Похожие главы из других книг

107. ФАРШИРОВАННАЯ КОЛЬРАБИ

Из книги Венгерская кухня автора Гундель Карой

107. ФАРШИРОВАННАЯ КОЛЬРАБИ 12 стеблеплодов молодой капусты кольраби3 дцл свежей сметаны100 г сливочного масла300 г телятины300 г свининыбелая булочкаяйцо50 г мукимайоран, перецпетрушкасоль, сахарОбодрать с кольраби листья, очистить, выскоблить специальной ложечкой середину


Кольраби, фаршированная мясом

Из книги Блюда из мяса и птицы автора Андреева Екатерина Алексеевна

Кольраби, фаршированная мясом Кольраби – 8–10 штукМясной фарш – 300 гЧерствая булка – 1 штукаКуриное яйцо – 1 штукаРастительный жир для жарки – 1 столовая ложкаСметана – 1/2 стаканаМука – 1 десертная ложкаСоль, зелень укропа и молотый черный перец по вкусу1. Кольраби


Кольраби, фаршированная копченой колбасой и яйцами

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Кольраби, фаршированная копченой колбасой и яйцами Кольраби – 4–6 штукКопченая колбаса – 200 гКуриные яйца – 2 штукиТоматная паста – 1 столовая ложкаЖир для жареньяЗелень петрушки или укропа1. Подготовленную кольраби варить 5 минут, затем остудить, срезать верхушку и


Кольраби, фаршированная мозгами

Из книги Диабет. Есть – чтобы жить автора Рыжова Татьяна Леонтьевна

Кольраби, фаршированная мозгами Кольраби – 8 штукТелячьи мозги – 400 гСливочное масло или маргарин – 150 гСметана – 1/8 лРепчатый лук – 1 штукаКуриное яйцо – 1 штукаСоль, зелень петрушки и молотый черный перец по вкусу1. Кольраби очистить и осторожно удалить у нее


Кольраби, фаршированная по-хорватски

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Кольраби, фаршированная по-хорватски * Кольраби – 4 шт. * Помидоры – 4 шт. * Зеленый лук – 1 пучок * Брынза – 100 г * Сметана (50%-ная) – 100 г * Мясной бульон – 250 мл * Укроп и петрушка для украшения * Соль, перец по вкусу. Кольраби очистить и варить в подсоленной воде до мягкого, но не


Кольраби, фаршированная курицей по-парижски

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Кольраби, фаршированная курицей по-парижски * Кольраби – 4 шт. * Бульон – 500 мл * Филе куриной грудки – 200 г * Сливочное масло – 1 ст. л. * Мука – 1 ст. л. * Белое сухое вино – 3 ст. л. * Лимонный сок – 2 ст. л. * Шампиньоны – 4 шт. * Яйца – 2 шт. * Сливки – 3 ст. л. * Соль, зеленый лук и


Кольраби, фаршированная мясом

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Кольраби, фаршированная мясом Очищенную кольраби отваривают в подсоленной воде до полуготовности. Чайной ложкой удаляют сердцевину, а в образовавшееся отверстие закладывают фарш. Фаршированную кольраби укладывают в кастрюлю, добавляют немного воды, жира, тушат до


Кольраби фаршированная

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Кольраби фаршированная Кольраби очистить, отварить в воде или на пару до готовности, сердцевину выбрать, а отверстие заполнить фаршем. Нафаршированные клубни кольраби положить в пароварку (донышки клубней чуть срезать для устойчивости), добавить немного воды или


Айва, фаршированная мясом

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Айва, фаршированная мясом Взять айву одинакового размера, обмыть, срезать верхушку со стороны плодоножки и вынуть сердцевину так, чтобы остались достаточно прочные стенки толщиной 1 см.Молотое мясо и нарезанный лук обжарить, посолить, посыпать перцем и корицей.


Кольраби, фаршированная мясом

Из книги Мирная еда автора Дальке Рудигер

Кольраби, фаршированная мясом Состав: кольраби – 500 г, мясо – 50 г, томат-паста – 50 г, растительное масло (сливочное) – 50 г, яйцо – 2 шт., зелень, соль и специи по вкусу. Очищенную кольраби отваривают в подсоленной воде до полуготовности. Чайной ложкой удаляют


Кольраби, фаршированная мясом

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Кольраби, фаршированная мясом Состав: кольраби – 500 г, мясо – 50 г, томат-паста – 50 г, растительное масло (сливочное) – 50 г, яйцо – 2 шт., зелень, соль и специи по вкусу. Очищенную кольраби отваривают в подсоленной воде до полуготовности. Чайной ложкой удаляют


Фаршированная кольраби

Из книги автора

Фаршированная кольраби Понадобится: 4 кольраби, 150 г шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 луковица, 150 мл овощного бульона, растительное масло, зелень петрушки и укропа, молотый черный перец, сольКольраби вымыть, запечь целиком в духовке 30 мин при температуре 190 °C. Затем


Кольраби фаршированная

Из книги автора

Кольраби фаршированная Ингредиенты250 г кольраби, 30 г говядины, 1 яйцо, 20 г томатной пасты, зелень укропа или петрушки, растительное масло, соль.Способ приготовленияКольраби очистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Чайной ложкой удалить сердцевину, а в


Кольраби фаршированная

Из книги автора

Кольраби фаршированная Ингредиенты250 г кольраби, 30 г говядины, 1 яйцо, 20 г томатной пасты, зелень укропа или петрушки, растительное масло, соль.Способ приготовленияКольраби очистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Чайной ложкой удалить сердцевину, а в


Фаршированная кольраби

Из книги автора

Фаршированная кольраби Для приготовления 4 порций вам потребуется: 2 ст. л. белой фасоли, 2 ст. л. конских (русских) бобов, соль, 1 ч. л. белого уксуса бальзамико, 4 штуки кольраби (весом примерно по 300 г), 300 мл овощного бульона, 3–4 веточки эстрагона или других душистых трав, 250 г


Фаршированная кольраби

Из книги автора

Фаршированная кольраби • 6 кочанчиков кольраби• по 1 головке репчатого лука, болгарского перца• по 100 г шампиньонов, твердого сыра• 100 мл растительного масла• черный молотый перец• сольУ кольраби срежьте кончики, удалите сердцевину, сбрызните водой и запекайте в