Колбаса по-деревенски

Колбаса по-деревенски

300 г филе куриных грудок, 300 г куриных бедер, 120 мл молока, ? чайной ложки крахмала, ? чайной ложки разрыхлителя, ? чайной ложки черного молотого перца, ? чайной ложки красного молотого перца, ? чайной ложки сахара, ? чайной ложки мускатного ореха, растительное масло, вода, соль.

Мясо вымойте и пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите. Измельчите в блендере до образования однородной розовой массы. Добавьте молоко. Тщательно перемешайте, выложите в форму для колбасы. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, выньте из формы и выложите в чашу мультиварки.

Готовьте в режиме «Варка на пару» 1 ч. После сигнала выньте колбасу, охладите и нарежьте ломтиками, украсьте зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«По-деревенски»

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

«По-деревенски» Требуется: 300 г муки, яйцо, 0,5 стакана воды, 30 г растительного масла.Для начинки: по 150 г грибов и мяса индейки, 200 г рыбы, 100 г сыра, пучок петрушки, 1 помидор, 70 г томатной пасты.Способ приготовления. Насыпьте муку, разбейте в нее яйцо, добавьте воду, влейте масло,


Грибы по-деревенски

Из книги Казан, мангал, барбекю [=Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю] автора Бебнева Юлия Владимировна

Грибы по-деревенски • 500 г грибов• 2 луковицы• 1 корень петрушки• 40 г сливочного масла• 200 мл белого соуса• 30 г измельченной зелени укропа• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Свежие грибы хорошо промыть и нарезать мелкими кусочками. Лук и корень петрушки


КАБАЧКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

КАБАЧКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Кабачок очистить от кожицы, отварить до полуготовности, и разрезав поперек по 3–4 см, вынуть ножом сердцевину.Приготовить фарш: очищенную морковь натереть на терке и потушить в молоке с маслом, затем добавить пассерованный лук, нарезанное мелко


Салат по-деревенски

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Салат по-деревенски По 2 части моркови и кислых твердых яблок, 1 часть корня хрена. Для рассола: 1 л воды, 2–3 ст. л. соли, 3–4 ст. л. сахара. (Вскипятить.) Натереть овощи на крупной терке, плотно уложить в стерилизованные банки, залить горячим рассолом. Накрыть крышками и


Кролик по-деревенски

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Кролик по-деревенски Подготовленную тушку разрубить, куски мяса припустить, заложить в пароварку, добавить нарезанный дольками сырой картофель, нашинкованный лук, лавровый лист, перец, соль и довести до готовности.1.5 кг мяса кролика, 150 г репчатого лука, 1 кг картофеля,


Пицца по-деревенски

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Пицца по-деревенски Для теста:300 г муки, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки тертого сыра, 1 яйцо, 20 г дрожжей, ? стакана теплого молока, соль, черный молотый перец. Для начинки:50 г вареной колбасы, 50 г


Свинина по-деревенски

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Свинина по-деревенски Ингредиенты:500 г свинины, 300 г квашеной капусты, 500 г картофеля, 100 мл грибного бульона, 100 г маринованных груздей, 2 луковицы, 2 морковки, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 2 зубчика чеснока, красный и


Щи щавелевые по-деревенски

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Щи щавелевые по-деревенски КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон обезжиренный – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовления Картофель


Щи щавелевые по-деревенски

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Щи щавелевые по-деревенски КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон обезжиренный – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовления Картофель


Кальцони по-деревенски

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Кальцони по-деревенски 1 упаковка обычного теста для пиццы, 2 ст. ложки оливкового масла, ломтики грибов и веточки тимьяна.Для начинки: 4 больших свиных колбаски с приправами, 300 г козьего сыра, например сыра «Шевр», 6–8 вяленых помидоров, 130 г нарезанных ломтиками грибов, 2


Колбаса по-деревенски

Из книги Пряная бастурма и ветчина автора Лукьяненко Инна Владимировна

Колбаса по-деревенски 300 г филе куриных грудок, 300 г куриных бедер, 120 мл молока, ? чайной ложки крахмала, ? чайной ложки разрыхлителя, ? чайной ложки черного молотого перца, ? чайной ложки красного молотого перца, ? чайной ложки сахара, ? чайной ложки мускатного ореха,


Баклажаны по-деревенски

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Баклажаны по-деревенски Ингредиенты:4 баклажана, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), соль.Способ приготовления:баклажаны вымыть и приготовить на пару или запечь в духовке до размягчения, затем удалить кожуру и нарезать


Шпик по-деревенски

Из книги автора

Шпик по-деревенски Ингредиенты: шпик, 10 л воды, 2 кг соли, отруби или ржаная мука Шпик подвесить в сухом прохладном проветриваемом помещении на 2–3 дня. Затем уложить в контейнер, залить рассолом и выдержать в течение 4–5 суток. После этого снова подвесить сало в сухом


Щи со щавелем по-деревенски

Из книги автора

Щи со щавелем по-деревенски 6 картофелин, 3 головки репчатого лука, 80 мл растительного масла, 400 г щавеля, 1 корень петрушки, зелень укропа Картофель отварить целыми очищенными клубнями в 2 л воды и остудить. Отвар процедить. Листья щавеля нарезать, добавить нарезанный лук,