Вареники с творогом

Вареники с творогом

Творог растереть, смешать с яйцами, сметаной, сахаром, солью. Замесить тесто, тонко его раскатать, вырезать лепешки, на середину каждой положить начинку, защипать и отварить вареники в подсоленной воде. Подать со сметаной и горячим маслом или подрумяненным маслом.

Для теста; 2 стакана муки, 2 яйца, 8 ст. ложек воды, соль; для начинки; 400 г творога, 2 яйца, 0,5 стакана сметаны, сахар, соль.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Вареники с творогом

Из книги Лучшие рецепты блюд из творога автора Бойко Елена Анатольевна

Вареники с творогом Ингредиенты:500 г творога, 250 г сметаны, 125 мл молока, 2 яйца, 500 г пшеничной муки, 40 г сахара, 60 г сливочного масла, 50 г сметаны или 50 мл фруктового сиропа, соль по вкусу.Способ приготовления:Муку просеять. Творог пропустить через мясорубку.В муку добавить


Вареники с творогом

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Вареники с творогом Для теста:Пшеничная мука ........................ 3 стаканаВода ...................................... 150 млКуриные яйца ............................... 2 шт.Соль ..................................... 0,5 ч. л.Для начинки:Творог ...................................... 600 гСметана ................................... 2 ст. л.Куриные яйца


Вареники с творогом

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Вареники с творогом Время приготовления 35 минКоличество порций: 4ИнгредиентыДля теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль.Для смазки теста: 1 яйцо.Для начинки: 0,5 кг творога, 2 ст. ложки сахара, соль.Для подачи на стол: 0,5 стакана сметаны.Способ приготовления:В воду


Вареники с творогом

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Вареники с творогом Творог растереть, смешать с яйцами, сметаной, сахаром, солью. Замесить тесто, тонко его раскатать, вырезать лепешки, на середину каждой положить начинку, защипать и отварить вареники в подсоленной воде. Подать со сметаной и горячим маслом или


Вареники с творогом

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Вареники с творогом Муку просеять, собрать в горку, сделать в ней углубление и вбить яйцо. Затем влить воду, добавить соль, соду, замесить не очень густое тесто и дать ему постоять (30–40 минут).Творог смешать с яйцом, протереть через сито, посолить и хорошо


Вареники с творогом

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Вареники с творогом 500 г творога, 0,75 стакана сметаны, 2 яйца, 2 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, соль – по вкусу. В холодной воде или в молоке (0,5 стакана) взбить сырое яйцо, добавив 1 неполную ч. ложку соли. Всыпать 1 стакан просеянной муки и


Вареники с творогом

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Вареники с творогом Ингредиенты3 стакана муки, 1 стакан молока, сахар для пересыпания слоев, сливочное масло, сметана (или сладкий соус) и соль по вкусу.Для творожной начинки: 250 г жирного творога, по 1 столовой ложке крахмала, сахара и сливочного масла.Способ


Вареники с творогом

Из книги Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта автора Кашин Сергей Павлович

Вареники с творогом Ингредиенты500 г творога (обезжиренного), 250 мл натурального йогурта, 125 мл молока (обезжиренного), 2 яйца, 500 г пшеничной муки, 1 1/2 столовой ложки сахара, 50 мл фруктового сиропа, соль.Способ приготовленияТворог пропустите через мясорубку. Муку просейте,


Вареники с творогом

Из книги Пароварка. Завтраки автора Кашин Сергей Павлович

Вареники с творогом ИнгредиентыДля теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан воды, соль.Для смазки теста: 1 яйцо.Для начинки: 0,5 кг творога, 2 ст. ложки сахара, соль.Для подачи на стол: 0,5 стакана сметаны.Способ приготовленияВ воду добавить яйца и соль, перемешать до получения


Вареники с творогом

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Вареники с творогом КомпонентыДля тестаМука – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Вода – 1/3 стакана Соль – по вкусуДля начинкиТворог – 200 г Яйцо – 1 шт. Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияЗамесить тесто, как в предыдущем рецепте и выдержать около 40 минут в теплом месте. Затем


Вареники с творогом

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Вареники с творогом ? ингредиенты200 г пшеничной муки, 75 мл молока, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахарного песка.Для начинки: 400 г творога, 4 ч. ложки сахара, 1 яйцо, 120 г нежирной сметаны.? способ приготовления1. Для приготовления начинки соль, сахар, сметану, взбитое яйцо положить в


Вареники с творогом

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Вареники с творогом На тесто: 2 яйца, 9 ст. ложек воды, 2 стакана муки, соль. На фарш: 1 фунт (410 г) творогу, 2 яйца, 1 1/4 фунта (512 г) сметаны, соль, сахар. Приготовить тесто на вареники – 2 – 3 порции. 1 фунт (410 г) творогу положить под пресс, протереть. Добавить 2 яйца, 1 1/4 фунта (512 г)


Вареники с творогом

Из книги 100 лучших блюд украинской кухни автора Рачковская Л.

Вареники с творогом На тесто: 2 яйца, 9 ст. ложек воды, 2 стакана муки, соль. На фарш: 1 фунт (410 г) творогу, 2 яйца, 1 1/4 фунта (512 г) сметаны, соль, сахар. Приготовить тесто на вареники – 2 – 3 порции. 1 фунт (410 г) творогу положить под пресс, протереть. Добавить 2 яйца, 1 1/4 фунта (512 г)


Вареники с творогом

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Вареники с творогом Творог для вареников самый свежий, пропускают его через мясорубку или протирают сквозь сито, добавляют сырые яйца, сахар, соль, все хорошо перемешивают, после чего делают вареники. Готовые вареники кладут горячими на тарелку, поливают маслом, и, если


Вареники с творогом

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Вареники с творогом Ингредиенты:Для теста: 2 неполных стакана муки, 25 г. сливочного масла, 1 яйцо, 10 г. дрожжей, 1 ч. л. сахара, 4 ст. л. воды, соль.Для начинки: 350 г. творога, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, соль.Для подливы: 250 г. творога, 1 ст. л. топленого сливочного масла, 1 яйцо, 150 мл


Вареники с творогом

Из книги автора

Вареники с творогом Для начинки: 800 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, соль по вкусу.Для поливки: 20 г сливочного масла и 125 г сметаны.Для приготовления начинки протертый через сито или пропущенный через мясорубку свежий творог смешать с сырыми яйцами, сахаром, солью.Из