Лимонное желе

Лимонное желе

Состав: лимон – 100 г, желатин – 15 г, сахарин – по вкусу, воды – 650 мл.

Воду доводят до кипения, добавляют лимонную цедру и настаивают под крышкой 10–15 минут, после чего процеживают. В горячий настой опускают желатин, размоченный в холодной воде, дают ему раствориться, затем добавляют лимонный сок и сахарин, процеживают, выливают в формочку и охлаждают. Формочку с остывшим желе на секунду опускают в горячую воду и выкладывают желе на блюдце.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Желе лимонное

Из книги автора

Желе лимонное 200 г сахара, 25 г желатина, лимон, 600 г воды.Налить в сосуд воду, растворить в ней сахар и вскипятить. В горячий сироп положить лимонную цедру и желатин, предварительно замоченный и растворенный в горячей воде. Довести сироп до кипения, непрерывно мешая ложкой,


Лимонное желе

Из книги автора

Лимонное желе Состав: 1 лимон, 1 стакан сахара, 25 г желатина, 3 стакана воды.В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и желатин, предварительно замоченный. Все время помешивая ложкой, сироп


Желе лимонное

Из книги автора

Желе лимонное Желатин залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить!). Из лимонов выжать сок и, если объем смеси составит менее 5 стаканов, долить кипятка. Прогреть, не доводя до кипения. Можно добавить лимонную цедру, влить в компотницу и, когда остынет,


Желе лимонное

Из книги автора

Желе лимонное Натереть на мелкой терке цедру с лимона или апельсина. Плод разрезать пополам и отжать сок, затем мякоть измельчить и положить в отжатый сок, долить воды, довести до кипения, процедить. Теперь добавить в отвар сахар, размоченный желатин, перемешать. Если


632. ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ

Из книги автора

632. ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ 2 лимона, 4 стакана воды, 1? стакана сахара, 25 r (10 листиков) желатина.Вскипятить воду с сахаром, положить туда лимонную корку и прокипятить. Сняв с огня, влить предварительно выжатый из лимонов сок, процедить. Затем влить подготовленный желатин и охладить.Для


Лимонное желе

Из книги автора

Лимонное желе Лимон – 0,25 шт.Сахарный сироп – 0,25 стаканаЖелатин – 1 ч. л.Вода – 1 стаканЛимон обдать кипятком, на мелкой терке натереть цедру, а из мякоти выжать 1 ч. л. сока.Воду вскипятить, добавить сахарный сироп, тертую цедру и предварительно замоченный в холодной воде


Желе апельсиновое (лимонное)

Из книги автора

Желе апельсиновое (лимонное) Состав: 1 апельсин или лимон, 1 стакан воды, 2 ст. л. сахара в лимонное желе, 1 плитка желатина.Натереть на мелкой терке цедру с лимона или апельсина. Плод разрезать пополам и отжать сок, затем мякоть измельчить и положить в отжатый сок, долить воды,


Лимонное желе с фруктами

Из книги автора

Лимонное желе с фруктами Приготовить лимонное желе, как указано в предыдущем рецепте, слегка охладить его, разлить в вазочки или формы слоем 1-2 см и дать застыть. На застывший слой желе уложить различные фрукты и снова залить их полузастывшим желе так, чтобы оно покрыло


Желе лимонное на сахарине

Из книги автора

Желе лимонное на сахарине Воду вскипятить, добавить лимонную цедру и настаивать под крышкой 10–15 минут, после чего процедить. В 100 мл горячего настоя опустить желатин, размоченный в холодной воде, дать раствориться, затем добавить лимонный сок и сахарин, процедить, вылить


Лимонное желе

Из книги автора

Лимонное желе Состав: лимон — 100 г, желатин — 15 г, сахарин — по вкусу, воды — 650 мл.Воду доводят до кипения, добавляют лимонную цедру и настаивают под крышкой 10–15 минут, после чего процеживают. В горячий настой опускают желатин, размоченный в холодной воде, дают ему


Лимонное желе

Из книги автора

Лимонное желе Состав: лимон – 1 шт., сахарный песок – 1 стакан, вода – 3 стакана, желатин – 25 г, цедра. В кастрюлю влить воду, всыпать сахарный песок, размешать и довести до кипения. В приготовленный горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и


Лимонное желе

Из книги автора

Лимонное желе Состав: лимон – 100 г, желатин – 15 г, сахарин – по вкусу, воды – 650 мл. Воду доводят до кипения, добавляют лимонную цедру и настаивают под крышкой 10–15 минут, после чего процеживают. В горячий настой опускают желатин, размоченный в холодной воде,


Желе апельсиновое (лимонное)

Из книги автора

Желе апельсиновое (лимонное) Состав: 1 апельсин или лимон, 1 стакан воды, 2 ст. л. сахара в лимонное желе, 1 плитка желатина.Натереть на мелкой терке цедру с лимона или апельсина. Плод разрезать пополам и отжать сок, затем мякоть измельчить и положить в отжатый сок, долить воды,


Лимонное желе

Из книги автора

Лимонное желе Состав: 1 лимон, 1 стакан сахара, 25 г желатина, 3 стакана воды.В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона, и желатин, предварительно замоченный. Все время помешивая ложкой, сироп