Салат из шампиньонов с креветками и авокадо

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из шампиньонов с креветками и авокадо

Ингредиенты

250 г креветок (свежезамороженных без панциря), 200 г шампиньонов, 1 авокадо, 20 мл оливкового масла, 20 г сметаны, 20 мл винного уксуса, 20 г зелени петрушки, 20 г листового салата, перец, соль.

Способ приготовления

Предварительно отваренные в подсоленной воде креветки смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Авокадо очистить от кожицы, вынуть косточку, мякоть нарезать кубиками.

Шампиньоны помыть, отварить и нарезать тонкими ломтиками, затем смешать с кусочками авокадо, уксусом, оливковым маслом, добавить соль, перец и мелко нарубленную зелень петрушки.

На плоское блюдо выложить листья салата, поместить в центр креветки, а по краям распределить смесь из авокадо и шампиньонов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.