Диетология для диабетика

Диетология для диабетика

Правила домашней диетологии при диабете во многом идентичны тем рекомендациям, которые мы сформулировали в разделе «Диетология для всех». Однако требования к диете для диабетиков имеют существенные особенности.

1. Соблюдение режима питания особенно важно для диабетиков. Суточный рацион распределяется на 5 – 6 приемов пищи. Выполняются рекомендации лечащего врача, точно обозначающего время приема пищи и сахарпонижающих таблеток или инъекций инсулина.

2. Исключение (а в некоторых случаях – ограничение) легкоусвояемых углеводов (сахар, варенье, пирожные, другие сладости).

3. Использование заменителей сахара.

4. Уменьшение калорийности рациона при наличии избыточной массы тела.

5. Противоатеросклеротическая направленность рациона (ограничение потребления животных жиров).

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Основные заповеди диабетика

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Основные заповеди диабетика Сахарный диабет — это болезнь, предъявляющая высокие требования к больным, которые хотят жить и чувствовать себя нормально. Знания и навыки — это необходимая вещь для больных, получающих инсулин. Они позволяют чувствовать себя в любой


Основные заповеди диабетика

Из книги Диабет. Есть – чтобы жить автора Рыжова Татьяна Леонтьевна

Основные заповеди диабетика Сахарный диабет — это болезнь, предъявляющая высокие требования к больным, которые хотят жить и чувствовать себя нормально. Знания и навыки — это необходимая вещь для больных, получающих инсулин. Они позволяют чувствовать себя в любой


Основные заповеди диабетика

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Основные заповеди диабетика Сахарный диабет – это болезнь, предъявляющая высокие требования к больным, которые хотят жить и чувствовать себя нормально. Знания и навыки – это необходимая вещь для больных, получающих инсулин. Они позволяют чувствовать себя в любой


Основные заповеди диабетика

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Основные заповеди диабетика Сахарный диабет – это болезнь, предъявляющая высокие требования к больным, которые хотят жить и чувствовать себя нормально. Знания и навыки – это необходимая вещь для больных, получающих инсулин. Они позволяют чувствовать себя в любой


Раздел I Диетология для всех

Из книги автора

Раздел I Диетология для всех Но разве нет у больных и у здоровых общего, о чем им надо напоминать? Например, чтобы они не были жадны в еде… СЕНЕКА. Письма к Луцилию Многие считают так: были бы продукты под руками, а мы уж сами разберемся, что приготовить и сколько съесть. Это


Диетология для диабетика

Из книги автора

Диетология для диабетика Правила домашней диетологии при диабете во многом идентичны тем рекомендациям, которые мы сформулировали в разделе «Диетология для всех». Однако требования к диете для диабетиков имеют существенные особенности.1. Соблюдение режима питания


Список литературы к разделу «Кулинария для диабетика»

Из книги автора

Список литературы к разделу «Кулинария для диабетика» Карвасовский И. А. Нормальная кухня и диета. – Спб., 1889.Ноорден К., Изаак С. Диетический указатель для диабетиков (пер. с нем.). – М. – Л.: Госиздат, 1928.Здоровый стол. Составитель П. Кащенко. – Спб., 1910.Образцовая кухня и


Краткий словарь к разделу «Кулинария для диабетика»

Из книги автора

Краткий словарь к разделу «Кулинария для диабетика» Анчоус. Мелкая морская рыба из рода сельдей, которую консервируют в уксусе с пряностями; используется в качестве гарнира для блюд из зелени и кореньев.Бешамель. Густой соус из яиц, молока, муки.Земляная груша


Раздел XXV Диетическая беллетристика (или занимательная диетология)

Из книги автора

Раздел XXV Диетическая беллетристика (или занимательная диетология) Критиковать автора легко, трудно оценить. Л. де К. Вовенарг. Размышления и максимы Гиппократ. Афоризмы Большое значение придавал диетотерапии Гиппократ – величайший из врачей древности. Кстати, великим


Раздел I Диетология для всех

Из книги автора

Раздел I Диетология для всех Но разве нет у больных и у здоровых общего, о чем им надо напоминать? Например, чтобы они не были жадны в еде… СЕНЕКА. Письма к Луцилию Многие считают так: были бы продукты под руками, а мы уж сами разберемся, что приготовить и сколько съесть. Это


Список литературы к разделу «Кулинария для диабетика»

Из книги автора

Список литературы к разделу «Кулинария для диабетика» Карвасовский И. А. Нормальная кухня и диета. – Спб., 1889.Ноорден К., Изаак С. Диетический указатель для диабетиков (пер. с нем.). – М. – Л.: Госиздат, 1928.Здоровый стол. Составитель П. Кащенко. – Спб., 1910.Образцовая кухня и


Краткий словарь к разделу «Кулинария для диабетика»

Из книги автора

Краткий словарь к разделу «Кулинария для диабетика» Анчоус. Мелкая морская рыба из рода сельдей, которую консервируют в уксусе с пряностями; используется в качестве гарнира для блюд из зелени и кореньев.Бешамель. Густой соус из яиц, молока, муки.Земляная груша


Раздел XXV Диетическая беллетристика (или занимательная диетология)

Из книги автора

Раздел XXV Диетическая беллетристика (или занимательная диетология) Критиковать автора легко, трудно оценить. Л. де К. Вовенарг. Размышления и максимы Гиппократ. Афоризмы Большое значение придавал диетотерапии Гиппократ – величайший из врачей древности. Кстати, великим