Фаршированные авокадо
Фаршированные авокадо
Ингредиенты
400 г шампиньонов, 3 авокадо, 3 луковицы, 250 г сметаны, 300 г сыра, 2 столовые ложки муки, 3 несладких блина, растительное масло для жаренья и смазывания формы, зелень и соль по вкусу.
Способ приготовления
Шампиньоны вымыть, отварить в подсоленной воде, а остудив, мелко нарезать. Так же мелко нарезать очищенный лук, который следует обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Авокадо вымыть, разрезать вдоль и осторожно вырезать мякоть, только из середины, оставив слой 0,5 см.
Вырезанную мякоть измельчить и вместе с грибами положить в сковороду, где жарится лук. Через 1–2 минуты добавить сметану, а если масса получилась жидкой — муку. Все перемешать и тушить 10 минут. Ввести натертый на крупной терке сыр. Помешивая, продолжать тепловую обработку, пока не расплавится сыр.
Половинки авокадо посолить внутри, а затем заполнить фаршем — плотно, с горкой. Остаток фарша закатать в блины и вместе с авокадо поместить в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в разогретом духовом шкафу 20–30 минут. К столу подавать, посыпав зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
АВОКАДО С ВАСАБИ
АВОКАДО С ВАСАБИ 1 авокадо, 1 помидор, 10 гомбо, 2 ст. л. майонеза, 0,5 ч. л. васаби, 0,5 ч. л. соевого соуса, соль. Гомбо довести в подсоленной воде до готовности и нарезать тонкими полосками. Половину помидора мелко нарезать, остальную часть нарезать кружками. Авокадо
Суп холодный с авокадо
Суп холодный с авокадо Авокадо – 300 гЛаймы – 400 гЛимон – 100 гЧеснок – 1 зубчикЙогурт или кефир – 300 млБульон куриный – 400 млПерец черный молотый и соль по вкусуНежирный куриный бульон охладите и процедите. Чеснок очистите и истолките. С авокадо снимите кожицу, удалите
Авокадо
Авокадо Авокадо занимает особое положение – где-то между овощами и фруктами. К овощам его можно отнести из-за нейтрального вкуса. Однако в данном случае вкус не играет решающей роли. Главное – этот плод служит интересным материалом для художественной
Авокадо с морепродуктами
Авокадо с морепродуктами Авокадо 1 шт. Лимон 40 г Морской коктейль 70 г Помидор черри 20 г Вино белое сухое 30 г Масло сливочное 5 г Соус устричный 20 г Сливки 5 г 1. Морской коктейль (мидии, креветки) прогреть в вине, с добавлением сливочного масла. Затем остудить.2. Авокадо
АВОКАДО, ФАРШИРОВАННЫЕ РАКАМИ И КУРИЦЕЙ «ФЛОРАНС»
АВОКАДО, ФАРШИРОВАННЫЕ РАКАМИ И КУРИЦЕЙ «ФЛОРАНС» Разрежьте каждый плод авокадо пополам и удалите косточки. Мякоть удалите чайной ложкой, придав ей таким образом форму шариков. Очистите банан и нарежьте его кружочками, соедините с шариками из авокадо и слегка сбрызните
Авокадо, фаршированные креветками
Авокадо, фаршированные креветками Ингредиенты: Креветки отварные очищенные – 250 г, авокадо – 2 шт., лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, майонез – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, кетчуп острый – 1 ч. ложка, хрен тертый – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу. Способ
Авокадо, фаршированные кальмарами
Авокадо, фаршированные кальмарами Ингредиенты Кальмары консервированные – 200 г, авокадо – 2 шт., лимон – 1 шт., петрушка – 1 пучок, майонез – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, кетчуп острый – 1 ч. ложка, хрен тертый – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.Способ
Авокадо, фаршированные курагой с абрикосовым соусом
Авокадо, фаршированные курагой с абрикосовым соусом Ингредиенты Авокадо – 2 шт.Для соуса Абрикосы – 100 г, сок абрикосовый – 150 мл, масло из грецких орехов – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, уксус яблочный – 1 ст. ложка.Для фарша Курага – 100 г, орехи грецкие измельченные – 50
Суп с авокадо
Суп с авокадо Ингредиенты:1,5 л овощного бульона, 100 г цветной капусты, 2 клубня картофеля, 3 средних авокадо, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Авокадо вымыть, очистить, удалить косточку, нарезать небольшими
Яйца, фаршированные авокадо
Яйца, фаршированные авокадо 1 авокадо средней величины, в сваренных вкрутую яиц, 3 помидора, 1 небольшая очень мелко нарубленная луковица, 1 небольшой мелко нарубленный зеленый сладкий перец (без семян), 130 г нарубленных вареных очищенных креветок, 1 ч. ложка лимонного сока, 1
Яйца, фаршированные авокадо
Яйца, фаршированные авокадо 1 авокадо средней величины, в сваренных вкрутую яиц, 3 помидора, 1 небольшая очень мелко нарубленная луковица, 1 небольшой мелко нарубленный зеленый сладкий перец (без семян), 130 г нарубленных вареных очищенных креветок, 1 ч. ложка лимонного сока,
Авокадо
Авокадо Как выбирать Авокадо следует покупать за 3–7 дней до их использования. Выбирайте плоды с ровной окраской, чуть мягкие ближе к плодоножке. Плод должен быть не слишком жестким, с блестящей кожицей темно-зеленого цвета. Неспелое авокадо может полежать несколько дней
Суп-пюре с авокадо
Суп-пюре с авокадо 2 порции 71 ккалИнгредиенты: 1 авокадо, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 10 мл оливкового масла, 1 стручок перца чили, 2 помидора, 125 мл овощного бульона, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 5 мл лимонного сока, 1 пучок петрушки, черный молотый перец и
Авокадо (Avocado)
Авокадо (Avocado) На 6 порций вам понадобится:— 3 крупных зрелых плода авокадо— 1 чашка сахара— 4 столовые ложки сока лайма— 2 столовые ложки зеленого ликера «Шартрез»— ? чашки жирных сливок— 6 ломтиков
АВОКАДО
АВОКАДО 3 крупных спелых авокадо1 чашка сахара4 столовые ложки лаймового сока2 столовые ложки зеленого шартреза (ликер Chartreuse)пол-чашки жирных сливок6 ломтиков лимонаОхладить авокадо. Разрезать вдоль пополам, удалить косточку, извлечь мякоть, стараясь не повредить
АВОКАДО
АВОКАДО 4 спелых авокадо2 чашки листьев кресс-салата1 чайная ложка лимонного сока1 чайная ложка апельсинового сока1 чайная ложка лаймового сока1 чайная ложка сока грейпфрута1 чайная ложка ананасного сока1 чайная ложка крошеного льдаРазрезать авокадо вдоль пополам,