Капуста брокколи с яйцами

Капуста брокколи с яйцами

Компоненты

Капуста брокколи – 500 г Яйца – 3 шт. Молоко – 1 стакан Масло топленое – 2 столовые ложки Мука пшеничная – 1 столовая ложка Перец душистый – 6–7 горошин Соль – по вкусу

Способ приготовления

Капусту отварить до готовности в подсоленной воде, очень мелко нашинковать, посолить и выложить в смазанную маслом чашу пароварки.

Муку прожарить на сухой сковороде в топленом масле, осторожно влить горячее молоко, добавить соль. Полученную смесь прокипятить 5 минут на слабом огне, остудить, соединить со взбитыми яйцами и перемешать миксером. Приготовленным соусом залить капусту, включить пароварку и готовить блюдо на пару 15–20 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Цветная капуста, брокколи

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Цветная капуста, брокколи 250-300гр соцветий, вода — 2 стакана Цветную капусту или брокколи лучше всего обрабатывать, разделив кочан на соцветия. Соцветии поместить в кастрюлю и залить водой. Накрыть. Обрабатывать при полной мощности 3 минуты. Затем размешать, добавить соли


Капуста брокколи

Из книги Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни автора Ивлева Людмила

Капуста брокколи Капусту брокколи, как и другие виды капусты, артишоки и спаржевую фасоль, мы рекомендуем приобретать в замороженном виде, чтобы исключить проблемы и сложности, связанные с подготовкой к приготовлению. Если вы купили свежую капусту, то ее нужно промыть и


КАПУСТА-БРОККОЛИ

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

КАПУСТА-БРОККОЛИ четверть чашки оливкового масла2 растолченные дольки чеснокачетверть чашки мелконарезанных грибов5 чашек соцветий капусты-брокколиполторы чашки сухого белого винасоль и перец по вкусуРазогреть оливковое масло в сковороде. Обжарить в масле чеснок 1-2


Савойская капуста с брокколи

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Савойская капуста с брокколи Ингредиенты:400 г савойской капусты, 150 г брокколи, 4 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 1 луковица, 100 г сыра, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть, сыр натереть на крупной терке. Морковь


Капуста брокколи с творогом

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Капуста брокколи с творогом КомпонентыКапуста брокколи – 500 г Творог нежирный – 200 г Сметана нежирная – 1–1,5 стакана Апельсиновый сок натуральный – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на


Капуста брокколи с макаронами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Капуста брокколи с макаронами КомпонентыКапуста брокколи – 500 г Лук репчатый – 2–3 шт. Макароны – 200 г Чеснок – 1–2 зубчика Сливки 10 % – 1 стакан Масло растительное – 1–2 столовые ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Лук почистить,


Капуста брокколи в сметане

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Капуста брокколи в сметане КомпонентыКапуста брокколи – 500 г Мука – 1 столовая ложка Сметана нежирная – 1 стакан Сок томатный – 0,25 стакана Масло растительное – 3–4 столовые ложки Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияКочанчики брокколи хорошо


Капуста брокколи с яйцами

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Капуста брокколи с яйцами КомпонентыКапуста брокколи – 500 г Яйца сырые – 3 шт. Молоко нежирное – 1 стакан Масло растительное – 1–2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить до готовности в


Капуста брокколи с макаронами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Капуста брокколи с макаронами КомпонентыКапуста брокколи – 500 г Лук репчатый – 2–3 шт. Макароны – 200 г Чеснок – 1–2 зубчика Сливки 10 % – 1 стакан Масло растительное – 1–2 столовые ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Лук почистить,


Капуста брокколи с яйцами

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Капуста брокколи с яйцами КомпонентыКапуста брокколи – 500 г Яйца – 2 шт.Сметана – 1 стаканПерец душистый – 6–7 горошинСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить до готовности в подсоленной воде, очень мелко нашинковать, посолить и выложить в смазанную маслом


Капуста брокколи маринованная

Из книги автора

Капуста брокколи маринованная КомпонентыКапуста брокколиДля приготовления маринада на 1 л воды – столового уксуса – 0,35 л соли – 45 г сахара – 25 гГоловки капусты брокколи разобрать на соцветия или нарезать и бланшировать 5 минут в подсоленном кипятке, а затем охладить в


Капуста брокколи с яйцами

Из книги автора

Капуста брокколи с яйцами КомпонентыКапуста брокколи – 500 г Яйца – 3 шт. Молоко – 1 стакан Масло топленое – 2 столовые ложки Мука пшеничная – 1 столовая ложка Перец душистый – 6–7 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить до готовности в подсоленной


Салат из капусты брокколи с яйцами

Из книги автора

Салат из капусты брокколи с яйцами КомпонентыБрокколи – 500 г Яйца вареные – 2 шт. Зелень сельдерея – 1 пучок Соль – по вкусу Яблочный уксус – 1 столовая ложка Майонез домашний – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияКапусту обдать кипятком, остудить, нашинковать,


Капуста брокколи с яйцами

Из книги автора

Капуста брокколи с яйцами КомпонентыКапуста брокколи – 500 г Яйца – 3 шт. Молоко – 1 стакан Масло топленое – 2 столовые ложки Мука пшеничная – 1 столовая ложка Перец душистый – 6–7 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить до готовности в подсоленной


Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)

Из книги автора

Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной


Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)

Из книги автора

Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной