Кролик ароматный на пару

Кролик ароматный на пару

Компоненты

Мясо кролика – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Масло растительное – 3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Вино столовое белое – 0,5 стакана Сок лимонный – 2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Листья мяты – 5–6 шт. Перец душистый – 5–6 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Крольчатину разрезать на порционные куски, натереть толченым чесноком и разрезанной луковицей, сбрызнуть лимонным соком, полить смесью сметаны с вином и выдержать в этом маринаде 3–4 часа в холодном месте. Затем куски кролика вынуть из маринада, посолить, подрумянить со всех сторон на сковороде в масле и выложить в выстланную зеленью петрушки корзину пароварки. Между кусками мяса положить по листочку мяты. В пароварку налить воду, положить в нее душистый перец и лавровый лист. Включить прибор и готовить мясо 50–60 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ароматный

Из книги Твоя кофейня автора Маслякова Елена Владимировна

Ароматный Требуется: 100 г натурального кофе, 35 г коньяка, 20 г рома, сахар.Способ приготовления. В свежесваренный черный кофе влейте коньяк и перемешайте в шейкере. Затем налейте ром и опять тщательно перемешайте. Всыпьте сахар по вкусу. Украсьте напиток кусочком лимона или


Суп «Ароматный»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Суп «Ароматный» Требуется: 300 г птицы, 1,5–2 л воды, 2 луковицы, 1 морковь, 300 г шампиньонов, 2 ст. л. сливочного масла, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовления: Приготовьте бульон, процедите его. Мелко порежьте лук, грибы. Потрите на мелкой терке морковь.Растопите на


Ароматный вегетарианский суп

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей автора Кашин Сергей Павлович

Ароматный вегетарианский суп 97 ккал4 порцииИнгредиентыМорковка — 1 шт.Корень петрушки — 1 шт.Помидоры — 2 шт.Картофель — 2 шт.Чеснок — 2 зубчикаПетрушка — 1 пучокКинза — 1 пучокЗелень базилика — 50 гОрегано — 1 ч. л.Растительное масло — 25 млЧерный молотые перец по


Шашлык ароматный

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Шашлык ароматный 1 кг свинины, 1 пучок зелени кориандра, 3 ст. ложки оливкового масла, 3 лимона, 1 пучок зеленого лука, 200 г йогурта, соль и перец – по вкусу. Мясо порезать кубиками, уложить в посуду. Сверху уложить нарезанный зеленый лук, протертую на мелкой


Шашлык ароматный

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Шашлык ароматный 1 кг свинины, 1 пучок зелени кориандра, 3 ст. ложки оливкового масла, 3 лимона, 1 пучок зеленого лука, 200 г йогурта, соль и перец – по вкусу. Мясо порезать кубиками, уложить в посуду. Сверху уложить нарезанный зеленый лук, протертую на мелкой


Ароматный рис

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Ароматный рис Что понадобится: 3 стакана риса, 1 помидор, 1 большая луковица, 1 ст. л. орехов кешью, 2,5 стакана воды, 2 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, 1 стручок сушеного кардамона, 4 бутона гвоздики, 1 ч. л. тмина, ? ч. л. соли И начинаем готовить:


Кролик ароматный на пару

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Кролик ароматный на пару КомпонентыМясо кролика – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Масло растительное – 3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Вино столовое белое – 0,5 стакана Сок лимонный – 2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 пучок Листья мяты – 5–6 шт.


Кролик паровой ароматный

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Кролик паровой ароматный КомпонентыМясо кролика – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Масло топленое – 2 столовые ложки Вино столовое белое – 1 стакан Сок лимонный – 2 столовые ложки Перец душистый – 5–6 горошин Лавровый лист – 2 шт. Зелень петрушки – 1 пучок


Чай ароматный

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Чай ароматный 100 г сушеных ягод рябины, 300 г сушеных цветков рябины, 10 г мяты.Ягоды измельчить, перемешать с цветками и мятой. Перемешать и использовать из расчета 1–2 ст. ложки на 200 мл кипятка. Добавить сахар или мед.Время приготовления —


Язык ароматный

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Язык ароматный ПРОДУКТЫ• 300 г языка• 60 мл соевого соуса(50 мл подается, отдельно)• 1 ст. ложка водки• 10 г имбиря.• репчатый лук• по 20 г петрушки и укропа• бадьян• корица• гвоздика• перецПРИГОТОВЛЕНИЕПодготовленные языки, лучше свиные, отварить до готовности с


Арахис ароматный

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Арахис ароматный ПРОДУКТЫ• 250 г ядрышек арахиса• 1 г глутамата натрия• по 1 г бадьяна, душистого перца, корицы, гвоздики• 50 г сахара• 3 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕАрахис опустить на несколько минут в кипящую воду, откинуть, охладить, очистить от кожицы, обсушить.Обжарить


Ароматный вегетарианский суп

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Ароматный вегетарианский суп 4 порции 97 ккалИнгредиенты: 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 помидора, 2 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени кинзы, 50 г зелени базилика, 1 чайная ложка орегано, 25 мл растительного масла, черный


Ароматный вегетарианский суп

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Ароматный вегетарианский суп 4 порции 97 ккалИнгредиенты: 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 помидора, 2 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени кинзы, 50 г зелени базилика, 1 чайная ложка орегано, 25 мл растительного масла, черный


Ароматный вегетарианский суп

Из книги автора

Ароматный вегетарианский суп Ингредиенты1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 помидора, 2 картофелины, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 пучок кинзы, 50 г зелени базилика, 1 чайная ложка орегано, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ


Ароматный рис

Из книги автора

Ароматный рис 500 г длиннозернистого риса, 1 головка репчатого лука, 1 головка молодого чеснока, 3–4 палочки корицы, 10–15 бутонов гвоздики, ? ч. л. зерен кардамона, 1 небольшой красный перец чили, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. морской соли, 1 пучок кинзы Разогреть


Грог «Ароматный»

Из книги автора

Грог «Ароматный» Мяту и чабрец заварить водой. Настой процедить, перелить в кастрюлю, добавить ром, красное вино, клюквенный сок. Смесь нагреть и разлить по стаканам.Компоненты: мята – 1 ч. ложка, чабрец – 2 ч. ложки, вода – 1,5 стакана, ром или водка – 1 стакан, вино или