Картофель «Сюрприз»

Картофель «Сюрприз»

Картофель нарезать крупной соломкой, ошпарить и припустить до полуготовности в чаше для круп в масле, добавить нарезанные соломкой грибы, тщательно перемешать, довести до готовности.

Картофель — 12 шт., грибы — 300 г, масло сливочное — 5 ст. ложек, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Буше «Сюрприз»

Из книги автора

Буше «Сюрприз» Ингредиенты: 400 г мороженого разных сортов; 400 г шоколада. Приготовление: Небольшие креманки для мороженого и круглую ложку положите в морозилку на 10 минут. Приготовьте стакан с холодной водой. Возьмите одну креманку и ложку


Пицца «Сюрприз»

Из книги автора

Пицца «Сюрприз» ИнгредиентыДля теста: 300 г муки,30 г сметаны,20 г дрожжей,100 мл молока,2 столовые ложки воды.Для начинки: 300 г филе карпа,150 г репчатого лука,150 г сыра (любого),40 г картофельного крахмала,40 г сахара,40 г сливочного масла,40 г хрена,60 мл молока,60 мл растительного


Кекс «Сюрприз»

Из книги автора

Кекс «Сюрприз» Состав: мука — 2 стакана, сливочное масло — 250 г, сладкая сырковая масса — 250 г, мед — 1 ст. ложка, сгущенное молоко с сахаром — 1 ст. ложка, яйцо — 1 шт., апельсинные цукаты — 2 ст. ложки, рубленые грецкие орехи — 0,5 стакана, соль, питьевая сода — 0,5 ч. ложки, сок


«Сюрприз»

Из книги автора

«Сюрприз» Ингредиенты200 г сливочного масла, 300–350 г средних крабов, ? чайную ложку соли, ягоды свежей клубники, немного молотого мускатного ореха, черный перец Способ приготовленияВозьмите среднюю кастрюльку, на медленном огне доведите до кипения сливочное масло,


«Сюрприз»

Из книги автора

«Сюрприз» Ингредиенты7–8 крупных помидоров, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 банка консервов (рыба в собственном соку), 1 стакан вареного риса Способ приготовленияЯйца измельчите вилкой, смешайте с рисом и размятой рыбой. У помидоров срежьте верхушку и ложкой выскребите мякоть,


Салат «Сюрприз»

Из книги автора

Салат «Сюрприз» Отварной картофель и свекла, огурцы и морковка, зеленый лук, редис, майонез и сметана.Для желе: желатин и ягоды брусники (можно консервированные) или другая кислая ягода.Овощи берутся в любом количестве, надо потереть их на терке и уложить в салатницу в


Кофе-сюрприз

Из книги автора

Кофе-сюрприз 1 чайная ложка pаствоpимого кофе, 1 чайная ложка какао, 0,5 большого стакана холодной кипяченой воды, 2 столовые ложки сгущенного молока, 25 г ликеpа.Все компоненты тщательно пеpемешать. Напиток пеpелить в


РУЛЕТ «СЮРПРИЗ»

Из книги автора

РУЛЕТ «СЮРПРИЗ» Компоненты Говядина – 500 гОливки – 6 шт.Анчоусы – 4 шт.Яйца – 3 шт.Желатин разведенный – 1 лКаперсыБульон мяснойСольСпособ приготовления 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками.2. Оливки разрезать пополам.3. Мясо промыть, отбить,


Бутерброд «Сюрприз»

Из книги автора

Бутерброд «Сюрприз» Ингредиенты1 батон, 150 г сливочного масла, 50 г сыра или брынзы, 50 г жареного мяса, 100 г любой колбасы, 2 вареных яйца, 2 ст. л. толченых грецких или лесных орехов, 4–5 очищенных соленых килек, перец, соль.Способ приготовления1. Разрежьте батон вдоль на две


Сюрприз

Из книги автора

Сюрприз 1 банка сайры в собственном соку, 10 грецких орехов, 100 г ярославского (российского) сыра, 2 ст. ложки сметаны. Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку. Сыр мелко натереть. Ломтики сайры размять, смешать с орехами и сыром, добавить сметану, вновь все хорошо


«Грушевый сюрприз»

Из книги автора

«Грушевый сюрприз» Ингредиенты2 стакана муки, 1 стакан молока (кислого), 250 г сливочного масла, 1 яйцо.Для начинки: 300 г груш, 1 стакан воды, 1/2 стакана сахара, 50 г грецких орехов.Способ приготовленияДля приготовления сиропа налейте воды в маленькую кастрюлю, добавьте сахар и


Канапе «Сюрприз»

Из книги автора

Канапе «Сюрприз» Хлеб – 6 ломтиков, сыр домашний – 100 г, молоко – 2 ст. ложки, сливы – 6 шт., соль, перец красный молотый.Смешивают пропущенный через мясорубку домашний сыр ( 80 г ) с солью, перцем и молоком, выкладывают смесь на ломтики хлеба. Вынимают из слив косточки,


«Сюрприз для мужа»

Из книги автора

«Сюрприз для мужа» Ингредиенты3 ломтика пшеничного хлеба, 50 г свинины, 1 яйцо, 1 помидор, 1 столовая ложка сливочного масла, 20 г шпика, перец, соль.Способ приготовленияНа небольшом количестве масла поджарьте только с одной стороны ломтики хлеба. Неподжаренную сторону


Суфле «Сюрприз»

Из книги автора

Суфле «Сюрприз» Лосося консервированного отцедить, разобрать на кусочки, кости измельчить. Сок от рыбы смешать с молоком (чтобы получился стакан жидкости). Масло растопить, всыпать в него муку и, постепенно доливая жидкость (молоко с соком лосося), варить до получения


Бабка «Сюрприз»

Из книги автора

Бабка «Сюрприз» Растопить сливочное масло, всыпать в него муку, дробленые очищенные ореховые ядра и свежие сливки. Все это хорошо перемешать и, поставив на огонь, довести до кипения, беспрерывно помешивая по дну посуды деревянной лопаточкой. После того как загустевшая


«Сюрприз»

Из книги автора

«Сюрприз» Требуется: 1 кг мелкой путассу, 1 1/2 стакана риса, 5 яиц, 5 луковиц, 100 г топленого масла, лавровый лист, соль.Способ приготовления. Отрежьте у путассу голову и осторожно, не разрезая брюшка, выньте кишки. Удалите черную пленку внутри брюшка и промойте рыбу. Рис