Желированная дыня
Желированная дыня
Спелую и сочную дыню очистить от корки, удалить семена, нарезать ломтиками и уварить с сахаром в пароварке. Охладить, отвар перелить в отдельную посуду, добавить размоченный желатин, довести до кипения. Затем уложенные в формы кусочки дыни залить отваром. Когда отвар остынет, желированную дыню вынуть из формы и положить на блюдо или десертную тарелку.
Дыня — 1000 г, сахар — 300 г, желатин — 15 г.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Дыня
Дыня Сушеная дыняДыня сушенаяДостаточно твердые, начинающие созревать плоды дыниМякоть дыни, очистив от кожуры, разрезать на кусочки длиной 5—10 см. Для того чтобы кусочки дыни не темнели, их нужно пробланшировать. Сушить дыню в электросушилке или духовке при
Дыня
Дыня В дыне, как и в арбузе, мастер использует в своих художественных целях и мякоть, и корку.Но разница есть: корка дыни более «капризная» – тонкая, гибкая, пластичная. Это можно использовать во благо авторскому замыслу. И тогда обычный ломтик «зазвучит».Арфа 1. Отрезаем
Желированная малина в вазочках
Желированная малина в вазочках 400 г малины, 200 г свежего малинового сока, 200 г воды, 50 г сахара, 15 г желатина, 80 г сметаны, 50 г сахарной пудры для сметаны.Процедить малиновый сок, приготовленный из хорошо поспевших, неповрежденных и свежих ягод. Добавить в него воду, сахар и
Смородина желированная
Смородина желированная 600 г смородины, 100 г сахара, 60 г желатина, 600 г воды, сок и измельченная цедра лимона.Свежую, хорошо созревшую, но не переспевшую смородину положить в решетчатый сосуд или цедилку и вымыть в проточной воде, не мешая руками. Отцедить, очистить от
Дыня
Дыня Что может быть лучше, чем съесть на десерт сочную и ароматную дыню? Но она не только обладает высокими вкусовыми качествами, это еще и непревзойденный по своим диетическим свойствам продукт.В ее нежной мякоти содержатся легкоусвояемые сахара, крахмал, белки,
Дыня с сахаром
Дыня с сахаром 1 кг дыни, 140 г сахарной пудры. Дыню промыть и удалить корку. Мякоть разрезать вдоль на две или четыре части, в зависимости от размера дыни, и тщательно очистить от семян.Каждый кусок дыни нарезать ломтиками толщиной 1 см и аккуратно разложить их на плоской
Курица желированная
Курица желированная Промытую курицу разрубают на 4 части, складывают в сотейник, заливают водой, добавляют мелко нарезанные морковь, петрушку, лук (по 50 г), солят после закипания и на слабом огне доводят до готовности, периодически снимая пену. Филе готовой курицы
Дыня
Дыня Джем Дыня очищенная – 1 кг Сахар – 1,5 кг Вода – 500 мл Лимонная кислота – 2 г Ванилин – 0,2 г 1. Дыню с плотной мякотью нарежьте небольшими кубиками. Бланшируйте их в кипящей воде 3 минуты и немедленно охладите в проточной. 2. Откиньте дыню на дуршлаг и дайте воде стечь. 3.
ДЫНЯ
ДЫНЯ Дыня — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных, бахчевая культура из рода огурцов. Плод дыни — ложная ягода (как и арбуз), имеет разнообразные формы (шарообразные, вытянутые, продолговатые и даже змеевидные). Окраска плодов может быть желтой, зеленой,
Дыня с ветчиной
Дыня с ветчиной 600 г дыни, 200 г ветчины, 160 г сыра, 40 г майонеза, 40 г кетчупа, 8 маслин.Спелую маленькую дыню очистить от корки, разрезать пополам, удалить семена, отрезать широкую дольку и около концов сделать два косых надреза. Нежирную ветчину нарезать тонкими
Фаршированная дыня
Фаршированная дыня Летний праздничный стол можно украсить фаршированной дыней. Необходимо тщательно вымыть дыню. После этого нужно срезать примерно треть дыни и вынуть ложкой семена.Наполнить дыню рекомендуется дольками апельсина или мандарина, миндалем, клубникой,
Дыня
Дыня Дыню полезно есть при ожирении, при нарушениях холестеринового и жирового обмена. Дынный сок показан при интоксикациях, мочекислом диатезе, запорах и других проблемах с желудочно-кишечным трактом, при болях в суставах и сахарном диабете.Энергия —
ДЫНЯ
ДЫНЯ Однолетнее стелющееся растение из семейства огуречных. В зависимости от вида, плоды могут быть размером от яблока до тыквы. Дыня Гонфлера иногда весит до 24 ливров; говорят, что она растет сама по себе в землях калмыков: я провел там октябрь и ноябрь, но ни разу не видел
Дыня
Дыня Дыня – вид однолетних травянистых растений рода огурец семейства тыквенных, бахчевая культура. Центр формирования культурных сортов – Малая и средняя Азия (возделывают более 2 тыс. лет).Дыня тепло– и светолюбивое растение, устойчиво к засолению почвы и засухе,
Дыня маринованная
Дыня маринованная Для приготовления маринада на 1 стакан уксуса взять: 1 стакан воды, 3/4 стакана сахара, 2 столовые ложки меда, 2—3 шт. гвоздики, кусочек корицы, немного душистого перца и 1/2 чайной ложки соли.Все это вскипятить в эмалированной кастрюле, охладить и процедить.