Блюда из тыквы

Блюда из тыквы

Салат из тыквы с яблоками и апельсинами

Тыква 50 г, яблоки 50 г, апельсины 30 г, сметана 10%-ная 30 г.

Тыкву и яблоки натереть на крупной терке. Добавить очищенные и разрезанные на мелкие кусочки апельсины. Все перемешать и заправить сметаной.

Салат из тыквы с солеными огурцами

Тыква 60 г, огурцы соленые 40 г, зелень укропа 10 г, майонез 30 г.

Тыкву натереть на крупной терке, соленые огурцы измельчить, все перемешать и заправить майонезом. Сверху посыпать салат мелко нарубленным укропом.

Салат из тыквы с курагой и черносливом

Тыква 60 г, курага 30 г, чернослив 30 г, сметана 10%-ная 30 г.

Тыкву натереть на крупной терке. Курагу и чернослив обдать кипятком и мелко нарезать. Все перемешать и заправить сметаной.

Салат из тыквы с капустой кольраби и петрушкой

Тыква 50 г, капуста кольраби 50 г, зелень петрушки 10 г, чеснок 5 г, соль 0,5 г, масло растительное 10 мл.

Тыкву и капусту кольраби натереть на крупной терке. Все смешать с мелко порезанной зеленью петрушки, слегка посолить и заправить растительным, кукурузным или оливковым маслом. Сверху посыпать измельченным чесноком.

Салат из тыквы с редиской и свежими огурцами

Тыква 60 г, редис 30 г, огурцы свежие 30 г, лук зеленый и сельдерей по 15 г, майонез 30 г.

Тыкву натереть на крупной терке, редиску и свежие огурцы нарезать ломтиками, зеленый лук, сельдерей измельчить. Все перемешать и заправить майонезом.

Тыква, запеченная с корицей

Тыква 200 г, сметана 10%-ная 50 г, корица 0,5 г.

Тыкву нарезать на крупные куски, выложить на смазанный растительным маслом противень, полить сметаной и посыпать корицей. Затем запечь в духовке.