Приправа из спорыша и щавеля

Ингредиенты

200 г листьев спорыша, 200 г щавеля, соль.

Способ приготовления

Молодые листья спорыша и щавеля пропустить через мясорубку, посолить, уложить в стерилизованную стеклянную банку и хранить в холодильнике.

Следующая глава >

СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ (10 мин) • Мясной бульон (см. выше) • 400-500 г щавеля • 500 г картофеля • 4 сваренных вкрутую яйца • сметана для заправки • соль • Приготовить мясной бульон, как указано выше. Щавель перебрать, промыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

ИЗ ЩАВЕЛЯ Салат из щавеля и картофеля Вам потребуются: 200 г щавеля, 100 г шпината, 200 г отварного картофеля, 1/2 стакана сметаны, зеленый лук, укроп, соль, сахар, зелень петрушки.Готовим так.Картофель нарезать кубиками. Щавель, шпинат, зеленый лук и укроп мелко нарубить и вместе с

Приправа из щавеля Ингредиенты1 кг листьев щавеля, 50 г соли. Способ приготовленияМолодые листья щавеля перебрать и хорошо вымыть, после чего бланшировать в течение 1 минуты в подсоленном кипятке и откинуть на дуршлаг.Когда вода стечет, щавель плотно уложить в банки и

Приправа из щавеля и лука Ингредиенты1 кг щавеля, 200 г лука, по 12 г зелени укропа и петрушки, 15 г соли. Способ приготовленияЛук очистить, вымыть. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить. Щавель вымыть и мелко нарезать, после чего уложить в эмалированную кастрюлю вместе с

Приправа из щавеля и зеленого лука Ингредиенты500 г щавеля, 100 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 20 г соли. Способ приготовленияЗелень перебрать, вымыть и обсушить, мелко нарезать и смешать с солью (10 г). Щавель перебрать, вымыть, обсушить и уложить в

86. Суп из щавеля продукты 2 л мясного бульона, 400–500 г щавеля, 500 г картофеля, 4 сваренных вкрутую яйца, сметана для заправки, соль. Время приготовления – 15 мин. Приготовить мясной бульон. Щавель перебрать, промыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

130. Щи из щавеля продукты 2 л воды, 150 г щавеля, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 яйцо, зелень, соль, специи Время приготовления – 15 мин. Картофель и морковь почистить и нарезать небольшими кубиками. Налить в чашу мультиварки воду. Положить картофель, морковь, щавель, специи и

Щи из щавеля Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 100 г щавеля, 2 картофелины, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.Щавель вымыть и крупно нарезать.Бульон влить в чашу, добавить картофель, посолить, готовить в режиме «Тушение»

Щи из щавеля Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 100 г щавеля, 2 картофелины, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Щавель вымыть и крупно нарезать.Бульон влить в чашу, добавить картофель, посолить, готовить в режиме

Салат из спорыша Ингредиенты120 г листьев спорыша, 60 г зеленого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 15 г творога (обезжиренного), 10 г укропа, фитомайонез, соль.Способ приготовленияМолодые листья спорыша, зеленый лук и укроп мелко нарезать, посолить, добавить нарезанное вареное

Суп из спорыша Ингредиенты120 г листьев спорыша, 60 г картофеля, 30 г репчатого лука, 30 г моркови, сливочное масло, зелень укропа, соль.Способ приготовленияСварить нарезанный картофель, затем в суп добавить мелко нарезанные молодые листья спорыша, обжаренные на сливочном

Приправа из спорыша и щавеля Ингредиенты200 г листьев спорыша, 200 г щавеля, соль.Способ приготовленияМолодые листья спорыша и щавеля пропустить через мясорубку, посолить, уложить в стерилизованную стеклянную банку и хранить в

Салат из спорыша Ингредиенты120 г листьев спорыша, 60 г зеленого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 15 г творога (обезжиренного), 10 г укропа, фитомайонез, соль.Способ приготовленияМолодые листья спорыша, зеленый лук и укроп мелко нарезать, посолить, добавить нарезанное вареное

Суп из спорыша Ингредиенты120 г листьев спорыша, 60 г картофеля, 30 г репчатого лука, 30 г моркови, сливочное масло, зелень укропа, соль.Способ приготовленияСварить нарезанный картофель, затем в суп добавить мелко нарезанные молодые листья спорыша, обжаренные на сливочном

Суп из щавеля 2 л мясного бульона, 400–500 г щавеля, 500 г картофеля, 4 сваренных вкрутую яйца, сметана для заправки, соль.Приготовить мясной бульон. Щавель перебрать, промыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Нарезанные щавель и картофель положить в

Сок из щавеля Промытые, слегка просушенные листья щавеля пропустить через соковыжималку. Сок перелить в небольшую стеклянную бутылку из-под кетчупа. Выдержать в горячей воде (пастеризовать) в течение 20 минут. До открывания бутылку хранить при комнатной температуре,