Котлеты свиные по-фламацдски

Котлеты свиные по-фламацдски

4 свиные котлеты, 50 г сливочного масла, 500 г картофеля, соль, перец.

Растопить 30 г сливочного масла в скороварке и подрумянить на нем котлеты. Нарезать на дольки очищенный картофель. Вынуть котлеты. Положить картофель, затем сверху котлеты, посолить, поперчить. Добавить остатки масла. Закрыть и тушить 10 мин.

Время приготовления — 25 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ФЛАМАНДСКИ (10 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ФЛАМАНДСКИ (10 мин) • 4 свиные котлеты • 50 г сливочного масла • 500 г картофеля • соль • перец • Растопить 30 г сливочного масла в скороварке и подрумянить на нём котлеты. Нарезать на дольки очищенный картофель. Вынуть котлеты Положить картофель, затем


СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ (14 мин)

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ (14 мин) • 4 свиные котлеты • 50 г сливочного масла • 8 картофелин • 4 зубчика чеснока • соль • перец • Очистить и разрезать пополам картофель. Разогреть масло в скороварке и положить на дно картофель. На каждую половинку положить по полдольки


Котлеты свиные натуральные

Из книги Поварешка № 1/1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Котлеты свиные натуральные Ингредиенты: 700 г свиной корейки, 2 ст. ложки топленого сала, молотый перец, соль по вкусуПриготовление: свиную корейку взять вместе с ребрами (без позвоночника), срезать большую часть сала, мясо разрезать поперек волокон на куски толщиной 2 см


Котлеты свиные отбивные

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Котлеты свиные отбивные 120 г свинины, 50 г сосисок, по 250 г картофеля и яблок, 40 г репчатого лука, 120 мл мясного бульона, 1 ст. л. жира, 2 ч. л. молотых сухарей, перец молотый черный и соль — по вкусу.Картофель и свежие яблоки очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в


Котлеты свиные с грибами

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Котлеты свиные с грибами Котлеты подготовить и обжарить на сковороде. Грибы обработать и промыть, нарезать ломтиками и припустить с маслом, затем прибавить молочный соус, посолить, поперчить и проварить их в нем 15 минут.Жареные котлеты положить на хлебные крутоны, полить


Котлеты свиные с грибами

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Котлеты свиные с грибами Состав: свинина — 500 г, топленое сало — 60 г, грибы — 400 г, масло, хлеб — 75 г, молочный соус — 150 г, соль, перец.Котлеты подготовить и обжарить на сковороде. Грибы обработать и промыть, нарезать ломтиками и припустить с маслом, затем прибавить


СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ 500 г свиных ребрышек, 100 г свиного топленого жира, 1 пучок салата, 70 г моченой брусники, 0,5 пучка петрушки, молотый черный перец, соль. Ребрышки нарезать, зачистить косточки. Мясо вдоль кости отбить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до


257. КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

257. КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ 800 г свиной корейки, 2 ст. ложки топленого сала, молотый перец, соль.Свиную корейку взять вместе с ребрами (без позвоночника), срезать большую часть сала, мясо разрезать поперек волокон на куски толщиной 1,5—2 см (на каждого человека один кусок),


287. Котлеты свиные паровые

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

287. Котлеты свиные паровые продукты 4 свиные котлеты, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 8 картофелин, соль, перец. Время приготовления – 25 мин. Очистить и разрезать пополам картофель. Разогреть масло в скороварке и положить на дно картофель. На каждую половинку


289. Котлеты свиные по-фламандски

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

289. Котлеты свиные по-фламандски продукты 4 свиные котлеты, 50 г сливочного масла, 500 г картофеля, соль, перец. Время приготовления – 25 мин. Растопить 30 г сливочного масла в скороварке и подрумянить на нем котлеты. Нарезать на дольки очищенный картофель. Вынуть котлеты.


Свиные котлеты паровые

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Свиные котлеты паровые Ингредиенты: 5 замороженных (магазинных) свиных котлет, 8 картофелин, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. сливочного масла, 1/ 2стакана молока, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Котлеты


Котлеты свиные паровые

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Котлеты свиные паровые КомпонентыСвинина без костей – 700 г Репчатый лук – 2 шт. Яйца сырые – 2 шт. Водка – 1 столовая ложка Фенхель молотый – 0,5 чайной ложки Соевый соус – 2–3 столовые ложки Соль и черный молотый перец – по вкусу Масло топленое – 2–3 столовые ложкиСпособ


Котлеты свиные

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Котлеты свиные КомпонентыСвинина без костей – 500 г Репчатый лук – 1–2 шт. Яйца сырые – 2 шт. Водка – 1 столовая ложка Фенхель молотый – 0,5 чайной ложки Соевый соус – 2–3 столовые ложки Масло топленое – 2–3 столовые ложки Сухари панировочные – 3 столовые ложки Соль и черный


Котлеты свиные паровые

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Котлеты свиные паровые 4 свиные котлеты, 50 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 8 картофелин, соль, перец.Очистить и разрезать пополам картофель. Разогреть масло в скороварке и положить на дно картофель. На каждую половинку положить по полдольки чеснока, сверху положить


Свиные котлеты с рисом

Из книги автора

Свиные котлеты с рисом ПРОДУКТЫ• 4 ломтя (по 100–150 г) мякоти свинины• 1–2 ст. ложки растительного масла• 1 луковица• 4 яйца• 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка• ? стакана бульона даси• 5 ст. ложек светлого соевого соуса• 5 ст. ложек мирин• 4 ч. ложки


Свиные котлеты

Из книги автора

Свиные котлеты 500 г свинины (вырезка), 7 ломтиков пшеничного хлеба, 2 луковицы, 2 яйца, 1 пакет панировочных сухарей, 200 мл молока 2 ? %-ной жирности, 200–250 мл воды, специи (любые), соль.Пропустите через мясорубку мясо и лук. Хлеб размочите в молоке, пропустите через мясорубку и