Четверг

Четверг

Завтрак

• 1 стакан черного кофе и 1 стакан теплого обезжиренного молока (посыпать сверху корицей или какао).

• Кекс или чайная булочка из муки грубого помола.

• 1 стакан фруктового салата: смешать нарезанные киви, банан, дольки мандарина (любые тропические фрукты) или фрукты с ягодами, чтобы получилось чуть больше 3 стаканов салата.

Второй завтрак

• 4 черносливины, начиненные миндалем (или другими орехами).

• Минеральная вода с лимонным соком.

Обед

• Вареная фасоль с сухофруктами. Сварить 1/2 стакана фасоли. Отдельно в небольшом количестве воды отварить по 1/4 стакана кураги и чернослива. Обдать кипятком и выдержать 3 мин 1/4 стакана изюма. Смешать все с фасолью и пассерованным на растительном масле луком (1 луковица), посолить по вкусу.

• 1 булочка из муки грубого помола.

• 30 г нежирного сыра «Чеддер».

• Минеральная вода.

Полдник

• 1 апельсин или грейпфрут.

• Охлажденный кофе без кофеина.

Ужин

• Креветки с рисом. Сварить 500 г креветок и, очистив их, потушить в оливковом масле с 2 нарезанными красными помидорами и 2 дольками мелко нарезанного чеснока. Смешать с натертым твердым сыром (1/4 стакана). Подать в горячем виде с рисом.

• Салат из шпината и грибов с грушами. Смешать 1/2 стакана нарезанных листьев шпината, 1/2 груши, нарезанной ломтиками, 2 тонких кольца красного репчатого лука, 2 нарезанных гриба и 2 ст. ложки обезжиренного соуса «винегрет» (оливковое масло, уксус, мелко нарезанные соленые огурцы, каперсы, мелко нарезанный лук, растертый без стебля эстрагон, красный и черный молотый перец, соль).

• 1 кусок йогуртового пирога с ягодами, приготовленного во вторник.

• Минеральная вода или чай с травами.