Деликатесное рагу

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Деликатесное рагу

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке или измельчить в блендере. Помидор вымыть, мелко нашинковать. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Филе красной рыбы нарезать небольшими кубиками, соединить с овощами и перемешать. Выложить полученную массу в пароварку в паровую корзину и готовить на пару в течение 30 минут. Примерно за 5 минут до готовности вытащить чашу, добавить пряности и соль, размешать. Переложить готовое рагу в керамическую миску и подать на стол горячим.

Спелая некрупная морковь — 3 шт., репчатый лук средней величины — 1 шт., мясистый помидор — 1 шт., филе красной рыбы — 150 г, молотый черный перец, хмели-сунели на кончике ножа, соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.