ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ
Продукты: 350 г яблок, 2 стакана воды, сахар 100 г, лимонная корка.
Вскипятить воду с сахаром и лимонной коркой. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на четвертушки, удалить сердцевину, сварить, опуская постепенно в кипящий сироп. Охладить.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Яблочный компот в вишневом соке КомпонентыЯблокиСвежеприготовленный вишневый сокНебольшие целые яблоки бланшировать 2–3 минуты в кипятке, охладить под струей холодной воды и плотно уложить в стерильные банки. Вишневый сок нагреть до 90 градусов и залить им уложенные
Компот «Ассорти». Яблочно-вишневый компот Продукты: для приготовления 10 банок емкостью 0,5 л необходимо: яблок 2,5 кг, вишен 1,3 кг, сахара 450 г.Для приготовления компота необходимо яблоки вымыть, дать воде стечь и нарезать на четвертинки, удаляя сердцевину. Вишни вымыть
Яблочный Промытые яблоки очистить от сердцевины и нарезать мелкими дольками. Залить холодной водой, добавить корицу и варить 5—10 минут. На 3—4 часа поставить в холодное место, затем процедить.В полученный отвар влить сахарный сироп и остудить.На 1 л напитка: 250 г свежих
Яблочный суп Разварить сушеные яблоки в воде с корицею, гвоздикою и лимонною коркой. Когда яблоки разварятся, прибавить по вкусу патоки или сахару и виноградного вина, заправив мукою, поджаренною в масле докрасна; подавать с поджаренным белым
Яблочный сок Ингредиенты:1 кг яблок.Для сока надо брать только доброкачественные плоды. Яблоки помыть, разрезать ножом из нержавеющей стали на небольшие дольки и пропустить через соковыжималку. Образовавшийся сок вылить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения и
Сок яблочный Для приготовления сока пригодны только зрелые здоровые плоды без дефектов.Яблоки нашинковать и отжать сок с помощью соковыжималки. Сок снять с осадка, профильтровать, нагреть до первых признаков закипания и в горячем виде разлить по прогретым
Яблочный чай Время приготовления: 10–15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 7 ч. ложек черного чая, 0,5 л воды, 1 стакан яблочного сока, 1 лимон, сахар по вкусу.Способ приготовленияЗаварить крепкий чай и охладить. Лимон отжать в соковыжималке. Смешать чай с яблочным и лимонным
Яблочный компот с персиками и сливами 1. Яблоки разрезать пополам, из персиков удалить косточки, сливы наколоть.2. Банки и крышки пастеризовать как обычно.3. Фруктами или ягодами заполнить треть банки. (Приблизительно 800 г ягод.)4. Залить кипятком и оставить
Яблочный сыр 1 кг пюре из яблок, 500 г меда, 250 г сахара.1. К протертому яблочному пюре добавить 500 г меда и 250 г сахара, гвоздику, мускатный орех и лимонный сок по вкусу. Хорошо перемешать.2. Массу уварить до загустения, поставив миску в таз с водой. Нагревание прекратить,
Компот облепихово-яблочный (грушевый) 500 г облепихи, 1 кг яблок или груш. Состав заливки: на 1 л воды 400–800 г сахара.Для приготовления этого компота берут сладкие яблоки. Мелкие и средние плоды консервируют целиком, крупные режут на половинки или дольки.Ягоды облепихи и
Компот рябиново-яблочный 2.5 кг рябины, 2,5 кг яблок. Состав заливки: на 1 л воды 1 кг сахара.Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и очистить от кожицы. Подготовить ягоды рябины, смешать с яблоками, уложить в банки, залить кипящим сиропом и пастеризовать при
ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ Продукты: 350 г яблок, 2 стакана воды, сахар 100 г, лимонная корка.Вскипятить воду с сахаром и лимонной коркой. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на четвертушки, удалить сердцевину, сварить, опуская постепенно в кипящий сироп.
Яблочный компот с персиками и сливами 1. Яблоки разрезать пополам, из персиков удалить косточки, сливы наколоть.2. Банки и крышки пастеризовать как обычно.3. Фруктами или ягодами заполнить треть банки. (Приблизительно 800 г ягод.)4. Залить кипятком и оставить на 15