Похожие главы из других книг

Бабка творожная

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Бабка творожная 500 г творога, 1 1/2 ст. сахара, 2 столовые ложки изюма, 8 г корицы, 4 яйца, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки молотых панировочных сухарей, соль по вкусу.Отделить желтки от белков. Желтки тщательно растереть с творогом, солью и сахаром, добавить изюм, корицу,


Грибная бабка

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Грибная бабка 1 кг грибов, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 ст. панировочных сухарей, 8 яиц, 1 ст. сметаны, соль, перец по вкусу.Лук и грибы потушить, как описано в предыдущем рецепте. Яичные желтки растереть с солью, смешать со сметаной и вылить в посуду, где тушатся грибы с


Бабка фруктовая

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Бабка фруктовая 1 банка компота из сухофруктов, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 черствый батон, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка сахарного песка. Батон при помощи стакана нарезать кружочками толщиной 0,5 см, обмакнуть их в жидкость из


Бабка яблочная

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Бабка яблочная 600 г яблок, 4 яйца, 5 ст. ложек сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 ч. ложки молотой корицы, 3 ст. ложки пшеничной муки, 20 г сливочного масла. Половину очищенных яблок натереть на терке, другую половину нарезать мелкими кубиками.Сахар растереть с яичными


Бабка вишневая

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Бабка вишневая 500 г вишни, 0,5 стакана сметаны, 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 0,75 стакана муки, 1 ч. ложка корицы или бадьяна. Вишни перебрать, промыть, очистить от косточек и засыпать 2 ст. ложками сахара.Оставшийся сахар растереть с сырыми желтками и сметаной, добавить муку,


828. БАБКА

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

828. БАБКА 100 г масла, 100 г сахара, 4 яйца, 250 г пшеничной муки, 4 ложки простокваши, лимона, ? пакетика разрыхляющего порошка.Масло растереть добела, добавлять в него по одному желтку, класть постепенно сахар и растирать. Под конец добавить простоквашу, часть смешанной с


829. БАБКА С ИЗЮМОМ

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

829. БАБКА С ИЗЮМОМ 0,5 кг муки, 200 г масла, 200 г сахара, ? стакана простокваши или сметаны, 5 яиц, 1 пакетик разрыхляющего порошка, ? стакана изюма, ? стакана слив, 1 пакетик ванильного сахара.Растереть масло добела. Продолжая растирать, добавлять в массу по 1 желтку и постепенно


Бабка гороховая

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Бабка гороховая Ингредиенты150 г гороха, 200 г творога, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 50 г манной крупы, 50 г сахара, панировочные сухари, сметана, соль.Способ приготовленияВареный горох пропустить через мясорубку, добавить густо сваренную манную кашу, творог, сахар, соль,


Бабка гороховая

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Бабка гороховая Ингредиенты150 г гороха, 200 г творога, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 50 г манной крупы, 50 г сахара, панировочные сухари, сметана, соль.Способ приготовленияВареный горох пропустить через мясорубку, добавить густо сваренную манную кашу, творог, сахар, соль,


Грибная бабка

Из книги 100 лучших блюд украинской кухни автора Рачковская Л.

Грибная бабка Компоненты Грибы отварные – 1,5 2 стакана Лук репчатый – 2 шт. Яйца сырые – 7 шт. Сметана нежирная – 1 стакан Сухари молотые – 1 стакан Сыр тертый – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы и лук мелко порубить, обжарить в растительном масле,


Бабка картофельная

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Бабка картофельная Ингредиенты200 г копченого сала, 2 кг тертого картофеля, 500 г отваренных сушеных грибов, 2 яйца, 2 луковицы, по вкусу – перец черный молотый, соль.Способ приготовленияВ тертый картофель всыпать молотый перец, положить грибы, посолить, добавить шкварки с


Бабка к бульону

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Бабка к бульону 5 яиц, 0,5 стакана муки, 1–2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки сухарей, 1/3 ч. ложки соли, перец 1 ст. ложку масла растереть добела с желтками, всыпать муку и хорошо перемешать, добавить соль и перец, влить взбитые до крепкой пены белки и снова перемешать. Формочку или


Бабка вишневая

Из книги автора

Бабка вишневая Ингредиенты250 г вишни, 80 г муки, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 150 г сахара, 50 г сахарной пудры.Способ приготовленияВишни промыть, очистить от косточек, слить выделившийся сок, ягоды выложить в смазанную маслом форму. Желтки отделить от белков и


Бабка из яиц

Из книги автора

Бабка из яиц Яйца растирают с маслом, добавляют муку и соль, разводят сливками, переливают в кастрюлю, смазанную маслом, и ставят в духовку запекаться. Наливают только половину кастрюли, и когда масса поднимется в духовке на уровень с краями кастрюли, вынимают, иначе бабка


Творожная бабка

Из книги автора

Творожная бабка КомпонентыТворог – 500 г Яйца – 4 шт. Сахар – 1 стакан Изюм – 3 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Молотые сухари – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияОтделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром добела, соединить с


Грибная бабка

Из книги автора

Грибная бабка Что понадобится: 1 кг свежих грибов, 8 яиц, 3 луковицы, 1 стакан панировочных сухарей, 1 стакан сметаны, 60 г сливочного масла, молотый черный перец, соль Грибы отварить, мелко нарезать, обжарить в масле вместе с луком, остудить. Желтки отделить от белков. Взбить