Читайте также
Буженина в винно-гранатовом маринаде
Ингредиенты: 2,5 кг свиного ошейка, 5–6 зубчиков чеснока, 1 стакан белого сухого вина, 5–6 ст. л. гранатового сока, 2 ст. л. молотого кориандра, 1 ч. л. мускатного ореха, молотый черный перец по вкусу, 1,5 ст. л. соли
Мясо промыть, обсушить. Для
Печенка гриль в винно-апельсиновом маринаде
Ингредиенты 500 г куриной печенки, 150 г грудинки (копченой), 1/2 стакана апельсинового сока, 2 столовые ложки белого сухого вина, 1/2 пучка петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку посолить, поперчить, залить
Шашлык говяжий
КомпонентыГовядина без костей – 800 г Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Вода питьевая газированная – 0,5 л Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать
Говядина, запеченная в винно-яблочном соусе
КомпонентыГовядина молодая – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Яблоки – 2 шт. Вино столовое – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и мелко порубить.
Белокочанная капуста в яблочном маринаде
? 1 вилок белокочанной капустыДля маринада:? по 50 г меда, соли? 1 головка репчатого лука? 150 мл растительного масла? 100 мл 9 %-ного уксуса? черный молотый перецЯблоки очистите от кожицы, удалите семена и натрите на крупной терке. Лук
Шашлык говяжий
КомпонентыГовядина без костей – 1 кг Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Вода питьевая газированная – 0,5 л Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать кусочками, сложить в эмалированную
Шашлык из форели в лимонном маринаде
Ингредиенты:1 кг форели, 100 мл лимонного сока, 100 мл растительного масла, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец, соль.Способ приготовления:Форель чистят, промывают, удаляют кости, нарезают филе небольшими кусочками, складывают в
Шашлык из форели в пряном маринаде
Ингредиенты:1 кг форели, 300 г помидоров, 100 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, 2–3 лавровых листика, 3 г мускатного ореха (молотого), 3 г гвоздики (молотой), 1 лимон, ? пучка кинзы, ? пучка петрушки, ? пучка базилика, ? пучка орегано, перец,
Шашлык из семги в горчичном маринаде
Ингредиенты:500 г филе семги, 200 г помидоров (мелких), 200 г сладкого перца, 50 мл лимонного сока, 50 мл оливкового масла, 30 г горчицы, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Филе семги моют, нарезают небольшими
Шашлык говяжий
КомпонентыГовядина без костей – 1 кгЧеснок – 3–4 зубчикаЛук репчатый – 2 шт.Масло сливочное – 2 столовые ложкиВода питьевая газированная – 0,5 лСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать кусочками, сложить в эмалированную
Сазан с картофелем в яблочном маринаде
Ингредиенты: 1 кг сазана, 100 мл яблочного сока, 4 картофелины, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, мускатный орех на кончике ножа, перец, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками и посолить.
Язык говяжий в яблочном соусе
КомпонентыГовяжий язык – 300 г Яблоки – 400 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияЯзык отварить в подсоленной воде до готовности, очистить от кожицы, нарезать тонкими
Говяжий шашлык с овощами
Вариант 1КомпонентыГовядина постная – 1 кг Лук репчатый – 3 4 шт. Перец сладкий – 2–3 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Молоко кислое нежирное – 0,25 стакана Яйца сырые – 2 шт. Уксус столовый – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ
Говяжий язык в яблочном соусе
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:язык говяжий – 1 шт.яблоки – 4–5 шт.морковь – 1 шт.корень петрушки – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.вино красное столовое – 2 ст. ложкицедра лимона тертая – 1 ст. ложкалавровый лист – 1 шт.соль – по вкусуСПОСОБ