Свиные котлеты по-фламандски

Свиные котлеты по-фламандски

Растопить 30 г сливочного масла в пароварке и подрумянить на нем котлеты. Нарезать на дольки очищенный картофель. Вынуть котлеты. Положить картофель, затем сверху на решетку выложить котлеты, посолить, поперчить. Добавить остатки масла. Закрыть и тушить 10 минут.

4 свиные котлеты, 50 г сливочного масла, 500 г картофеля, соль, перец.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Из книги автора

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ 500 г свиных ребрышек, 100 г свиного топленого жира, 1 пучок салата, 70 г моченой брусники, 0,5 пучка петрушки, молотый черный перец, соль. Ребрышки нарезать, зачистить косточки. Мясо вдоль кости отбить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до


Котлеты свиные в сале

Из книги автора

Котлеты свиные в сале КомпонентыСвинина – 600 г Лук репчатый – 1–2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Сметана – 5–6 столовых ложек Яйцо сырое – 1 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Масло растительное – 5 столовых ложек Сальник свиной – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусу Способ


Котлеты свиные

Из книги автора

Котлеты свиные КомпонентыСвинина без костей – 500 г Репчатый лук – 1–2 шт. Яйца сырые – 2 шт. Водка – 1 столовая ложка Фенхель молотый – 0,5 чайной ложки Соевый соус – 2–3 столовые ложки Масло топленое – 2–3 столовые ложки Сухари панировочные – 3 столовые ложки Соль и черный


287. Котлеты свиные паровые

Из книги автора

287. Котлеты свиные паровые продукты 4 свиные котлеты, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 8 картофелин, соль, перец. Время приготовления – 25 мин. Очистить и разрезать пополам картофель. Разогреть масло в скороварке и положить на дно картофель. На каждую половинку


Котлеты свиные с грибами

Из книги автора

Котлеты свиные с грибами Состав: свинина — 500 г, топленое сало — 60 г, грибы — 400 г, масло, хлеб — 75 г, молочный соус — 150 г, соль, перец.Котлеты подготовить и обжарить на сковороде. Грибы обработать и промыть, нарезать ломтиками и припустить с маслом, затем прибавить


Свиные котлеты

Из книги автора

Свиные котлеты 500 г свинины (вырезка), 7 ломтиков пшеничного хлеба, 2 луковицы, 2 яйца, 1 пакет панировочных сухарей, 200 мл молока 2 ? %-ной жирности, 200–250 мл воды, специи (любые), соль.Пропустите через мясорубку мясо и лук. Хлеб размочите в молоке, пропустите через мясорубку и


Свиные котлеты с рисом

Из книги автора

Свиные котлеты с рисом ПРОДУКТЫ• 4 ломтя (по 100–150 г) мякоти свинины• 1–2 ст. ложки растительного масла• 1 луковица• 4 яйца• 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка• ? стакана бульона даси• 5 ст. ложек светлого соевого соуса• 5 ст. ложек мирин• 4 ч. ложки


257. КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ

Из книги автора

257. КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ 800 г свиной корейки, 2 ст. ложки топленого сала, молотый перец, соль.Свиную корейку взять вместе с ребрами (без позвоночника), срезать большую часть сала, мясо разрезать поперек волокон на куски толщиной 1,5—2 см (на каждого человека один кусок),


Свиные котлеты паровые

Из книги автора

Свиные котлеты паровые Ингредиенты: 5 замороженных (магазинных) свиных котлет, 8 картофелин, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, 1/ 2стакана молока, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Котлеты


СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ФЛАМАНДСКИ (10 мин)

Из книги автора

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ФЛАМАНДСКИ (10 мин) • 4 свиные котлеты • 50 г сливочного масла • 500 г картофеля • соль • перец • Растопить 30 г сливочного масла в скороварке и подрумянить на нём котлеты. Нарезать на дольки очищенный картофель. Вынуть котлеты Положить картофель, затем


СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ (14 мин)

Из книги автора

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ (14 мин) • 4 свиные котлеты • 50 г сливочного масла • 8 картофелин • 4 зубчика чеснока • соль • перец • Очистить и разрезать пополам картофель. Разогреть масло в скороварке и положить на дно картофель. На каждую половинку положить по полдольки


Котлеты свиные отбивные

Из книги автора

Котлеты свиные отбивные 120 г свинины, 50 г сосисок, по 250 г картофеля и яблок, 40 г репчатого лука, 120 мл мясного бульона, 1 ст. л. жира, 2 ч. л. молотых сухарей, перец молотый черный и соль — по вкусу.Картофель и свежие яблоки очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в


Свиные котлеты по-фламандски

Из книги автора

Свиные котлеты по-фламандски Растопить 30 г сливочного масла в пароварке и подрумянить на нем котлеты. Нарезать на дольки очищенный картофель. Вынуть котлеты. Положить картофель, затем сверху на решетку выложить котлеты, посолить, поперчить. Добавить остатки масла.


Свиные котлеты паровые

Из книги автора

Свиные котлеты паровые Очистить и разрезать пополам картофель. Разогреть масло в пароварке и положить на дно картофель. На каждую половинку положить по полдольки чеснока, сверху положить свиные котлеты, посолить, поперчить. Закрыть и тушить 10 минут. Подавать, полив


Котлеты свиные паровые

Из книги автора

Котлеты свиные паровые 4 свиные котлеты, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 8 картофелин, соль, перец.Очистить и разрезать пополам картофель. Разогреть масло в скороварке и положить на дно картофель. На каждую половинку положить по полдольки чеснока, сверху положить


Котлеты свиные по-фламацдски

Из книги автора

Котлеты свиные по-фламацдски 4 свиные котлеты, 50 г сливочного масла, 500 г картофеля, соль, перец.Растопить 30 г сливочного масла в скороварке и подрумянить на нем котлеты. Нарезать на дольки очищенный картофель. Вынуть котлеты. Положить картофель, затем сверху котлеты,