Салат листовой

Салат листовой

Салат листовой содержит много полезных веществ – витамин С, каротин, витамины группы В, калий, растительные волокна.

Салат листовой полезно чаще включать в рационы лечебного питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Он активизирует пищеварение, оказывает легкое мочегонное и послабляющее действие.

Некоторые показатели химического состава салата листового

Салат листовой с овощами и зеленью

Салат листовой 8 шт., помидоры 2 шт., огурцы 2 шт., сладкий перец 2 шт., редис 6 шт., репчатый лук 1/2 головки, зеленый лук 1 ст. ложка, зелень укропа и кинзы 1 ст. ложка, оливковое масло 3 ст. ложки, щепотка соли.

Салат промыть в холодной воде и положить в сито, чтобы стекла вода. Подготовить другие компоненты салата: помыть и нарезать ломтиками помидоры, огурцы, сладкий перец; кружочками – редиску, репчатый лук; порезать зелень – зеленый лук, укроп и кинзу, добавить измельченные листья салата, все перемешать и полить оливковым маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Листовой салат с оливковым маслом

Из книги автора

Листовой салат с оливковым маслом ? Листовой салат – 3 пучка? Оливковое масло – 3 ст. л.? Столовый уксус – 1 ст. л.? Черный молотый перец – на кончике ножа? Соль по вкусуЛистья салата нарезать поперек полосками, полить оливковым маслом, смешанным с уксусом, посолить и


Листовой салат с острым соусом

Из книги автора

Листовой салат с острым соусом ? Листья салата – 2 пучка? Огурец – 1 шт.? Вареные яйца – 2 шт.? Зелень петрушки – 1 пучок? Зеленый лук – 1 пучок Для соуса ? Сметана – 0,5 стакана? Чеснок – 2 зубчика? Лимонный сок – 1 ст. л.? Сахар – 1 ч. л.? Красный молотый перец – 1 ч. л.? Соль


Листовой салат

Из книги автора

Листовой салат Это замечательное растение, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим весом. Будучи очень полезным, листовой салат практически не содержит калорий, поэтому есть его можно в неограниченном количестве. В чем же заключается его пищевая ценность?


Листовой салат с помидорами и кефиром

Из книги автора

Листовой салат с помидорами и кефиром Ингредиенты200 г листового салата, 80 мл кефира, 2 помидора, соль.Способ приготовленияЛистья салата вымыть, крупно нарезать и посолить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Листья салата выложить на блюдо, полить кефиром, украсить


Листовой салат с редисом и йогуртом

Из книги автора

Листовой салат с редисом и йогуртом Ингредиенты150 г листового салата, 150 г редиса, 100 мл несладкого йогурта, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовленияЛистья салата вымыть, мелко нарезать. Редис вымыть и нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Листья


13. ЛИСТОВОЙ ПИРОГ

Из книги автора

13. ЛИСТОВОЙ ПИРОГ Мука 7 стакановМолоко 2 стаканаМасло сливочное 1 стаканСахар-песок 1 ? стаканаЯйца 10 штукСоль 1 чайная ложкаДрожжи 70 гВанильный сахар 1/3 порошкаТесто приготовляют опарным способом.Для опары используют всю норму молока, дрожжей и четыре стакана муки. В


Салат листовой с фруктами

Из книги автора

Салат листовой с фруктами Листья салата необходимо перебрать, промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и нарезать. Добавляем натертые морковь, яблоко, вымытый изюм, порезанные сливы и рубленый зеленый лук. Перемешиваем, выкладываем в салатник и заправляем


Острый листовой салат

Из книги автора

Острый листовой салат ? ингредиенты3 крупных пучка листового салата, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка соевого соуса, соль, сахар, черный молотый перец по вкусу.? способ приготовления1. Салат перебрать, промыть и обсушить. Нарезать полосками, посолить


Острый листовой салат

Из книги автора

Острый листовой салат ? ингредиенты3 крупных пучка листового салата, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка соевого соуса, соль, сахар, черный молотый перец.? способ приготовления1. Салат перебрать, промыть и обсушить. Нарезать полосками, посолить немного


Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом

Из книги автора

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом Ингредиенты: 300 г белого мяса курицы, 100 г листовой горчицы, 1 грейпфрут, 2 помидора, 1 пучок сельдерея, 75 г маслин (без косточек), 50 мл лимонного сока, 25 мл оливкового масла, черный молотый перец, соль.


Листовой салат

Из книги автора

Листовой салат Как выбирать Покупайте листовые салаты только в тот день, когда будете их готовить. Свежий салат легко определить по поверхности среза – она должна быть светлой, а листья выглядеть хрустящими.Как использовать Листья салата следует мыть под струей


Салат из мангольда (листовой свеклы)

Из книги автора

Салат из мангольда (листовой свеклы) Ингредиенты: 2 пучка мангольда· 30 г риса· 1 луковица· 3 ст. л. растительного масла· 40 г кедровых орешков· 60 г изюма· 100 г брынзы· укроп и заправка. Заправка: в оливковом масле потушить измельченные помидоры· чеснок· зелень· горчицу·


Салат листовой

Из книги автора

Салат листовой Салат листовой содержит много полезных веществ – витамин С, каротин, витамины группы В, калий, растительные волокна.Салат листовой полезно чаще включать в рационы лечебного питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Он активизирует


Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом

Из книги автора

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом 5 порций 129,5 ккалИнгредиенты: 300 г белого мяса курицы, 100 г листовой горчицы, 1 грейпфрут, 2 помидора, 1 пучок зелени сельдерея, 75 г маслин без косточек, 50 мл лимонного сока, 25 мл оливкового масла, черный молотый перец,


Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом

Из книги автора

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом Ингредиенты300 г белого мяса курицы, 100 г листовой горчицы, 1 грейпфрут, 2 помидора, 1 пучок зелени сельдерея, 75 г маслин (без косточек), 50 мл лимонного сока, 25 мл оливкового масла, черный молотый перец, соль.Способ