Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками

Понадобится: 200 г креветок, 3 авокадо, 1 средний корень сельдерея, 2 свежих огурца, 3 веточки петрушки, 2 ст. л. лимонного сока, 200 г постного майонеза

Авокадо вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить косточку, вынуть ложкой мякоть, не повредив кожуру. Мякоть авокадо нарезать соломкой, сразу же полить лимонным соком. Очищенный корень сельдерея и свежие огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить мякоть авокадо, заправить постным майонезом, аккуратно перемешать. Салат выложить в освобожденные от мякоти половинки авокадо – «лодочки». Украсить креветками и зеленью петрушки.

Вариант: вместо креветок можно использовать нарезанные соломкой крабовые палочки или отварное филе кальмаров.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Авокадо с креветками

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Авокадо с креветками Ингредиенты: 3 авокадо, 4 сваренных вкрутую яйца, 200 г отварных креветок, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка сметаны.Приготовление: авокадо разрезать наполовину, вынуть косточки, осторожно отделить ложкой мякоть. Разложить на листья салата ямками вверх,


Салат из авокадо с креветками и шампиньонами

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Салат из авокадо с креветками и шампиньонами Ингредиенты: Креветки – 250 г, шампиньоны свежие – 250 г, авокадо – 1 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, йогурт несладкий – 2 ст. ложки, уксус винный – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, салат листовой – 1


Авокадо, фаршированные креветками

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Авокадо, фаршированные креветками Ингредиенты: Креветки отварные очищенные – 250 г, авокадо – 2 шт., лимон – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, майонез – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, кетчуп острый – 1 ч. ложка, хрен тертый – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу. Способ


Салат из авокадо с креветками

Из книги Оливье и другие праздничные салаты автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из авокадо с креветками Ингредиенты Креветки очищенные – 300 г, авокадо – 1 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, уксус винный – 2 ст. ложки, зелень петрушки, салат листовой – по 1 пучку, соль, перец по вкусу.Способ приготовления Предварительно


Салат с креветками, авокадо и манго по-мексикански

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Салат с креветками, авокадо и манго по-мексикански 80 г креветок, 1 авокадо, 1 манго, 100 г изюма, 1 кочан салатной капусты, 2 луковицы, 4 ч. ложки 3%-ного винного уксуса, 6 ч. ложек оливкового масла, 1 лимон, красный молотый острый перец, базилик, душица, соль по вкусу.


Салат с креветками и авокадо в горчичной заливке

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат с креветками и авокадо в горчичной заливке Что понадобится: 100 г очищенных отварных креветок, 1 авокадо, 1 помидор, 200 г листьев салата, 1 пучок фиолетового базилика, 2 отварных яйца, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л.


Салат из авокадо с креветками

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Салат из авокадо с креветками Понадобится: 200 г креветок, 3 авокадо, 1 средний корень сельдерея, 2 свежих огурца, 3 веточки петрушки, 2 ст. л. лимонного сока, 200 г постного майонезаАвокадо вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить косточку, вынуть ложкой мякоть, не повредив


Авокадо с креветками

Из книги Готовим рыбу и морепродукты автора Ивлев Константин

Авокадо с креветками – креветки – 150 г– авокадо – 1 шт.– чеснок – 1 маленький зубчик– соус «тобаско» – 1 капля– майонез – 3 ст. ложки– сок лимонный – 1 ч. ложка– соль и зелень – по вкусу2 порции30 минутОтварите креветки в подсоленной воде и очистите.Разрежьте авокадо


Ризотто с креветками и авокадо

Из книги Легкие салаты для похудения автора Кашин Сергей Павлович

Ризотто с креветками и авокадо Креветки тигровые – 12 шт.Лук-шалот – 20 гЧеснок – 2 зубчикаТимьян – 6 гОливковое масло – 110 млРис арборио – 240 гБелое сухое вино – 200 млРыбный бульон – 1 лСливочное масло – 120 гПармезан тертый – 60 гПетрушка – 10 гАвокадо – 2 шт.Оливковое масло


Салат из шампиньонов с креветками и авокадо

Из книги Лечимся едой. Запоры. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Салат из шампиньонов с креветками и авокадо Ингредиенты250 г креветок (свежезамороженных без панциря), 200 г шампиньонов, 1 авокадо, 20 мл оливкового масла, 20 г сметаны, 20 мл винного уксуса, 20 г зелени петрушки, 20 г листового салата, перец, соль.Способ


Салат из шампиньонов с креветками и авокадо

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Салат из шампиньонов с креветками и авокадо Ингредиенты250 г креветок (свежезамороженных без панциря), 200 г шампиньонов, 1 авокадо, 20 мл оливкового масла, 20 г сметаны, 20 мл винного уксуса, 20 г зелени петрушки, 20 г листового салата, перец, соль.Способ


Салат с пекинской капустой, креветками и авокадо

Из книги автора

Салат с пекинской капустой, креветками и авокадо Ингредиенты100 г пекинской капусты, 150 г креветок (очищенных), 100 г авокадо, 40 г йогурта (несладкого), 10 г листьев салата, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКреветки выложить в горячую подсоленную воду, дать


Суп холодный с авокадо и креветками

Из книги автора

Суп холодный с авокадо и креветками Ингредиенты200 г авокадо, 200 г креветок (очищенных), 70 г лука-шалота, 10 г кинзы, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКреветки выложить в горячую подсоленную воду и дать закипеть, затем откинуть на дуршлаг. Авокадо


Салат с пекинской капустой, креветками и авокадо

Из книги автора

Салат с пекинской капустой, креветками и авокадо Ингредиенты100 г пекинской капусты, 150 г креветок (очищенных), 100 г авокадо, 40 г йогурта (несладкого), 10 г листьев салата, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКреветки выложить в горячую подсоленную воду, дать


Суп холодный с авокадо и креветками

Из книги автора

Суп холодный с авокадо и креветками Ингредиенты200 г авокадо, 200 г креветок (очищенных), 70 г лука-шалота, 10 г кинзы, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКреветки выложить в горячую подсоленную воду и дать закипеть, затем откинуть на дуршлаг. Авокадо


Салат с креветками в груше авокадо

Из книги автора

Салат с креветками в груше авокадо 4 груши авокадо, 240 г креветок (или хвостиков лобстеров), 120 г майонеза, 60 г свежих помидоров, 1 грейпфрут, 30 г петрушки, маслины для украшения.Грушу авокадо разрезать по окружности на две половинки и удалить большую косточку. Креветки