200 г вареной колбасы, 100 г куриного филе, 100 г лесных грибов (любых, сушеных), 1 луковица, 130 г сметаны (средней жирности), 100 г сливочного масла, 50 г сыра (любого, твердых сортов), черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
куриное филе и колбасу нарезать соломкой средней толщины и обжарить в растопленном сливочном масле (70 г) до подрумянивания. Грибы хорошо промыть, отварить в подсоленной воде и нашинковать. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в оставшемся сливочном масле.
Подготовленные ингредиенты выложить в жаровню с антипригарным покрытием, залить сметаной, взбитой с мукой, солью и черным перцем, посыпать натертым на мелкой терке сыром, разровнять, поместить в предварительно разогретую духовку и держать до образования румяной корочки. Готовое блюдо подать на стол в форме.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Щи с колбасой и сельдереем
Ингредиенты:1? л куриного бульона, 200 г белокочанной капусты, 200 г куриной колбасы, 2 клубня картофеля, 2 морковки, 2 стебля сельдерея, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:Сельдерей
Пицца с колбасой
Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 400 г вареной колбасы, 100 г копченой грудинки, 4 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. томатной пасты, 1 пучок зелени петрушки
Всё очень просто!Тесто раскатать тонким слоем и выложить на противень, сделав высокие края.
ПИРОЖКИ С КОЛБАСОЙ
Приготовить произвольно выбранное слоеное тесто, раскатать в тонкий пласт, нарезать на квадраты (8 х 8 см). На каждый квадратик положить половину или треть сосиски или большой кусок колбасы и завернуть начинку в тесто. Пирожки положить на смоченный
Сыр с ветчиной или колбасой
• 100 г сыра, 50–75 г нежирной ветчины или колбасы, 1–2 редиски или 1/2 маленького огурца, зелень петрушки или укропа.Сыр нарезать на кубики или продолговатые брусочки, ветчину или колбасу – на маленькие ломтики. Продукты скрепить спичкой. Между
С копченой колбасой
Требуется: 700 г муки, 500 мл воды или молока, 25 г дрожжей, соль, 120—150 г сахара, 4—6 яиц, 100 г сливочного масла или маргарина.Для начинки: 200—250 г копченой колбасы, 3 луковицы, 2—3 морковки, пучок петрушки, 150—200 г свежей капусты, 80 г растительного масла, по 100 г
С колбасой и перцем
Требуется: по 500 г муки и молока, 200 г воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.Для начинки: 500 г колбасы (по 50 г десяти разных сортов), по 200 г сыра и помидоров, по 100 г болгарского перца, репчатого лука и сливочного йогурта, 250 г острого сыра,
С колбасой и шампиньонами
Требуется: по 500 г муки и молока, 200 г воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.Для начинки: 500 г ветчины, 400 г шампиньонов, 60 г растительного или сливочного масла, 150 г сливок, по 100 г томатов и репчатого лука, 250 г острого сыра, перец,
Сыр с ветчиной или колбасой
100 г сыра, 50–75 г нежирной ветчины или колбасы, 1–2 редиски или ? маленького огурца, зелень петрушки или укропа.
Сыр нарезать на кубики или продолговатые брусочки, ветчину или колбасу – на маленькие ломтики. Продукты скрепить
Омлет с колбасой
Время приготовления 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 150 г вареной колбасы, 4 яйца, 4 ст. ложки молока, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.Способ приготовления:Колбасу нарезать соломкой и слегка обжарить на сливочном масле. Яйца взбить с
Жур с колбасой
Готовится он так же, как и постный, с той лишь разницей, что в нем варится колбаса, которую перед подачей следует вынуть, нарезать тонкими ломтиками и снова положить в суп. К журу можно также добавить 50 г не очень жирной грудинки, нарезанной мелкими кубиками и