Лимонное желе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Лимонное желе

Состав: лимон – 100 г, желатин – 15 г, сахарин – по вкусу, воды – 650 мл.

Воду доводят до кипения, добавляют лимонную цедру и настаивают под крышкой 10–15 минут, после чего процеживают. В горячий настой опускают желатин, размоченный в холодной воде, дают ему раствориться, затем добавляют лимонный сок и сахарин, процеживают, выливают в формочку и охлаждают. Формочку с остывшим желе на секунду опускают в горячую воду и выкладывают желе на блюдце.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.