Кабачки паровые с овощами

Кабачки паровые с овощами

Компоненты

Кабачки – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Помидоры – 3 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Сок лимона – 1 столовая ложка Мука – 1 столовая ложка Молоко нежирное – 1 стакан Зелень кинзы и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками, посолить и выложить ровным слоем в смазанную маслом чашу пароварки.

 Лук почистить, нашинковать соломкой. У перцев удалить семена и также нарезать соломкой. Затем лук с перцем смешать, посолить и выложить в чашу на слой кабачков, сверху положить нарезанные дольками помидоры и посыпать мелко порубленным чесноком. Смешать муку с молоком, влить лимонный сок, посолить и тщательно перемешать. Приготовленным молочным соусом залить овощи, включить пароварку и готовить блюдо на пару до полной готовности. Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Фрикадельки паровые из салаки с овощами

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Фрикадельки паровые из салаки с овощами Разделанную на филе без костей салаку пропустить дважды через мясорубку вместе с намоченным в воде белым хлебом. В рыбную массу добавить яйцо, муку, соль, молотый перец, тщательно перемешать и сформовать из нее круглые (размером с


Кабачки паровые с сыром и яйцами

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Кабачки паровые с сыром и яйцами КомпонентыКабачки – 500 г Сыр твердый – 50 г Молоко нежирное – 1,5 стакана Яйца сырые – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими ломтиками, отварить в подсоленной воде и


Кабачки паровые с яйцами и брынзой

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Кабачки паровые с яйцами и брынзой КомпонентыКабачки молодые – 600 г Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 столовой ложке Брынза тертая – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры,


Кабачки паровые с помидорами и сыром

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Кабачки паровые с помидорами и сыром КомпонентыКабачки – 500 г Помидоры – 5 шт. Сыр мягкий «Домашний» – 50 г Мука пшеничная с отрубями – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить


Антрекоты паровые с овощами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Антрекоты паровые с овощами КомпонентыГовядина постная без костей – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 3 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Сметана нежирная – 1


Кабачки, запеченные с овощами

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Кабачки, запеченные с овощами КомпонентыКабачки – 1 кг Лук репчатый – 3 шт. Перец сладкий – 4 шт. Помидоры – 5 шт. Лимон маленький – 1 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Яйца сырые – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Уксус яблочный – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ


Кабачки паровые с сыром и яйцами

Из книги автора

Кабачки паровые с сыром и яйцами КомпонентыКабачки – 500 г Сыр твердый – 50 г Молоко нежирное – 1,5 стакана Яйца сырые – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими ломтиками, отварить в подсоленной воде и


Кабачки паровые с овощами

Из книги автора

Кабачки паровые с овощами КомпонентыКабачки – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Помидоры – 3 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Сок лимона – 1 столовая ложка Мука – 1 столовая ложка Молоко нежирное – 1 стакан Зелень кинзы и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ


Кабачки паровые с яйцами и брынзой

Из книги автора

Кабачки паровые с яйцами и брынзой КомпонентыКабачки молодые – 600 г Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 столовой ложке Брынза тертая – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры,


Кабачки паровые с помидорами и сыром

Из книги автора

Кабачки паровые с помидорами и сыром КомпонентыКабачки – 500 г Помидоры – 5 шт. Сыр мягкий «Домашний» – 50 г Мука пшеничная с отрубями – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить


Антрекоты паровые с овощами

Из книги автора

Антрекоты паровые с овощами КомпонентыГовядина постная без костей – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 3 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло растительное – 3–4 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Сметана нежирная – 1


Кабачки, фаршированные овощами

Из книги автора

Кабачки, фаршированные овощами КомпонентыКабачки небольшие – 600 гЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 2–3 шт.Помидоры – 2–3 шт.Перец сладкий – 2 шт.Масло растительное – 1/3 стаканаСметана – 1,5 стаканаБрынза тертая – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки


Кабачки, фаршированные овощами

Из книги автора

Кабачки, фаршированные овощами КомпонентыКабачки небольшие – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2–3 шт. Помидоры – 2–3 шт. Перец болгарский – 2 шт. Масло растительное – 1/3 стакана Сметана – 1,5 стакана Брынза тертая – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Кабачки, запеченные с овощами

Из книги автора

Кабачки, запеченные с овощами КомпонентыКабачки молодые очищенные – 0,5 кг Лук репчатый – 1–2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Лимон – 0,5 шт. Масло растительное – 1/4 стакана Яйца – 2 шт. Мука пшеничная – 2 столовые ложки Уксус 3 % – 2 столовые ложки Соль – по


Антрекоты паровые с овощами

Из книги автора

Антрекоты паровые с овощами КомпонентыГовядина постная – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Морковь – 3 шт. Корень сельдерея – 100 г Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 2–3 горошины Сметана нежирная – 1 стакан Соль –


Паровые котлетки с овощами «Крестики-нолики»

Из книги автора

Паровые котлетки с овощами «Крестики-нолики» Телятина (мякоть задней ноги) – 250 гХлеб пшеничный без корок – 60 гСливки – 70 гМорковь – 120 гЦукини – 120 гЛук-порей – 100 г  25 мин  177 ккалТелятину прокрутить через мясорубку, добавить хлеб, предварительно замоченный в сливках,