Бабка вишневая
500 г вишни, 0,5 стакана сметаны, 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 0,75 стакана муки, 1 ч. ложка корицы или бадьяна.
Вишни перебрать, промыть, очистить от косточек и засыпать 2 ст. ложками сахара.
Оставшийся сахар растереть с сырыми желтками и сметаной, добавить муку, хорошо перемешать, затем ввести взбитые белки и положить приготовленные вишни.
Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпечь в духовке на небольшом огне.
Бабка вишневая 500 г вишни, 0,5 стакана сметаны, 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 0,75 стакана муки, 1 ч. ложка корицы или бадьяна. Вишни перебрать, промыть, очистить от косточек и засыпать 2 ст. ложками сахара.Оставшийся сахар растереть с сырыми желтками и сметаной, добавить муку,
Вишневая шарлотка 301 ккал 1 ч 15 минВишня консервированная без косточек – 1 кгСухари панировочные – 270 гСахарная пудра – 300 гМороженое – 400 гСливочное масло для смазывания формыДля начинкиСливочное масло – 150 гСахар – 100 гЯйца – 4 шт.Мука – 150 гВанилин –
Запеканка вишневая 500 г вишни, 100–150 г сахара, 0,5 ч. ложки корицы, 50 г сухарной крошки, 0,5 л молока, цедра лимона или ванильный сахар, 30 г картофельной муки, 2 яйца, жир для смазывания формы.Из вишни удалить косточки, ягоды смешать с частью сахара, корицей и сухарной крошкой.
Водка вишневая КомпонентыВишня – 4 кгСпирт – 2 лВишневый сироп – из расчета 1 стакан на 0,5 л перегнанной водкиВишневый сироп приготовить из расчета 200 г сахара на 1 стакан вишневого сока. Вишни размять вместе с косточками и залить спиртом. Выдержать в темном месте 3–4 дня,
Настойка вишневая КомпонентыВишня – 1 кгВодка – 0,7 лСахар – 0,7 кгВода – из расчета на 1 стакан сока 1/2 стакана водыВишню, пересыпая сахаром, сложить в стеклянную посуду и поставить в теплое место на 1,5 месяца, закрыв горлышко посуды чистой марлей. Затем образовавшийся
Наливка вишневая КомпонентыВишня – 3 кгСахар – 1 кгВодка – 1 лИз спелых вишен удалить косточки, мякоть сложить в стеклянную посуду, засыпать сахаром, перемешать и поставить в темное и теплое место на несколько дней. Как только выделится сок, его слить и поставить в
Ратафия вишневая КомпонентыВишня – 1,5 кгВодка – 1,5 лСахар – 0,3 кгИз спелых вишен удалить косточки, мякоть сложить в стеклянную бутыль, залить водкой и выдержать под пробкой в темном и теплом месте около 2-х недель. Затем настойку процедить, подсластить сахаром и
Пастила вишневая Вишни очистить от косточек. Далее готовить, как «Пастилу яблочную (1-й вариант)».4 стакана вишен (без косточек), 2 стакана
Настойка вишневая Бутыль наполнить на s спелыми вишнями (половина без косточек), залить водкой, поставить в погреб на 1,5 месяца. Водку слить, вишни отжать через холст. Дать отстояться. Через сутки сок смешать с водкой. Разлить по бутылкам, закупорить. Пить рекомендуется не
Настойка вишневая ? л водки, ? кг вишни, 2 столовые ложки меда. Вишню и мед залить водкой.Через 3–5 дней настойку слить, разлить в бутылки и
Настойка вишневая Бутыль наполнить на 3/4 спелыми вишнями (половина без косточек), залить водкой, поставить в темное место на 1,5 месяца. Водку слить, вишни отжать чеpез холст. Дать отстояться. Чеpез сутки смешать с водкой. Разлить по бутылкам, закупоpить. Употpеблять чеpез
Вишневая горка Вынуть из вишен косточки. Вскипятить воду с сахаром и пряностями, положить туда ягоды и варить до мягкости. Затем высыпать их на решето и подсушить, а в сок добавить замоченный в холодной воде желатин. Намочить в этой массе сухари и сложить их в высокую
ВИШНЕВАЯ ВОДКА Требуется: 1,6 л спирта, 1,2 л вишневого сока, 50 шт. гвоздики, 50 шт. чернослива (без косточек).Способ приготовления. Смешайте спирт с вишневым соком, хорошенько взболтайте в бутылке, всыпьте гвоздику, чернослив, поставьте в теплое место — и через неделю можно
Наливка вишневая Вишню без косточек заложить в бутыль, пересыпая сахаром. Горлышко бутыли обвязать марлей и настаивать на солнце не менее 6 недель. Когда вишня перебродит, вишневый сок слить, разлить в бутылки, плотно закупорить и убрать на хранение в холодное место.
Ратафия вишневая Соединить вместе спирт, вишневый сок, малиновый сок и сахар. Размешать и поставить на солнце. Настаивать 10 дней, затем отфильтровать и разлить по бутылкам.Компоненты: спирт (75°) – 0,6 л, вишневый сок – 500 мл, малиновый сок – 100 мл, сахар –
Вишневая бабка с бадьяном «Нежинская» ? 500 г вишни? 1/ 2стакана сметаны? 5 яиц? 6 ст. ложек сахара? 3/ 4стакана муки? 1 ч. ложка бадьянаОтделите белки от желтков. Сахар разотрите с желтками и сметаной и постепенно всыпьте муку. Из вишни сделайте пюре, протерев ее через сито, и