Запеканка из молодой капусты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка из молодой капусты

Вам понадобится:

? ? кочана молодой капусты;

? 1 большой помидор;

? 1 стакан сливок;

? 50 г тертого сыра твердого сорта;

? 1 ст. ложка кукурузного или картофельного крахмала;

? соль, перец, специи по вкусу;

? немного базилика для украшения.

Способ приготовления:

1 Капусту нашинковать и сложить в огнеупорную форму (солить и мять не надо).

2 Помидор нарезать кубиками и добавить к капусте. Посолить и посыпать специями.

3 Крахмал смешать со сливками. Залить капусту крахмально-сливочной смесью.

4. Запекать в духовке при 180?С 20 минут, посыпать тертым сыром, запекать еще 5–10 минут.

5. Вынуть из духовки, немного остудить и украсить листиками базилика. Подавать запеканку горячей или холодной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.