 морковка, 1 луковица, 1 чайная ложка сахара, ?


Винегрет грибной с помидорами

Из книги автора

Винегрет грибной с помидорами Ингредиенты150 г шампиньонов, ? свеклы, 2 столовые ложки квашеной капусты, 2 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль.Для заправки: 1 морковка, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 20 мл лимонного


Винегрет с маринованной свеклой

Из книги автора

Винегрет с маринованной свеклой Ингредиенты200 г филе рыбы (любой, соленой), 80 г квашеной капусты, 1 стакан свеклы (маринованной), 1 яблоко, 1 луковица, ? стакана майонеза.Способ приготовленияЯблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками вместе с рыбой,


Винегрет грибной

Из книги автора

Винегрет грибной 250 г шампиньонов2 помидора? свеклы100 г квашеной капусты1 ст. ложка растительного маслазелень укропа и петрушки сольДля заправки:3 ст. ложки растительного масласок ? лимона1 морковь1 головка репчатого лука1 ч. ложка сахара? ч. ложки горчицыСвеклу вымойте,


Винегрет грибной с помидорами

Из книги автора

Винегрет грибной с помидорами 150 г шампиньонов2 помидора? свеклы2 ст. ложки квашеной капусты1 ст. ложка растительного маслазелень петрушки и укропа сольДля заправки:1 морковь1 головка репчатого лука3 ст. ложки растительного масла20 мл лимонного сока? ч. ложки горчицыСвеклу


Винегрет с маринованной свеклой

Из книги автора

Винегрет с маринованной свеклой 200 г филе соленой рыбы80 г квашеной капусты1 стакан маринованной свеклы1 яблоко1 головка репчатого лука? стакана майонезаЯблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками вместе с рыбой, предварительно очищенной от костей.


Салат грибной со свеклой

Из книги автора

Салат грибной со свеклой КомпонентыГрибы отварные – 200 гМорковь отварная – 1 шт.Свекла отварная – 1–2 шт.Чеснок – 3–4 зубчикаЗелень петрушки или укропа – 1 маленький пучокСметана – 4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь и свеклу почистить и


Грибной винегрет

Из книги автора

Грибной винегрет Пpодукты: соленые гpибы 250 г, pепчатый лук 2 штуки, свекла 1 штука, каpтофель 2 штуки, огуpцы свежие 1 штука, масло pастительное 4 столовые ложки, кислота лимонная 2 столовые ложки, листья салата, сельдеpея, зелень петpушки.Мелко наpезать гpибы. Огуpец, отваpенную


Со свеклой

Из книги автора

Со свеклой ИнгредиентыКартофель средней величины – 4 шт.Морковь – 1 шт.Небольшая свекла – 1 шт.Куриные яйца – 3 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Консервированный зеленый горошек – 200 гДеревенская сметана – 250 гКолбаса «Молочная» – 250 гПаприка – 1 ч. ложкаМолотый красный


Грибной суп с черносливом, свеклой, корнем сельдерея, морковью, помидорами, капустой и луком «Осень в деревне»

Из книги автора

Грибной суп с черносливом, свеклой, корнем сельдерея, морковью, помидорами, капустой и луком «Осень в деревне» 50 г сушеных грибов200 г чернослива без косточек200 г капусты1 помидор1 шт. моркови1 луковица100–150 г корня сельдерея1 ст. ложка сахараСварите грибной бульон.


Винегрет с соленой сельдью, маринованной свеклой и яблоками

Из книги автора

Винегрет с соленой сельдью, маринованной свеклой и яблоками ? ингредиенты2 соленые сельди, 1–2 стакана маринованной свеклы, 2 яблока, 1 луковица, 1 вареная морковь, 1/2 стакана нежирной сметаны.? способ приготовленияРыбу разделать на филе без кожи и костей и нарезать


Со свеклой

Из книги автора

Со свеклой Требуется: 550 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды.Для начинки: 500 г свеклы, 100 г сметаны, 1 ч. л. сахара, соль.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите соль, яйца, масло, влейте необходимое количество воды, чтобы получилось крутое


ВИНЕГРЕТ ИЗ РОЗ

Из книги автора

ВИНЕГРЕТ ИЗ РОЗ Эту историю я помню с раннего детства. Ее рассказывает моя мать Клавдия Васильевна, заядлый цветовод в своей молодости. Её младший брат, мой дядя Борис Васильевич Цыплев как-то по весне нашёл в саду пробивающийся чеснок, вытащил из земли и съел довольно


Грибной винегрет

Из книги автора

Грибной винегрет Соленые грибы мелко нарежьте. Лук, отварные морковь, свеклу и картофель, свежий огурец нарежьте мелкими кубиками, перемешайте. К растительному маслу добавьте лимонный сок или уксус, полученной смесью залейте винегрет. Подавайте винегрет на листьях