Рулетики из красной рыбы с яйцом

Рулетики из красной рыбы с яйцом

4 порции 190 ккал

Ингредиенты: 150 г филе малосольной красной рыбы (кижуча, кеты или семги), 3 яйца, 100 г листьев зеленого салата, 2 помидора с плотной мякотью, 1 пучок зелени укропа, 15 мл растительного масла, 25 мл лимонного сока, ломтики лимона для украшения, черный молотый перец.

Способ приготовления

Филе красной рыбы нарезать тонкими ломтиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарубить. Листья зеленого салата вымыть, обсушить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать мякоть мелкими кубиками.

Зелень укропа промыть, обсушить, измельчить. Яйца и помидоры смешать, поперчить. Полученную смесь разложить по ломтикам рыбы и свернуть их рулетиками.

Выложить на тарелку, выстланную листьями зеленого салата, сбрызнуть лимонным соком и полить растительным маслом. Закуску украсить ломтиками лимона и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Шашлык из красной рыбы

Шашлык из красной рыбы – филе красной рыбы – 500 г– репчатый лук – 1 шт.– лимон – 1/2 шт.– зелень укропа и петрушки, соль, перец – по вкусу– растительное масло – для жарки2 порции55 минутРыбу нарежьте крупными кусками, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.Лук


Закуска из красной рыбы

Закуска из красной рыбы Ингредиенты: 200 г красной рыбы (соленой), 10 маслин (консервированных), 1 лимон, зелень укропа.Способ приготовления: Рыбу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Лимон вымыть и нарезать кружочками. Зелень вымыть. На каждый ломтик красной рыбы


Рулетики с яйцом

Рулетики с яйцом 800 г мякоти индейки, 2 столовые ложки растительного масла, 3 яйца,? ст. молока, соль, перец по вкусу.Куски мякоти индейки (с кожей) слегка отбить, придав им форму лепешки, посолить, поперчить, облить растительным маслом и выдержать в холодильнике 8-10 час.Сырые


Рулетики из рыбы с морковью

Рулетики из рыбы с морковью 400–500 г филе рыбы, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 50 г свежих грибов, 2–3 ст. л. растительного масла, зелень Для маринада: 3–4 моркови, 1? головки репчатого лука, 23 корня петрушки, 2? ст. л. растительного масла, 50 мл уксуса, 3 ч. л. сахара, 1 ч. л.


Рулетики из красной рыбы

Рулетики из красной рыбы Время приготовления: 5–7 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 12 ломтиков соленой красной рыбы, 1 стакан китайской капусты (нарезанной мелкой соломкой), 4–5 маслин, 3 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка сока лимона.Способ приготовленияМаслины нарезать


Рулетики из рыбы с морковью

Рулетики из рыбы с морковью Очищенную и выпотрошенную рыбу разделать на филе с кожей.Лук, морковь, грибы вымыть и почистить.Морковь измельчить на крупной терке, лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.Грибы отварить, охладить, нарезать


Биточки из красной рыбы

Биточки из красной рыбы 300 г филе красной рыбы, 100 г сливочного масла, 8 картофелин, 3 яйца, 1 пучок укропа, 2 столовые ложки пшеничной муки, черный молотый перец, соль.Очистите и отварите картофель, приготовьте из него пюре. Отварите рыбу в подсоленной воде, измельчите.


Картофельное пюре с яйцом-пашот и красной икрой

Картофельное пюре с яйцом-пашот и красной икрой Картофель 800 гСливочное масло 200 гСливки 33 % 100 гСладкий перец красный 2 шт.Яйца 4 шт.Уксус столовый 15 млКрасная икра 200 гВеточки тимьяна для украшенияСоль, перецВремя приготовления – 50 минКалорийность – 184 ккалКартофель


Рулетики из копченой рыбы

Рулетики из копченой рыбы 150 г копченого лосося, 1 пучок кресс-салата, 1 / 2 стакана сметаны, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, 1 пучок листьев салата, 1 / 3 ч. ложки сахара, молотый белый перец и соль по вкусу. Кресс-салат мелко нарезать кухонными ножницами, облить


Рулетики из рыбы «Карибские»

Рулетики из рыбы «Карибские» 400 г рыбного филе с кожей, 150–200 г ветчины, 1 луковица, 4–5 консервированных помидоров, 11 / 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка молока, тертая цедра и сок 1 лимона, 1 ч. ложка измельченной зелени петрушки, 1 / 2 ч. ложки базилика, молотый черный


Рулетики из красной рыбы

Рулетики из красной рыбы Ингредиенты: 12 ломтиков красной рыбы (соленой), 1 стакан китайской капусты (нарезанной мелкой соломкой), 4–5 маслин, 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. лимонного сока. Способ приготовления: Маслины нарезать кружками,


Рулетики из красной рыбы с яйцом

Рулетики из красной рыбы с яйцом 4 порции 190 ккалИнгредиенты: 150 г филе малосольной красной рыбы (кижуча, кеты или семги), 3 яйца, 100 г листьев зеленого салата, 2 помидора с плотной мякотью, 1 пучок зелени укропа, 15 мл растительного масла, 25 мл лимонного сока, ломтики лимона


Рулетики из рыбы с креветками

Рулетики из рыбы с креветками НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе судака – 450 гкреветки свежемороженые – 80 глук зеленый – 50 гяйца вареные – 2 шт. и сырые – 2 шт.сок лимонный – 2 ст. ложкимаслины – 20 глимон – 1 шт.зелень петрушки или укропаперец черный молотый, соль – по


Рулетики из красной рыбы с яйцом

Рулетики из красной рыбы с яйцом Ингредиенты150 г филе малосольной красной рыбы (кижуча, кеты или семги), 3 яйца, 100 г листьев зеленого салата, 2 помидора (с плотной мякотью), 1 пучок укропа, 15 мл растительного масла, 25 мл лимонного сока, ломтики лимона (для украшения), черный