Похожие главы из других книг

Суп из борщевика

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Суп из борщевика Дикорастущая трава борщевик появляется в мае и встречается до конца лета. Прорастает борщевик почти повсеместно, преимущественно на лугах и лесных полянах. Суп готовят из молодых листьев борщевика с мясом и без мяса. Листья перебирают, промывают и


Малосольные стебли чеснока

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Малосольные стебли чеснока Ингредиенты:1 кг стеблей чеснока, 4–5 листьев черной смородины, 3 листа вишни, 1/2 корня хрена, 100 г зелени укропа.Для рассола:1 л воды, перец по вкусу, 60–70 г соли.Стебли чеснока перебрать, промыть в проточной воде, нарезать кусочками длиной 10 см.


Малосольные стебли чеснока

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Малосольные стебли чеснока Ингредиенты: 1 кг стеблей чеснока, 4–5 листьев черной смородины, 3 листа вишни, 1/2 корня хрена, 100 г зелени укропа.Для рассола: 1 л воды, перец по вкусу, 60–70 г соли.Стебли чеснока перебрать, промыть в проточной воде, нарезать кусочками длиной 10 см.


Яйца обжаренные

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Яйца обжаренные 8 яиц сварить вкрутую, очистить и обвалять последовательно в муке, во взбитом яйце и перемешанных с тертым сыром и солью панировочных сухарях. Довести до кипения растительное масло и обжарить в нем приготовленные яйца до образования румяной корочки.


Помидоры обжаренные

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Помидоры обжаренные Небольшие зеленые помидоры (желательно сливки) обжаривают на растительном масле. На дно литровых банок кладут по 1/2 чайной ложки измельченного чеснока. Плотно укладывают в банки обжаренные помидоры, заливают горячим маринадом. Закрывают


Яйца, обжаренные в крошках

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Яйца, обжаренные в крошках Яйца отварить «пашотом», очистить, обмакнуть в сырые яйца, обвалять в крошках и обжарить в масле. Затем уложить горкой на блюдо и украсить веточками петрушки.12 яиц, мука, масло, зелень петрушки,


Стебли сельдерея кисло-сладкие

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Стебли сельдерея кисло-сладкие Понадобится: 500 г стеблей сельдерея, 1 пучок лука-шалота, 3 ст. л. лимонного сока, ? ч. л. тертой лимонной цедры, 2 ст. л. меда, 15 черных маслин без косточек, 4 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 2 помидора, 4–5 ст. л. оливкового масла, кусочек


Салат из листьев борщевика

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Салат из листьев борщевика Ингредиенты100 г листьев борщевика, 60 г картофеля (вареного), 25 г зеленого лука, 25 г моркови (вареной), по вкусу – растительное масло, перец, соль.Способ приготовленияВсе ингредиенты мелко нарезать, посолить, поперчить и заправить растительным


Заправка из борщевика

Из книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование автора Кашин Сергей Павлович

Заправка из борщевика Ингредиенты300 г листьев молодых растений, 60 г соли, растительное масло.Способ приготовленияЛистья борщевика пропустить через мясорубку, добавить соль, перемешать и разложить в стеклянные простерилизованные банки, залить сверху растительным


Салат из листьев борщевика

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Салат из листьев борщевика Ингредиенты100 г листьев борщевика, 60 г картофеля (вареного), 25 г зеленого лука, 25 г моркови (вареной), по вкусу – растительное масло, перец, соль.Способ приготовленияВсе ингредиенты мелко нарезать, посолить, поперчить и заправить растительным


Обжаренные стебли борщевика

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Обжаренные стебли борщевика Ингредиенты120 г стеблей борщевика, 20 г растительного масла, зелень петрушки (или укропа), сметана, соль.Способ приготовленияСтебли очистить от кожицы, обдать кипятком, обжарить на растительном масле, посолить и заправить сметаной. Сверху


Заправка из борщевика

Из книги автора

Заправка из борщевика Ингредиенты300 г листьев молодых растений, 60 г соли, растительное масло.Способ приготовленияЛистья борщевика пропустить через мясорубку, добавить соль, перемешать и разложить в стеклянные простерилизованные банки, залить сверху растительным


Малосольные стебли чеснока

Из книги автора

Малосольные стебли чеснока Ингредиенты 1 кг стеблей чеснока, 4–5 листьев черной смородины, 3 листа вишни, ? корня хрена, 100 г зелени укропа. Для рассола:1 л воды, 60–70 г соли, перец. Способ приготовления Стебли чеснока перебрать, промыть в проточной


Блюда, обжаренные во фритюре

Из книги автора

Блюда, обжаренные во фритюре Ромбики с маком или грецкими орехами «Чак-чак по-татарски» Ингредиенты3 1/3 стакана муки, 250 г меда, толченые или жареные в сахарном сиропе ядра грецких орехов или мак – по вкусу, 4 яйца, 2 столовые ложки водки, 2 1/2 столовой ложки сахара, 1/2 стакана