Салат с креветками и авокадо в горчичной заливке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат с креветками и авокадо в горчичной заливке

Что понадобится:

100 г очищенных отварных креветок, 1 авокадо, 1 помидор, 200 г листьев салата, 1 пучок фиолетового базилика, 2 отварных яйца, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. французской горчицы, соль

И начинаем готовить:

Авокадо нарезать кубиками, сразу же полить лимонным соком. Помидор нарезать небольшими ломтиками. Листья салата крупно нарубить, базилик измельчить. Белки отварных яиц отделить от желтков, нарезать небольшими ломтиками. Для заправки оливковое масло взбить с бальзамическим уксусом, горчицей и солью, добавить тертый отварной желток. Нарезанные продукты соединить, добавить креветок, полить заправкой и аккуратно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.