Компот из ирги

Компот из ирги

Состав: вода – 1 л, сахар – 250 г, лимонная кислота – 3 г, ирга – 700 г, черная смородина – 300 г.

Ягоды моют, заполняют ими банки и заливают сахарным сиропом. Прогревают при температуре 85 °C в поллитровых банках 10 минут, в литровых – 15, в кипящей воде – 3 и 5 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Компот из ирги

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Компот из ирги Состав: вода – 1 л, сахар – 250 г, лимонная кислота – 3 г, ирга – 700 г, черная смородина – 300 г. Ягоды моют, заполняют ими банки и заливают сахарным сиропом. Прогревают при температуре 85 °C в поллитровых банках 10 минут, в литровых – 15, в кипящей воде – 3


Компот из ирги

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Компот из ирги Состав: вода – 1 л, сахар – 250 г, лимонная кислота – 3 г, ирга – 700 г, черная смородина – 300 г. Ягоды моют, заполняют ими банки и заливают сахарным сиропом. Прогревают при температуре 85 °C в поллитровых банках 10 минут, в литровых – 15, в кипящей воде – 3


Компот из ирги

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Компот из ирги Ингредиенты: 1 литр воды, 1 килограмм ирги, 10 граммов кислоты лимонной, 250 граммов сахара.Способ приготовления: иргу перебирают, моют, обсушивают и укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сахарного сиропа 1 литр воды доводят до


Компот из ирги с лимонами

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Компот из ирги с лимонами Ингредиенты: 2 литра воды, 1 килограмм ирги, 2 лимона, 1,5 килограмма сахара.Способ приготовления: иргу перебирают, моют, обсушивают.Лимоны тщательно моют, нарезают дольками.Для приготовления сиропа 2 литра воды доводят до кипения, добавляют сахар,


Варенье из ирги

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Варенье из ирги Ингредиенты1 кг ирги, 1 кг сахара, 3 г лимонной кислоты.Способ приготовленияИргу перебрать, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 400 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить 3 минуты. Ягоды залить кипящим сиропом и варить в 3–4 приема по 5–10


Компот из ирги с соком красной смородины

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Компот из ирги с соком красной смородины Ингредиенты1 кг ирги, 1 кг красной смородины, 500 г сахара.Способ приготовленияИргу перебрать, вымыть, обсушить и уложить в стерилизованные банки по плечики.Смородину перебрать, удалить плодоножки, вымыть, отжать сок.Для


Компот из ирги

Из книги Новые рецепты консервирования автора Луковкина Аурика

Компот из ирги Ингредиенты2 кг ирги, 250 г сахара, 3 г лимонной кислоты.Способ приготовленияИргу перебрать, вымыть, обсушить и уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сахарного сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10


Компот из ирги с черной смородиной

Из книги Плодовые кусты вашего сада автора Жвакин Виктор

Компот из ирги с черной смородиной Ингредиенты700 г ирги, 300 г черной смородины, 350 г сахара.Способ приготовленияИргу и смородину перебрать, вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар,


Компот из ирги с лимонами

Из книги автора

Компот из ирги с лимонами Ингредиенты1 кг ирги, 2 лимона, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияИргу перебрать, вымыть, обсушить. Лимоны вымыть, нарезать дольками.Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут.Иргу залить кипящим


Компот из ирги с яблоками

Из книги автора

Компот из ирги с яблоками Ингредиенты1 кг ирги, 1 кг яблок, 500 г сахара, 15 г лимонной кислоты.Способ приготовленияИргу перебрать, вымыть, обсушить. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками.Для приготовления сиропа 1 1/2 л воды довести до


Вино из ирги

Из книги автора

Вино из ирги КомпонентыЯгоды иргиВода – из расчета 0,1 л на 1 кг ягодСахар – из расчета 0,6 кг на 1 кг ягодЯгоды ирги раздавить и отжать сок прессованием. Мезгу залить водой и выдержать 1 день, затем жидкость слить, а ягоды отпрессовать. Соединить сок первого и второго отжима,


Мармелад из ирги

Из книги автора

Мармелад из ирги Спелые плоды ирги бланшировать в кипятке, протереть через сито, добавить сахар (0,5 кг сахара на 1 кг пюре), налить 1 стакан воды с разведенным желатином. Все хорошенько перемешать, варить минут 15, поместить в формы. Для длительного хранения горячую массу


Варенье из ирги 1

Из книги автора

Варенье из ирги 1 Ягоды перебрать, промыть, залить горячим 70%-ным сахарным сиропом. Варить до готовности.На 1 кг ягод – 1,2 кг сахара и 2—3 стакана


Компот из ирги и черной смородины

Из книги автора

Компот из ирги и черной смородины Количество порций – 10 • 500 г ирги• 300 г черной смородины• 300 г сахара Подготовка 10 мин. Приготовление 35 мин. 1. Хорошо вымойте иргу и черную смородину, лучше по отдельности. Положите ягоды в банку. Встряхните, чтобы ягоды плотно лежали


Варенье из ирги

Из книги автора

Варенье из ирги На один килограмм ягод берут 300 г сахара и варят на медленном