Салат из шампиньонов с авокадо

Салат из шампиньонов с авокадо

Понадобится: 300 г шампиньонов, 1 авокадо, листья мяты, 3 ст. л. оливкового масла, сок 1 лимона, молотый черный перец, соль

Шампиньоны отварить, нарезать тонкими пластинками, поперчить, посолить, полить соком лимона и оливковым маслом. Авокадо очистить, нарезать крупными ломтиками, смешать с шампиньонами. Салат посыпать рубленой мятой.

Вариант: вместо листьев мяты можно использовать зелень базилика.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из шампиньонов и авокадо

Из книги Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая автора Бебнева Юлия Владимировна

Салат из шампиньонов и авокадо Огурцы – 200 гШампиньоны – 200 гАвокадо – 80 гМасло оливковое – 30 млУксус винный – 17 млЗелень петрушки – 10 гСалат листовой – 15 гСоль и перец по вкусу1. Огурцы помыть, измельчить, приправить солью и перцем.2. Авокадо очистить от кожицы,


Салат из шампиньонов

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из шампиньонов Состав: грибы — 200 г, яйца — 2 шт., растительное масло — 1–2 ст. ложки, уксус — 1 ч. ложка, соль, перец, зелень.Шампиньоны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать. Сварить вкрутую яйца, очистить, остудить, нарезать кубиками и


Салат из шампиньонов

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из шампиньонов Состав: шампиньоны — 100 г; для соуса: растительное масло — 25 г, 3 %-й уксус — 10 г, лимонный сок, сахарный песок, соль, распущенный желатин — 10 г, зелень петрушки.Шампиньоны отварить, нарезать ломтиками. В салатник уложить грибы, полить соусом и украсить


Салат из шампиньонов

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из шампиньонов Шампиньоны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать. Сварить вкрутую яйца, очистить, остудить, нарезать кубиками и смешать с грибами. Смесь заправить уксусом и растительным маслом, посолить, поперчить, перемешать и


Салат из шампиньонов

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из шампиньонов Шампиньоны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать. Сварить вкрутую яйца, очистить, остудить, нарезать кубиками и смешать с грибами.Смесь заправить уксусом и растительным маслом, посолить, поперчить, перемешать и


Салат из шампиньонов и яиц

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Салат из шампиньонов и яиц 30 мин2 порции250 г. шампиньонов, 2 вареных яйца, 15 мл уксуса, 50 мл растительного масла, зелень, соль по вкусу.1. Грибы почистить, отварить в подсоленной воде со специями и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить, почистить и измельчить.


Салат из шампиньонов

Из книги Необычная корейская кулинария автора Автор неизвестен

Салат из шампиньонов Ингредиенты:800 г сырых шампиньонов, 6 яиц, 3 свежих огурца, банка майонеза, 1 ч. л. укропа, 1 ч. л. сахара, соль, перец.Способ приготовления:Отваренные шампиньоны, сваренные вкрутую яйца, свежие огурцы порезать кубиками, перемешать, положить в вазочку,


Салат из шампиньонов

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат из шампиньонов 500 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца, 3 ст. ложки растительного масла, на кончике ножа черный молотый перец, 1 ст. ложка сахара, 1 щепотка лимонной кислоты, соль по вкусу.Грибы очистить,


Салат из шампиньонов, куриного мяса и авокадо

Из книги Легкие салаты для похудения автора Кашин Сергей Павлович

Салат из шампиньонов, куриного мяса и авокадо Требуется:300 г шампиньонов, 8–10 авокадо, 200 г белого куриного мяса, 1/2 банана, сок 1/2 апельсина, киви, 50 г майонеза, несколько листочков салата и шпината, соль, белый перец, щепотка сахара, веточки кресс–салата для


Салат из авокадо, шампиньонов и креветок

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Салат из авокадо, шампиньонов и креветок Требуется:2 авокадо, 100 г шампиньонов, 4 ч. л. консервированных креветок, 100 г белого куриного мяса, 1/2 банана, сок 1/2 лимона, 5 ст. л. майонеза, несколько листочков салата, соль, белый перец, щепотка сахара, веточки кресс–салата для


Салат из шампиньонов с креветками и авокадо

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Салат из шампиньонов с креветками и авокадо Ингредиенты250 г креветок (свежезамороженных без панциря), 200 г шампиньонов, 1 авокадо, 20 мл оливкового масла, 20 г сметаны, 20 мл винного уксуса, 20 г зелени петрушки, 20 г листового салата, перец, соль.Способ


Салат из шампиньонов с креветками и авокадо

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Салат из шампиньонов с креветками и авокадо Ингредиенты250 г креветок (свежезамороженных без панциря), 200 г шампиньонов, 1 авокадо, 20 мл оливкового масла, 20 г сметаны, 20 мл винного уксуса, 20 г зелени петрушки, 20 г листового салата, перец, соль.Способ


Салат из шампиньонов

Из книги автора

Салат из шампиньонов Шампиньоны – 200 г, семена подсолнечника – 2 ст. л., чеснок – 1 зубчик, петрушка рубленая – 2 ст. л., листья салата – 5 шт., масло растительное – 1 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.Шампиньоны нарезать, обжарить в масле до


Салат из шампиньонов

Из книги автора

Салат из шампиньонов 400 г шампиньонов, 30 мл растительного масла, 1 г желатина, уксус, сахар, соль, перец Шампиньоны промыть, отварить до готовности (грибы не должны перевариться), откинуть на сито, дать стечь воде, охладить и нарезать ломтиками. Из растительного масла,


Салат из авокадо и шампиньонов

Из книги автора

Салат из авокадо и шампиньонов 300 г шампиньонов, 1 плод авокадо, сок 1 лимона, 3 ст. л. оливкового масла, листья мяты, морская соль, свежесмолотый черный перец Вымыть и очистить шампиньоны, нарезать их тонкими пластинками, полить шампиньоны соком лимона, поперчить, посолить,


Салат из шампиньонов

Из книги автора

Салат из шампиньонов Ингредиенты500 г шампиньонов, 4 яйца, 3 огурца (небольших), 125 мл майонеза, 1 столовая ложка измельченного укропа, сахар, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОтварные шампиньоны, сваренные вкрутую яйца и огурцы нарежьте кубиками, тщательно