Пюре из тыквы

Пюре из тыквы

Компоненты

Тыква – 500 г Яйцо – 1 шт. Сливки – 1 стакан Молоко – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

Тыкву натереть на крупной терке, уложить в чашу пароварки, влить молоко и сливки, посолить и готовить на пару до мягкости. Затем тыкву прямо в молоке измельчить блендером. В полученное пюре добавить яичный желток, тщательно перемешать и еще раз прогреть несколько минут на пару, не доводя блюдо до кипения. Перед подачей на стол блюдо посыпать измельченными орехами.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ (10 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ (10 мин) • 1 кг тыквы • 250 г картофеля • 50 г сливочного масла • 2 яйца • 2 стакана молока • соль • перец • Очистить тыкву и картофель. Нарезать на кусочки. Положить в скороварку и залить молоком. Посолить, поперчить и варить 10 мин. Растереть овощи в пюре. Смешать


Пюре из тыквы

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Пюре из тыквы Мякоть тыквы – 50 гМолочная смесь (или грудное молоко) – 2 ст. л.Тыкву отварить в воде, на пару или в микроволновой печи. Затем жидкость слить, тыкву протереть сквозь среднее сито и смешать с молочной смесью.Готовое пюре может храниться в холодильнике под


Пюре из тыквы

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Пюре из тыквы 1 кг тыквы, 50 г сливочного масла, соль, перец.Тыкву очистить от кожуры, разрезать на части, удалить сердцевину и семена, нарезать на квадраты. Заполнить пароварку на 1/3 водой, вскипятить ее и посолить. Положить тыкву. Закрыть и варить 5 минут. Откинуть на


Суп-пюре из тыквы

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Суп-пюре из тыквы 200 г консервированного пюре из тыквы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/2 ст. ложки сахара. Муку развести кипяченой водой, влить в кипящую воду и проварить 2–3 мин. Затем добавить пюре из тыквы, довести до


Пюре из картофеля и тыквы

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пюре из картофеля и тыквы 500 г очищенной тыквы мелко нарезать пли натереть на овощной терке и тушить в собственном соку, затем измельчить в миксере или протереть через сито. Из 1 кг отварного картофеля приготовить однородную массу, добавить ее к тыкве, полить разогретыми


Суп-пюре из тыквы

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Суп-пюре из тыквы Тыкву нарезать, отварить в подсоленном молоке, протереть в отвар. Положить подрумяненную в масле муку, вскипятить. Добавить масло, сливки с желтками, соль. Прогреть, не доводя до кипения, посыпать рубленой зеленью.800 г тыквы, 1,2 л молока, 3 ч. ложки муки, 2 ст.


Пюре из тыквы

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Пюре из тыквы Тыкву нарезать ломтиками, отварить в подсоленной воде, протереть. Половину сливок вскипятить, влить в них тонкой струйкой, постоянно мешая, молоко, размешанное с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить сливки, размешанные с желтками, масло, соль. Соединить


Суп-пюре из тыквы с рисом

Из книги Православный пост. Рецепты постных блюд автора Прокопенко Иоланта

Суп-пюре из тыквы с рисом Ингредиенты:1,5 л бульона, 200 г тыквы, 200 г кабачков, 80 г риса, 80 г моркови, 120 г картофеля, 40 г зеленого горошка, 40 г репчатого лука, 375 мл молока, 40 г растительного масла, 1 яйцо, 20 г муки, соль, специи – по вкусу.Приготовление:Тыкву, кабачки, картофель


Суп-пюре из тыквы

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Суп-пюре из тыквы Что понадобится: 1 стакан воды, 4 стакана молока, 1 кг тыквы, 1 луковица, ? пучка укропа, 2–3 бутона гвоздики, молотый мускатный орех, черный перец, соль, сливки, сухарики И начинаем готовить: Тыкву нарезать маленькими кусочками, положить


Суп-пюре из тыквы

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Суп-пюре из тыквы Ингредиенты: 350 г нежирного мяса, 300 г тыквы, 3 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, по 1 головке репчатого лука, корню петрушки, 2 столовые ложки сметаны, соль, 400 мл воды.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Мясо нарежьте средними кусочками. Лук,


Пюре из тыквы

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Пюре из тыквы КомпонентыТыква – 500 г Яйцо – 1 шт. Сливки – 1 стакан Молоко – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияТыкву натереть на крупной терке, уложить в чашу пароварки, влить молоко и сливки, посолить и готовить на пару до мягкости. Затем тыкву прямо в молоке


Пюре из тыквы

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Пюре из тыквы 1 кг тыквы, 250 г картофеля, 50 г сливочного масла, 2 стакана молока, 2 яйца, соль, перец.Очистить тыкву и картофель. Нарезать на кусочки. Положить в скороварку и залить молоком. Посолить, поперчить и варить 10 мин. Растереть овощи в пюре. Смешать с маслом и двумя


Суп-пюре из тыквы

Из книги Вегетарианская кухня автора Ивлев Константин

Суп-пюре из тыквы Ингредиенты100 г тыквы,1 ст. л. манной крупы,50 мл молока,1 стакан воды,1 ч. л. сливочного масла,1 ч. л. сахара,соль.ПриготовлениеТыкву почистить, нарезать кубиками, положить в мультиварку, туда же всыпать манку, сахар, посолить, влить горячую воду и молоко и


Суп-пюре из тыквы

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Суп-пюре из тыквы Тыква – 1 кгЛук – 200 гМорковь – 150 гИмбирь свежий – 50 гОливковое масло – 100 млВода – 3 лСемечки тыквенные очищенные – 150 гМасло тыквенное – 20 млСоль, сахар, перец 45 мин 115 ккалОчистить тыкву от кожуры произвольно нарезать. Нашинковать очищенные лук,


Суп-пюре из тыквы

Из книги автора

Суп-пюре из тыквы Ингредиенты100 г тыквы,1 ст. л. манной крупы,50 мл молока,1 стакан воды,1 ч. л. сливочного масла,1 ч. л. сахара, соль.ПриготовлениеТыкву почистить, нарезать кубиками, положить в чашу мультиварки, туда же всыпать манку, сахар, посолить, влить горячую воду и молоко