Цветная капуста в омлете

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цветная капуста в омлете

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разобрать на мелкие кочешки; затем сложить кочешки в смазанную маслом корзину для круп пароварки или однопорционную сковороду, смазанную маслом, залить белками, смешанными с молоком, полить сметаной, закрыть крышкой и довести до готовности. Капусту подать к столу с зеленью, отварным картофелем или как отдельное блюдо.

Капуста цветная — 200 г, масло сливочное — 5 г, яичные белки — 2 шт., молоко — 60 мл, сметана — 30 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.