Алыча

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Алыча

Алыча широко распространена на Кавказе, не редкость она и в средней полосе России.

В плодах алычи содержатся витамин С, провитамин А. Поскольку в ней мало сахара – от 2 до 6 %, то алычу рекомендуют использовать в питании больных сахарным диабетом. В народной медицине алычу применяют при кашле и заболеваниях горла. Свежая и сушеная алыча обладает легким послабляющим действием.

В пищу ее употребляют в сыром виде, печеную, сушеную, используют для приготовления компотов, повидла, варенья, мармелада, в кондитерской промышленности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.