Паприка Для обмена веществ, пищеварения и кроветворения
Паприка
Для обмена веществ, пищеварения и кроветворения
Представить себе венгерскую, испанскую, мексиканскую кухню без паприки невозможно. Эту пряность получают из красного сладкого перца. Его мясистую мякоть отделяют от семян и сердцевины, сушат и перемалывают в порошок. Никто уже и не вспомнит, что родиной перца является Южная Америка, так привычно мы ассоциируем «болгарский перец» с венгерской кухней.
Интересно, что в Венгрию паприку впервые привезли турки, они называли эту пряность «кирмици». Однако пока инородцы хозяйничали в стране, венгры паприку не употребляли. А с уходом турок – высоко оценили. И переиначили на свой лад сербское название «папарка».
Польза и вред паприки
Пряность паприка содержит растительные белки, сахар, кремний, цинк, целый комплекс витаминов и микроэлементов в экстрактивном виде. Семена паприки содержат ненасыщенные масла.
• Сушеная паприка активизирует обменные процессы, повышает иммунный ответ организма.
• Паприка ускоряет обменные процессы.
• Улучшает пищеварение. При различных нарушениях пищеварительного процесса, таких как метеоризм, спазмы, желудочные колики диетологи рекомендуют вводить в рацион свежую или сушеную паприку.
• Прекрасно влияет на слизистые оболочки, способствует их укреплению.
• Воздействие паприки на кроветворение благотворно, особенно при заболевании вен и артерий. В частности, пряность препятствует агрегации тромбоцитов крови, то есть предупреждает закупорку сосудов.
Предостережение!
Паприка не рекомендуется к употреблению, если существуют хронический гастрит, хронические заболевания печени, почек.
С большой осторожностью ее используют, если однажды были приступы стенокардии, эта пряность может спровоцировать приступ.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
72. ФАРШИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНАЯ ПАПРИКА (ТЕЛТЕТТ ПАПРИКА)
72. ФАРШИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНАЯ ПАПРИКА (ТЕЛТЕТТ ПАПРИКА) 12 шт. зеленой паприки60 г риса600 г свиной лопаткияйцотоматный соусдолька чесноку300 г лукасоль, перецВскрыть зеленую паприку острием ноша, сделав круглый надрез вокруг черенка, и вынуть за черенок сердцевину с семенами.
Гибискус (суданская роза) Антиоксидант. Антидепрессант. Регулятор обмена веществ и жаропонижающее
Гибискус (суданская роза) Антиоксидант. Антидепрессант. Регулятор обмена веществ и жаропонижающее Гибискусом называют множество растений семейства мальвовых. Многие выращивают гибискус, «китайскую розу», у себя дома. Целебными свойствами обладает гибискус сабдарифа,
Кервель Нормализация пищеварения, обмен веществ, давления крови, дыхательной функции
Кервель Нормализация пищеварения, обмен веществ, давления крови, дыхательной функции Изысканная травка кервель наделена летучим ароматом, напоминающим то анис, то эстрагон, а то и петрушку. Ее иногда называют «французская петрушка» из-за резных листочков.Кервель часто
Кунжут Для обмена веществ и хорошего пищеварения. Против аллергии, анемии и диабета
Кунжут Для обмена веществ и хорошего пищеварения. Против аллергии, анемии и диабета Наши прилавки сегодня до отказа заполнены восточными пряностями и восточными сладостями. И мы уже давно узнали, что сезам и кунжут – одно и то же. И можем представить себе драгоценный
Лук Антибиотик. Антиканцероген. Регулятор обмена веществ, тонизирующее для сосудов
Лук Антибиотик. Антиканцероген. Регулятор обмена веществ, тонизирующее для сосудов Корнеплод, овощ, пряность лук много столетий тому назад подарили нам долины гор Средней Азии. И во всевозможных видах лук завоевал мир. Тем не менее, один только репчатый лук совершенно не
Настурция Нормализация обмена веществ
Настурция Нормализация обмена веществ Настурцию нам представлять не надо, цветы давным-давно украшают наши городские клумбы и дачные участки.В давние времена монахи католических монастырей использовали в «кардинальском салате» листья и цветы настурции. Причем секрет
Огуречная трава (бурачник, бораго) Для обмена веществ, пищеварения, очистки и здоровых суставов
Огуречная трава (бурачник, бораго) Для обмена веществ, пищеварения, очистки и здоровых суставов Огуречная трава, она же бурачник и бораго, прославилась тем, что ее листочки по запаху напоминают свежий огурец. За это замечательное свойство в Европе ее полюбили и выращивают
Пастернак Для хорошего обмена веществ и укрепления сосудов
Пастернак Для хорошего обмена веществ и укрепления сосудов Запах пастернака напоминает петрушку, а сладковатый вкус корешка сродни морковке. В Средневековой Европе пастернак очищали и давали грудным младенцам. Лучшей соски не придумаешь: в ней большое количество
Уксус Нормализация обмена веществ и пищеварения. Укрепление волос
Уксус Нормализация обмена веществ и пищеварения. Укрепление волос Сфера применения уксуса широка и общеизвестна. Уксус не является экзотикой, и никогда не был дефицитом. Правда, о большом разнообразии видов уксуса еще несколько десятилетий назад мы не знали. На
«Паприка»
«Паприка» Требуется: 1 индейка, 1/2 л аджики, 10–12 болгарских перцев, соль, красный перец.Способ приготовления. Индейку отварите почти до готовности в небольшом количестве подсоленной воды, добавьте красный перец. Достаньте и поставьте остужаться.Перцы припустите в кипятке