Толстолобик паровой с луком
Толстолобик паровой с луком
Компоненты
Толстолобик – 600 г Вода или рыбный бульон – 1–2 стакана Лук репчатый – 5–6 шт. Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Перец душистый – 2–3 горошины Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусу
Способ приготовления
Тушку рыбы разделать: удалить голову, плавники и внутренности, очистить от чешуи, промыть, разрезать на порционные куски, посолить и выложить в чашу пароварки.
Почистить лук, нарезать кольцами и выложить на рыбу. Развести муку в теплой подсоленной воде или бульоне, добавить лимонный сок, хорошо перемешать и залить этой смесью рыбу с луком, добавить пряности и рубленый чеснок.
Включить пароварку и готовить блюдо на пару.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Толстолобик, фаршированный овощами
Толстолобик, фаршированный овощами Что понадобится: 1 толстолобик (1 кг), 1 морковь, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 лимон, зелень петрушки, 5 ст. л. майонеза, растительное масло, соль, белый перец И начинаем готовить: Рыбу очистить, выпотрошить, промыть.
Картофель паровой с луком и салом
Картофель паровой с луком и салом КомпонентыКартофель – 4–5 шт. Сало свиное – 100 г Лук репчатый – 2–3 шт. Соль и молотый перец – по вкусу Вода – 1 неполный стакан Зелень укропа и зеленого лука – по 1 небольшому пучкуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать
Кролик паровой с луком
Кролик паровой с луком КомпонентыМясо кролика – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Сухие пряные травы – 1 столовая ложка Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить и
Соус паровой
Соус паровой 2 ст. белого соуса, 1/4 луковицы, 1 чайная ложка мелко нарезанного корня петрушки, 1/2 лимона, 1 столовая ложка белого сухого вина, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, перец по вкусу.В белый соус положить мелко нарезанные лук, петрушку и поварить при слабом
Толстолобик с луком
Толстолобик с луком КомпонентыТолстолобик – 600 гЛук репчатый – 2–3 шт.Лимонный сок – 1–2 столовые ложкиЧеснок – 2 зубчикаПерец душистый – 2–3 горошиныЛавровый лист – 1–2 шт.Масло растительное – 1 столовая ложкаСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияТушку
Сом (щука) паровой
Сом (щука) паровой Разделать рыбу на филе без кожи и костей, сложить в смазанную жиром посуду стороной, где была кожа. Подлить бульон или воду (11/3 стакана на 1 кг рыбы) добавить корни петрушки, сельдерея, лук, лавровый лист, перец, соль и припустить в закрытой посуде при слабом
Шашлык паровой
Шашлык паровой Нарезанную мякоть баранины или говядины по 30–35 г смешать с нашинкованным репчатым луком, посыпать солью, перцем, зирой, полить уксусом, перемешать и оставить в прохладном месте для маринования на 2–3 часа. Затем нанизать на шпажки или палочки и варить на
Паровой фарш
Паровой фарш 500 г куриного или свиного фарша, 75 мл молока, 3 столовые ложки сметаны, 1 луковица, 1 пучок петрушки, вода, соль.Очистите лук, промойте зелень петрушки и все мелко нарежьте. Затем добавьте в фарш молоко, соль, лук и зелень (любая), перемешайте. Переложите фарш в
Паровой картофель
Паровой картофель 6 картофелин, вода, соль.Картофель вымойте и очистите, нарежьте крупными кусками. Налейте в мультиварку немного воды. Поместите картофель в корзину для варки на пару, посолите. Включите прибор в режиме «Варка на пару» на
Паровой рулет
Паровой рулет Состав: говядина (мякоть) — 500 г, лук — 500 г, картофель — 1 кг, специи (для мяса), кефир (для теста) — 500 мл, белок (для теста) — 1 шт., масло растительное (для теста) — 50 г, сода (для теста, не гасить) — 1 ч. ложка, мука (для теста).Смешать все ингредиенты для теста,
Рулет паровой
Рулет паровой Мясо освободить от пленки и сухожилий, промыть, мелко нарезать, добавить намоченный в воде белый хлеб и трижды пропустить все через мясорубку. В полученную массу положить соль и хорошо взбить. Затем выложить фарш тонким слоем на мокрую марлю, в середину
Рис паровой с морковью
Рис паровой с морковью Крупу перебрать, хорошо промыть проточной водой, хорошо помыть морковь и натереть на крупной терке, положить в корзину для варки риса, влить воду и стакан молока, все перемешать и поставить в пароварку на 30 минут. После того как рис с морковью будет
Омлет паровой
Омлет паровой Состав: яйцо – 2 шт., молоко – 4 ст. л., сливочное масло – 1 ст. л., мука – 2 ст. л., соль по вкусу. Взбитые яйца смешивают с молоком и мукой, выливают в смазанную маслом форму и доводят до готовности в
Паровой соус
Паровой соус В белый соус добавить мелко нарезанную петрушку, сельдерей, репчатый лук, спассерованный на масле, и варить 10—20 минут. После этого влить лимонный сок или лимонную кислоту, добавить соль, молотый перец (лучше белого цвета), процедить и заправить сливочным