Вареники с творогом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вареники с творогом

Муку просеять, собрать в горку, сделать в ней углубление и вбить яйцо. Затем влить воду, добавить соль, соду, замесить не очень густое тесто и дать ему постоять (30–40 минут).

Творог смешать с яйцом, протереть через сито, посолить и хорошо взбить.

Приготовленное тесто тонко раскатать и нарезать квадратами размером 6x6 см. На каждый квадратик положить творожную начинку и слепить вареники. Уложить вареники «кирпичиками» в паровую корзину так, чтобы они не прилипали друг к другу.

Разместить в пароварке и готовить 10–15 минут.

Мука — 1 стакан, творог — 200 г, яйца — 2 шт., соль, вода, сода.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.