Винегрет грибной со свеклой

Винегрет грибной со свеклой

150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица или 50—100 г зеленого лука, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2–3 картофелины, 1 небольшой соленый огурец, 3 ст. ложки оливкового масла, 2—З ст. ложки уксуса или лимонного сока, соль, сахар, горчица, перец, лук, укроп и зелень петрушки.

Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу, картофель и огурец нарезать кубиками и перемешать с маслом.

Салат заправить уксусом или соком, добавить приправы, сверху посыпать зеленью.

Время приготовления — 15 мин. 

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Грибной винегрет

Из книги Грибы автора Мельников Илья

Грибной винегрет Пpодукты: соленые гpибы 250 г, pепчатый лук 2 штуки, свекла 1 штука, каpтофель 2 штуки, огуpцы свежие 1 штука, масло pастительное 4 столовые ложки, кислота лимонная 2 столовые ложки, листья салата, сельдеpея, зелень петpушки.Мелко наpезать гpибы. Огуpец, отваpенную


Со свеклой

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Со свеклой Требуется: 550 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды.Для начинки: 500 г свеклы, 100 г сметаны, 1 ч. л. сахара, соль.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите соль, яйца, масло, влейте необходимое количество воды, чтобы получилось крутое


Со свеклой

Из книги Лучшие рецепты оливье и винегретов автора Дубровская Светлана Валерьевна

Со свеклой ИнгредиентыКартофель средней величины – 4 шт.Морковь – 1 шт.Небольшая свекла – 1 шт.Куриные яйца – 3 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Консервированный зеленый горошек – 200 гДеревенская сметана – 250 гКолбаса «Молочная» – 250 гПаприка – 1 ч. ложкаМолотый красный


Грибной суп с черносливом, свеклой, корнем сельдерея, морковью, помидорами, капустой и луком «Осень в деревне»

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

Грибной суп с черносливом, свеклой, корнем сельдерея, морковью, помидорами, капустой и луком «Осень в деревне» 50 г сушеных грибов200 г чернослива без косточек200 г капусты1 помидор1 шт. моркови1 луковица100–150 г корня сельдерея1 ст. ложка сахараСварите грибной бульон.


Винегрет грибной

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Винегрет грибной 250 г шампиньонов2 помидора? свеклы100 г квашеной капусты1 ст. ложка растительного маслазелень укропа и петрушки сольДля заправки:3 ст. ложки растительного масласок ? лимона1 морковь1 головка репчатого лука1 ч. ложка сахара? ч. ложки горчицыСвеклу вымойте,


Винегрет грибной с помидорами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Винегрет грибной с помидорами 150 г шампиньонов2 помидора? свеклы2 ст. ложки квашеной капусты1 ст. ложка растительного маслазелень петрушки и укропа сольДля заправки:1 морковь1 головка репчатого лука3 ст. ложки растительного масла20 мл лимонного сока? ч. ложки горчицыСвеклу


Винегрет с маринованной свеклой

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Винегрет с маринованной свеклой 200 г филе соленой рыбы80 г квашеной капусты1 стакан маринованной свеклы1 яблоко1 головка репчатого лука? стакана майонезаЯблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками вместе с рыбой, предварительно очищенной от костей.


Салат грибной со свеклой

Из книги Экстремальная кулинария. Как прожить без денег: русская экстремальная пища автора Цыпляев Владимир Рэмович

Салат грибной со свеклой КомпонентыГрибы отварные – 200 гМорковь отварная – 1 шт.Свекла отварная – 1–2 шт.Чеснок – 3–4 зубчикаЗелень петрушки или укропа – 1 маленький пучокСметана – 4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь и свеклу почистить и


Винегрет с соленой сельдью, маринованной свеклой и яблоками

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Винегрет с соленой сельдью, маринованной свеклой и яблоками ? ингредиенты2 соленые сельди, 1–2 стакана маринованной свеклы, 2 яблока, 1 луковица, 1 вареная морковь, 1/2 стакана нежирной сметаны.? способ приготовленияРыбу разделать на филе без кожи и костей и нарезать


ВИНЕГРЕТ ИЗ РОЗ

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

ВИНЕГРЕТ ИЗ РОЗ Эту историю я помню с раннего детства. Ее рассказывает моя мать Клавдия Васильевна, заядлый цветовод в своей молодости. Её младший брат, мой дядя Борис Васильевич Цыплев как-то по весне нашёл в саду пробивающийся чеснок, вытащил из земли и съел довольно


Грибной винегрет

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибной винегрет Соленые грибы мелко нарежьте. Лук, отварные морковь, свеклу и картофель, свежий огурец нарежьте мелкими кубиками, перемешайте. К растительному маслу добавьте лимонный сок или уксус, полученной смесью залейте винегрет. Подавайте винегрет на листьях


Винегрет «Грибной»

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет «Грибной» • по 3 клубня картофеля, моркови• по 1 свекле, головке репчатого лука, соленому огурцу• 300 г маринованных опят• 200 г консервированного горошка• 100 мл растительного масла• зелень укропа• сольКартофель, морковь и свеклу сварите до готовности,


Грибной суп со свеклой

Из книги автора

Грибной суп со свеклой Что понадобится: 2 л воды, 6 сушеных белых грибов, 3 свеклы средней величины, 1 морковь, 2 луковицы, ? стакана густой сметаны, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль Сушеные грибы тщательно промыть, залить водой, оставить на 3 ч. Затем отварить в той же


Винегрет грибной

Из книги автора

Винегрет грибной Ингредиенты250 г шампиньонов, ? свеклы, 100 г квашеной капусты, 2 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль.Для заправки: 3 столовые ложки растительного масла, сок ? лимона, 1 морковка, 1 луковица, 1 чайная ложка сахара, ?


Винегрет грибной с помидорами

Из книги автора

Винегрет грибной с помидорами Ингредиенты150 г шампиньонов, ? свеклы, 2 столовые ложки квашеной капусты, 2 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль.Для заправки: 1 морковка, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 20 мл лимонного


Винегрет с маринованной свеклой

Из книги автора

Винегрет с маринованной свеклой Ингредиенты200 г филе рыбы (любой, соленой), 80 г квашеной капусты, 1 стакан свеклы (маринованной), 1 яблоко, 1 луковица, ? стакана майонеза.Способ приготовленияЯблоко вымойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками вместе с рыбой,