Индейка с гречневой кашей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Индейка с гречневой кашей

Компоненты

Мясо индейки – 800 г Гречневая крупа – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Вода или овощной бульон – 3 стакана Перец душистый – 5–6 горошин Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Индейку нарезать на небольшие кусочки, уложить в сотейник, посолить, влить 1,5 стакана горячей воды, положить пряности и варить мясо на небольшом огне под крышкой до полуготовности.

 Лук и морковь тонко нашинковать, обжарить в растительном масле. Как только мясо будет наполовину готово, выложить овощи в сотейник с мясом, засыпать хорошо промытую гречку, влить 1,5 стакана горячей подсоленной воды и варить блюдо под крышкой на слабом огне до готовности мяса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.